2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Një nga kryeqytetet më të bukura të Kontinentit të Vjetër - Vjena, është i famshëm për shumë gjëra. Një nga gjërat që plotëson pamjen e saj aristokratike janë ëmbëlsirat. Këtu janë më të shquar Pastiçeri vjenezeqë mund të tundojë çdo dashnor të ëmbëlsirave.
Tortë Sacher
Kjo nuk është thjesht një tortë, por një tortë që tregon historinë e vet dhe është bërë një simbol i ruajtur i kryeqytetit austriak.
Përbërësit: 130 g gjalpë, 110 g sheqer pluhur, vanilje, 6 të verdhë veze, 130 g lustër çokollate, 6 të bardha vezësh, 110 g sheqer kristal, 130 g miell, reçel kajsie.
Për glazurën: 250 g çokollatë, 200 g sheqer, 125 ml ujë.
Gjalpi pak i ngrohur përzihet me sheqer pluhur dhe vanilje në një shkumë të lehtë. Shtoni të verdhat dhe çokollatën e shkrirë njëra pas tjetrës dhe përzieni me telin e vezëve. Rrahni të bardhat e vezëve në dëborë, shtoni sheqerin e grimcuar dhe rrihni derisa të bëhet i fortë.
Në fund, shtoni miell pa u trazuar shumë. Piqni për rreth një orë. Glazura përgatitet duke zier sheqerin dhe ujin për rreth 5 minuta dhe duke shtuar çokollatën e ngrohur më parë.
Kur marshmallow është gati, ndani atë në 2 pjesë të barabarta, të cilat janë ngjitur së bashku me ndihmën e bllokimit të kajsisë.
Tortë vjeneze me qershi
Produktet e nevojshme: 400 g qershi, një pako gjalpë, 140 g sheqer pluhur, 200 g miell, 5 g pluhur pjekje, 1 lugë. vanilje, 2 copë. vezët
Lëreni gjalpin të zbutet në temperaturën e dhomës dhe rrihni me sheqerin. Shtoni vezët një nga një dhe vazhdoni rrahjen.
Shtoni miellin, pluhurin pjekës dhe gatuani brumin. Vendoseni në një tigan të lyer me vaj, rregulloni sipër qershitë e pastruara paraprakisht dhe piqni për 30-35 minuta në 180 gradë. Nëse dëshironi, mund të spërkatni me sheqer pluhur.
Strudel molle
Produktet e nevojshme: një pako kore të bluara imët, 50 g bukëpjekje, 100 g gjalpë, 750 g mollë, 2 lugë gjelle lëng limoni, 100 g arra të bluara, 50 g sheqer, 1 lugë kanellë, 50 g rrush të thatë, 1 vanilje, 2-3 tbsp rum.
Pritini mollët në gjysmëhëna të holla, pastaj shtoni lëng limoni të shtrydhur fllad në mënyrë që të mos errësohen. Shtoni arrat, sheqerin, kanellën, rrushin e thatë, vaniljen dhe rumin. Shkrini pak gjalpë në një tigan dhe shtoni copat e bukës derisa të marrë ngjyrë të artë.
Pastaj merrni një kore, spërkatni me copa buke dhe më pas shtoni mbushjen. Kthehuni mirë dhe filloni të rregulloni në një tabaka. Kur të jetë gati, hidhni gjalpë të shkrirë. Piqni në 180 gradë për rreth një orë.
Recommended:
Specialitete Vjeneze
Specialitete vjeneze ato nuk janë të shumta, por nga ana tjetër janë të njohura në të gjithë botën. Kush nuk ka dëgjuar për schnitzelin e famshëm vjenez apo tortën e parezistueshme Sacher. Specialitetet që vijnë nga Vjena janë unike, me shije karakteristike dhe receta unike.
Essertmbëlsira Të Papërmbajtshme Me Qershi
Qershitë e shijshme mund të përdoren për ëmbëlsira të ndryshme. Këtu janë tre receta të shkëlqyera ëmbëlsira me qershi me të cilën mund të befasoni familjen tuaj. Dmbëlsira e parë që ne ofrojmë është shumë e lehtë për tu përgatitur - ju duhen 150 g miell, 100 g gjalpë, 3 tbsp.
Gëzuar Ditën Vjeneze Të Schnitzel! Shikoni Recetën E Tij Origjinale
Sot eshte Dita Ndërkombëtare e Vjenës në Schnitzel - Urime për të gjithë ata që duan të gatuajnë ose thjesht hanë këtë pjatë të shijshme! Schnitzel vjenez gjen shumë mbështetës në Austri dhe vendet e këtij rajoni. Isshtë një nga emblemat e kuzhinës austriake dhe ushqimit vjenez, i cili u bë pjesë e jetës së vendasve që në moshë të vogël.
Tre Shijshme Të Papërmbajtshme Të Kokosit
Shija unike e arrës së kokosit dhe kokosit lejon që ato të përdoren në një larmi recetash për ëmbëlsirat dhe pasta, të cilat bëhen të preferuara për këdo që i shijon ato. Këtu kemi mbledhur tre receta të parezistueshme për shijshme të kokosit që çdokush mund të përgatisë në shtëpi.
Dita E Kafesë: Si Bëhet Kafja Perfekte Vjeneze?
Çdo vit që nga viti 2002, më 1 Tetor, bota feston Ditën Ndërkombëtare të Kafesë. Në kryeqytetin austriak Vjenë, festa e pijeve tona të preferuara kalon me vëmendje të veçantë. Dhe kjo nuk është për t'u habitur, sepse kafeja vjeneze është një emblemë e vërtetë, popullariteti i së cilës është i pamohueshëm.
