2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Gjithçka është më e shijshme me salcë! Një rregull i pashkruar. Shpesh pyesim veten se cila salcë është e përshtatshme për pjatat që ne përgatisim: nëse duhet të jetë e lehtë dhe e freskët, qoftë e trashë apo pikante … Këto janë vetëm disa lloje salcash në gatim, por është më mirë të zgjidhni salcën sipas pjatës.
Salcë boronicë
Shumë salca bëhen nga kremi, qumështi, pureja dhe më shumë, por kohët e fundit salcat e frutave po fitojnë popullaritet. Ndoshta më e zakonshmja që mund të mendoni është salca e boronicës. Isshtë i përshtatshëm për ëmbëlsira të tilla si petulla, waffles, feta të skuqura dhe melba, si dhe për pjatat kryesore dhe meze si djathi i tymosur, kafshimet e pulave të skuqura, buka e djathit të verdhë, etj.
Si të përgatisim salcën e boronicës?
Mënyra më e lehtë është ta përgatisni si reçelin më të thjeshtë: ziej boronicat me sheqer dhe një lugë çaji limon derisa të thahen në tenxheren e gatimit. Pasi të jetë gati salcë frutash, ftohet dhe shërbehet. Asgjë e komplikuar!
Salce domatesh
Ndoshta pak nga ju e dinë që një domate është në të vërtetë një frut. Në atë rast, këtu është vendi për të përmendur salca e domates si element kryesor në gatim. Ka mijëra mundësi për përgatitjen dhe shërbimin e tij. Mund të shërbehet me schnitzel, rizoto ose qofte patate, si dhe mish pule ose makarona. Në përgjithësi, zgjedhja është e shkëlqyeshme.
Një salcë domate e shijshme ndryshe
Ju duhen domate të freskëta ose, për lehtësi, pastë domate. Nëse përdorni domate të freskëta, duhet t’i qëroni, t’i shtypni dhe t’i vendosni të gatuhen në një tenxhere të thellë, sepse kur të fillojnë të ziejnë, gjithçka përreth mund të kthehet në domate. Shtoni vaj para se të skuqet, dhe kur të fillojnë të ziejnë, shtoni nenexhik, këndshëm dhe speca (sipas sasisë së domateve). Në fund, spërkateni me kripë për shije dhe një majë sheqeri. Lërini mënjanë të ftohen. Kur të jenë të vakët, shtoni përbërësin e veçantë të pazakontë - Parmezanën e integruar. Këtë salca është e përshtatshme për makarona dhe mish pule.
Salcë manaferrash
Një tjetër salcë e njohur është luleshtrydhet. Isshtë gjithashtu i përshtatshëm për pjatat kryesore dhe ëmbëlsirat. Akullore me majë salce luleshtrydhe ose djathë të shkrirë të zhytur në të.. Duket e shijshme! Easyshtë e lehtë për t’u përgatitur.
Ju duhen qershi pa gropa, sheqer, pak ujë dhe limon. Zieni qershitë me sheqerin derisa të thahen në tas. Nëse dëshironi një përzierje homogjene, shtypni frutat para se të gatuani. Shtoni pak ujë. Do të avullojë, prandaj mos u shqetësoni.
Pak para se ta hiqni nga zjarri, shtoni një lugë gjelle ose dy lëng limoni dhe, nëse dëshironi, një majë lëkure limoni. Ftoheni dhe shërbejeni me ushqimin tuaj të preferuar.
Ju bëftë mirë!
Recommended:
Gabimet Themelore Në Përgatitjen E Lakrës Turshi
Një nga turshitë më të njohura në vendin tonë është lakër turshi . Jo vetëm që është shumë e shijshme, por edhe mjaft e dobishme, pasi lakra është e pasur me vitaminë C. Nuk është e vështirë të bëni vetë lakër turshi, nëse e dini recetën për të.
Rregullat Themelore Për Ngrirjen E Perimeve
Të përshtatshme për ngrirje janë të gjitha perimet që hahen të ziera, të pjekura ose të skuqura. Cilat perime nuk duhet të ngrihen? Trangujve, marule, rrepkë dhe qepë janë ndër produktet për të cilat ngrirja është jashtëzakonisht e papërshtatshme.
Rregullat Themelore Për Ushqimin E Plotë
Le të ndjekim ushqimi i plotë do të thotë të ndjekësh një dietë të ekuilibruar që siguron një larmi ushqyesish. Këto përfshijnë aminoacide. Ato përmbajnë proteina, vitamina dhe minerale. Ushqimi është një burim i substancave që na japin energji për të cilën trupi ka nevojë - proteina, karbohidrate dhe yndyrna.
Esencat Themelore Në Gatim
Në shumë stile gatimi që ekzistojnë në të gjithë botën, nuk ka pothuajse asnjë që nuk varet nga lloje të ndryshme të yndyrnave bimore dhe uthullës, të aromatizuara me erëza lokale. Njohuritë themelore se cilat shije me cilat lloje vaji dhe uthulle kombinohen më mirë, mund t'i marrim nga kuzhina ndërkombëtare.
Vajrat Themelorë Të Gatimit Në Gatim! Cila Përdoret Për çfarë
Raftet e dyqaneve moderne janë me bollëk me një gamë të gjerë vajrash bimorë. Sidoqoftë, shumica e amvisave përdorin vetëm dy lloje vaji - njëra për tiganisje, tjetra për veshjen e sallatave. Kjo qasje nuk është plotësisht e saktë. Dietologët modernë rekomandojnë që të keni rreth pesë lloje vajra të ndryshëm në kuzhinë dhe alternojnë përdorimin e tyre.
