2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Pothuajse të gjitha varietetet e patateve në vendin tonë janë të përshtatshme për tiganisje.
Varieteti Fontane konsiderohet të jetë më i përshtatshmi ndër ta. Sidoqoftë, kjo varietet mesatar i hershëm deri i vonë është ende i nënvlerësuar nga prodhuesit në vendin tonë.
Deri më tani, ajo gëzon shpërndarje të kufizuar. Frutat e saj kanë një lëkurë të verdhë dhe mish të verdhë të verdhë në të verdhë, formë vezake-zgjatur me dhëmbëzime të moderuara të syve.
Një larmi jashtëzakonisht e shijshme me përmbajtje të lartë të lëndës së thatë, Fontane është i përshtatshëm si për patatet e skuqura ashtu edhe për tregun e freskët. Goodshtë e mirë për ruajtje dhe konsum dimër-pranverë.
Shumëllojshmëria universale e patates në vendin tonë është Sante. Shtë më e përhapura dhe e përdorur gjerësisht. Ka shije të mirë, është i përshtatshëm për përpunim dhe për të gjitha qëllimet e kuzhinës - nga skuqja te gatimi, pjekja dhe më shumë.
Varieteti Sante është i njohur mirë për prodhuesit nga pothuajse të gjitha rajonet e vendit. Frutat e saj kanë mish të verdhë të lehtë dhe lëkurë të lehtë, janë të mesme, të rrumbullakosura vezake, pak të zgjatura dhe pak të rrafshuara, me mish të verdhë. Kjo larmi pranohet si standard në testimin e varietetit shtetëror për grupin e varieteteve të mesme-të hershme.
Një varietet tjetër tipik i kuzhinës në vendin tonë është Almera. Isshtë një varietet relativisht më i ri, por tashmë i njohur, mesatarisht i hershëm. Frutat kanë një lëkurë të lehtë dhe një pamje shumë të mirë. Kjo larmi është e përshtatshme për rritje në kushtet e rajoneve të ndryshme si për nga lloji i tokës ashtu edhe për nga lartësia. Isshtë rendiment jashtëzakonisht i lartë.
Agria është një varietet tjetër që përdoret shpesh për tiganisje. Countryshtë mjaft i njohur në vendin tonë, veçanërisht në të gjitha rajonet gjysmë-ballkanike dhe ballkanike. Isshtë pranuar si standard në testimin e varietetit shtetëror në Bullgari, këtë herë në grupin e varieteteve të mesme të vonë dhe të vonë.
Ka të mëdha, të zgjatura ovale, të lëmuara me lëkurë të verdhë dhe zhardhokë të mishit të verdhë të thellë. Isshtë ruajtur mirë.
Varietete të tjera të njohura në vendin tonë, të përshtatshme për të kaluar procesin e skuqjes, janë Raya, Picasso dhe Marquis. Këto varietete janë me vonesë mesatare dhe kërkojnë një agrofon të lartë për rendimente të larta.
Recommended:
Varieteteve Të Patateve Për Gatim
Patate neurokopike Ato më të mirat varieteteve të patateve për gatim janë rritur në vendin tonë në një zonë ku njerëzit merren kryesisht me bujqësi dhe turizëm. Kjo është toka e qytetit Gotse Delchev, e quajtur vite më parë Nevrokop. Patatet e famshme Neurokop rriten sipas të gjitha rregullave të kopshtarisë së pastër dhe të shëndetshme.
Varieteteve Të Patateve Për Pjekje
Varietetet më të mira të patateve në vendin tonë prodhohen në Gotse Delchev - një zonë me bujqësi dhe turizëm të zhvilluar. Varietetet e patateve të përshtatshme për pjekje bëjnë pjesë në grupin e sasisë mesatare të disponueshme të niseshtesë - kjo do të thotë që sasia është rreth 20-22%.
Hollësitë Në Tiganisje
Pak njerëz mund t’i rezistojnë mishit aromatik të pjekur në skarë. Nëse ende nuk jeni marrë me tiganisje të mishit, është mirë të dini disa hollësi: - Kur punoni me një Barbecue të vërtetë, jo në skarë elektrike, sigurohuni me dru cilësor.
Cilat Patate Janë Më Të Mira Për Tiganisje
Varietete të ndryshme të patateve janë të përshtatshme për lloje të ndryshme të trajtimit të nxehtësisë. Për shembull, patatet e bardha janë perfekte për pastrim ose gatim, por nuk janë aspak të përshtatshme për pjekje dhe skuqje. Patatet, të cilat janë të verdha kur priten, kanë një shije pak të ëmbël dhe janë ideale për pjekje dhe skuqje, por nuk janë të përshtatshme për pure.
Hollësitë E Kuzhinës Në Tiganisje
Produktet në skarë bëhen gjithnjë e më të shijshme se ato të skuqurat dhe të pjekurat. Por për t'i bërë ato të shijojnë përsosur, ka disa truke të vogla që amvise i dinë që do t'i bëjnë perimet dhe mishin në skarë edhe më të shijshëm. 1.
