2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Hudhra e zezë? Po, e keni lexuar saktë. Hudhra e zezë është hiti i fundit në arsenalin e kuzhinierëve profesionistë në të gjithë botën.
Krijuesi i tij, Scott Tim i Koresë së Jugut, ka punuar në krijimin e hudhrës së zezë që nga viti 2004, kur filloi eksperimentet e tij. Ideja e tij ishte të krijonte hudhër të thartuar si një superushqim. Tani produkti i ri ka një përqendrim shumë të lartë të antioksidantëve efektivë kundër shumë sëmundjeve.
Dy vjet më parë, Scott Kim regjistroi kompaninë e tij Black Garlic Inc. Deri më tani, është prodhuesi dhe furnizuesi i vetëm i hudhrës së zezë. Krijuesi i saj e rrit atë vetëm në ishullin Jeju në Korenë e Jugut. Planet e biznesit të Kim janë që të fillojnë të rritin hudhër të zezë edhe në Kaliforni.
Si e bëni në të vërtetë hudhrën e zezë? Orët normale duhet të qëndrojnë për një muaj në temperaturë të lartë. Në kushte të tilla, lëkura është e njëjtë me hudhrën normale, por pasi të qërohet, produkti bëhet i zi me bojë dhe pak i fortë.
Sipas kuzhinierëve me famë botërore, hudhra e zezë është më e mirë se e bardha. Ka të njëjtën shije, paksa të ëmbël dhe me një strukturë më të butë dhe më të ashpër.
Bruce Hill, kuzhinier dhe pronar i Restorantit Bix në San Francisco, ishte shefi i parë amerikan që kishte frikë të fillonte të gatuante me hudhër të zezë.
Ai u ndoq nga kuzhinierë të tjerë në të gjithë botën. "Më pëlqen shumë shija e kësaj hudhre. Tani po zhvilloj një recetë të re me të - bukë të ëmbël me hudhër të zezë", thotë Cloud Bossi, një kuzhinier nga Londra.
Recommended:
Hudhra E Egër (maja) është E Pasur Me Magnez
Hudhra e egër , i njohur gjithashtu si maja, është një erëz interesante dhe ilaç i dobishëm. Përmban një numër elementesh, të tilla si vajra thelbësorë - sulfur divinil, sulfur vinil dhe gjurmë të merkaptanit. Isshtë përbërësi i fundit që i jep majasë aromën e saj specifike.
Vetëm Hudhra E Prerë Sapo është E Dobishme
Studiuesit nga Qendra e Kërkimeve Kardiovaskulare në Universitetin e Connecticut, SHBA, pohojnë se hudhra është e mirë për trupin e njeriut kur konsumohet sa më shpejt që pritet ose shtypet. Për vite, shkencëtarët kanë argumentuar se gjëja më e rëndësishme në hudhër është alicina, një përbërje e paqëndrueshme që formohet kur thelpinjtë e hudhrës priten dhe mbahen në lëng për një kohë të shkurtër.
Pije Me Gaz Me Aromë Veze është Hiti I Ri Në Japoni
Kompanitë e pijeve freskuese vazhdimisht po garojnë për të dalë me aroma të reja për të tërhequr më shumë klientë. Pavarësisht larmisë së madhe të aromave, shpikësit japonezë arritën të befasojnë klientët e tyre me pijen e re me aromë smeraldi.
Flutura Italiane është Hiti I Ri Mes Dietave
Italianët u çmendën për atë të ri dieta me flutura . Çdo banor i 5-të i Milanos sot ndjek regjimin unik që skalit trupin pa privime dhe uri. Nuk ka asnjë person në Itali që nuk e ka provuar të paktën një herë në jetën e tij. Dieta Butterfly e merr emrin nga mënyra se si i bën të ndihen njerëzit që e ndjekin atë.
Uji I Detit Dhe Birra E Karavidheve është Hiti I Ri Në Shtetet E Bashkuara
Birra me shije deti është hiti i ri mes njohësve të pijeve me gaz përtej oqeanit, raporton Associated Press. Krijuesi i pijes së pazakontë është amerikan Tim Adams, i cili ka një kompani të vogël të birrës në shtetin e Maine. Prodhuesi kryesor i birrës i tha medias se konkurrenca midis prodhuesve të birrës në tregun amerikan është e ashpër.
