Turon - ëmbëlsira E Papërmbajtshme Spanjolle E Krishtlindjeve

Video: Turon - ëmbëlsira E Papërmbajtshme Spanjolle E Krishtlindjeve

Video: Turon - ëmbëlsira E Papërmbajtshme Spanjolle E Krishtlindjeve
Video: Kepuce te kuqe per Krishtlindje 2024, Nëntor
Turon - ëmbëlsira E Papërmbajtshme Spanjolle E Krishtlindjeve
Turon - ëmbëlsira E Papërmbajtshme Spanjolle E Krishtlindjeve
Anonim

Turon është një tortë shumë e vjetër me origjinë arabe. Kjo është një ëmbëlsirë e famshme për shekuj, e njohur edhe jashtë Spanjës. Maori thuhet se ka shpikur Turon më shumë se 500 vjet më parë në Gijon, një qytet i vogël rreth 30 milje në veri të Alicante.

Shpesh konsumohet në çdo kohë në Spanjë, por prania e tij është e detyrueshme në Krishtlindje. Pastaj është një element kryesor i tryezës festive të çdo familje spanjolle.

Ekzistojnë dy lloje tradicionale të turonit: turoni i butë, i cili është jashtëzakonisht i butë dhe ka qëndrueshmërinë e gjalpit të kikirikut dhe turoni i fortë, i cili është si një karamele e hollë bajame.

Kjo ëmbëlsirë e mrekullueshme është bërë me vetëm katër përbërës - mjaltë, të bardhë veze, sheqer dhe bajame të pjekura. Megjithëse bajamet janë arrat më të preferuara në këtë recetë, është e mundur të zëvendësohen me lloje të tjera arrash.

Turon - ëmbëlsira e papërmbajtshme Spanjolle e Krishtlindjeve
Turon - ëmbëlsira e papërmbajtshme Spanjolle e Krishtlindjeve

Prodhuesi i vërtetë i turonit fillon përgatitjen e tij duke ngrohur mjaltin derisa të fillojë të karamelizohet. Pastaj shtoni sheqer dhe proteina.

Hapi tjetër është të shtoni arra, të trazoni dhe të përzieni gjithçka së bashku dhe të lini të ngurtësohen. Ruhet siç duhet, mund të zgjasë deri në një vit. Sot, kjo është ëmbëlsira më e zakonshme e Krishtlindjeve, nga të cilat ton shiten në Spanjë gjatë festave.

Nëse dëshironi të shtoni pak ekzotizëm në menunë tuaj të pushimeve, patjetër që duhet të provoni dhe të shijoni këtë ëmbëlsirë të shijshme spanjolle.

Recommended: