2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Torta me petulla nuk është thjesht një tortë, por një tundim i kripur ose i ëmbël i petullave, të cilat alternohen me një larmi mbushjesh të shijshme. Goodshtë mirë të bëni petulla me maja për ta bërë tortën më të trashë dhe më të pasur.
Për këtë ju duhen pesëqind gram miell të situr, një vezë, dy lugë çaji e gjysmë qumësht, pesëdhjetë gram gjalpë ose margarinë, njëzet gram maja të freskët ose të thatë, një lugë sheqer dhe gjysmë lugë çaji kripë.
Përzieni majanë me një filxhan çaji qumësht të ngrohtë, shtoni gjysmën e miellit nga receta në përzierje, mbulojeni me një peshqir dhe lëreni në një vend të ngrohtë.
Kur përzierja të fillojë të fryhet dhe të rritet në madhësi të dyfishtë, shtoni të verdhat, sheqerin, kripën, gjalpin, pastaj me shumë kujdes shtoni miellin e mbetur dhe përzieni në mënyrë që të mos ketë gunga.
Shtoni qumështin e mbetur dhe përzieni. Lëreni të ngrohtë. Kur brumi të ngrihet, shtypeni me dorën tuaj. Përsëriteni dy herë. Kur brumi të rritet për herë të tretë, shtoni të bardhat e vezëve të rrahura dhe lërini të ngrohen për pesëmbëdhjetë minuta.
Skuqini petullat në një tigan të nxehur, të lyer me bujari me vaj ose sallo. Skuqini petullat nga të dy anët derisa të artë. Renditni njërën mbi tjetrën në një pjatë, duke lyer çdo petull me një copë gjalpë.
Ju gjithashtu mund të bëni petulla të shpejta pa maja. Përzieni tre vezë me dyqind e pesëdhjetë mililitra qumësht, shtoni gjashtë lugë miell, shtoni një lugë gjelle vaj, një majë kripe dhe një majë sheqeri dhe derdhni 250 mililitra ujë të gazuar.
Brumi duhet të jetë i trashë, por i lëngët. Ju mund të shtoni miell, pasi lugët e të gjithë nikoqirëve janë të ndryshme në madhësi. Për të bërë një tortë me petulla mbretërore, duhet të përhapni çdo petull me havjar të kuq dhe gjalpë. Pastaj shtypni petullën e sipërme për të lagur havjarin. Lëreni për disa orë në frigorifer dhe priteni.
Mbushje të tjera për tortën e petullave të këndshme janë vezët e ziera të përziera me qepë të njoma të copëtuara, ose pate mëlçie, ose role karkaleca me majonezë, mish të grirë me qepë, kërpudha të skuqura, oriz të zier me salcë, peshk të tymosur, ushqim deti të gatuar.
Torta e ëmbël e petullave mund të përgatitet sipas shijes së të gjithëve. Midis petullave mund të përhapni gjizë me sheqer ose reçel për shije, si dhe qumësht të ëmbël të kondensuar me arra të copëtuara, mjaltë, krem, copa frutash të njomura në ujë të nxehtë me fruta të thata.
Për të bërë tortën e përsosur të petullave, mund të përhapni petullat e sipërme me vezë të rrahur dhe ta fusni tortën në furrë për njëzet minuta.
Recommended:
5 Këshilla Të Paçmueshme Për Të Bërë Petulla
Nuk ka asgjë më të mirë se petullat e shijshme gjatë fundjavës. Çelësi për të mëdhenjtë petulla megjithatë, është teknikë. Këtu janë disa këshilla se si t'i bëni ato si duhet dhe të shmangni disa gabime të zakonshme. 1. Përgatitja e përzierjes Përzierja duhet të jetë e lëmuar dhe pa gunga.
Fillime Të Ftohta Me Petulla
Një nga më të shijshmet dhe më të lehtat për çdo amvise meze , janë ato të petulla . Nëse do të hani një darkë familjare ose një me miqtë, sigurohuni që të vini bast për ta. Për t'u përgatitur, gjëja e parë është të grumbulloheni pancakes.
Disa Mënyra Për Të Bërë Petulla
E hollë, e trashë, e ëmbël, e kripur - petulla është e preferuara në të gjithë botën. Në disa vende përgatitet në tigan, në të tjerët - nga brumi i patates, në të tjerët shërbehet me fruta. Për mëngjes, drekë ose darkë, petullat do t'ju bëjnë të ngopur dhe të kënaqur.
Grekët Ishin Të Parët Që Bënë Petulla
Lloji më i vjetër i bukës ndoshta janë petullat. Ata janë të njohur në forma të ndryshme në të gjithë botën. Ato mund të konsumohen si të nxehta ashtu edhe të ftohta; të ëmbla dhe të kripura. Origjina e petullave kërkohet në antikitet dhe të dhënat për konsumimin e tyre mund të gjenden në Greqinë e lashtë dhe Romë.
Si Të Bëni Petulla Të Shijshme Me Xhenxhefil?
Të mbushura me shije festive dhe të thjeshta për t’u përgatitur, këto petulla me gëzof janë mëngjesi perfekt. Ato janë shumë më të lehta se biskotat klasike të Krishtlindjeve me xhenxhefil, por shija është po aq e mahnitshme falë erëzave në to.
