10 Këshilla Për Barbecue Verore

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37

Sezoni i Barbecue është pothuajse këtu. Setshtë vendosur plot aroma të freskisë së kopshtit, diellit, shiut të ngrohtë dhe verës. Dhe mish joshës me lëng dhe perime të shijshme. Dhe jo vetëm!

Sepse Barbecue është shumë më tepër sesa ushqim i shijshëm në natyrë. Alsoshtë gjithashtu një humor në maksimum, shumë të qeshura, takime me miq të vjetër dhe të rinj. Dhe gjithashtu biseda të paharrueshme me një aromë tymi aromatik, të ngarkuar me pritje për miliona aventura të çmendura.

Por, për të shijuar gjithçka në tërë lavdinë e saj, duhet të jemi të sigurt se nuk na mungon asgjë në përgatitjen dhe ekzekutimin. Një ndihmës i mirë në këtë rast është BILLA. Enë dhe pjatat e skarës nga seria Chop & Grill do t'ju bëjnë mjeshtra të vërtetë, dhe ju do të gatuani me kënaqësi. Nga 9 maji deri më 10 korrik, kur bëni pazar në dyqanet BILLA, do të merrni një pikë promo për çdo 10 BGN dhe me më shumë pikë promo të mbledhura, ju mund të merrni produktet nga seria Chop & Grill me 50% zbritje. Kushtet e fushatës dhe më shumë informacion në lidhje me produktet janë në dispozicion këtu.

Me një seri të produkteve me cilësi të lartë të GreenPan nuk ka sesi të mos dëshironi të gatuani gjithçka.

Këtu janë 10 këshilla se si ta bëni më mirë:

1. Lënda djegëse

Ekzistojnë disa lloje të karburantit për Barbecue - gaz, qymyr dhe energji elektrike. Sigurisht, si me shumë gjëra të tjera, ashtu edhe këtu - aq specialistë për Barbecue sa ka preferenca. Edhe me shume.

Sipas disa adhuruesve të Barbecue, qymyri është i vetmi që mund t’i japë një shije unike ushqimit. Nëse vini bast mbi to, sigurohuni që cilësia e tyre është e mirë. Dhe mos u tundoni të përdorni pllaka të vjetra gardhesh, mobiljesh, arka dhe më shumë. Përveç prishjes së shijes së mishit, ato mund të jenë të rrezikshme.

Barbecues me gaz preferohen për shkak të kontrollit që ata japin mbi temperaturën, si dhe sepse nuk ka pothuajse asgjë që nuk mund të gatuhet mbi to.

Skarë elektrike është ideale për ata që nuk duan të presin për fundjavë dhe të ndezin Barbecue në ballkon. Dhe atje ose në furrë në kuzhinë mund të dyfishoni kënaqësinë me enët e gatimit nga programi besnik i BILLA Chop & Grill. Si tepsia për grilë ashtu edhe tepsia për pjekjen e Barbecue kanë një shtresë jo-toksike jo ngjitëse. Termoloni.

2. Ndezja

Asnjëherë mos e ndizni Barbecue tuaj me një revistë, gazetë ose alkool. Kjo është shumë e rrezikshme dhe mund të çojë në aksidente të rënda.

Për të pasur një Barbecue të mirë me qymyr, është shumë e rëndësishme të ndizni zjarrin rreth 45 minuta më parë. Kjo do t'ju japë qymyr pa flakë. Flakët djegin ushqimin nga jashtë, por nga brenda mbetet e papërpunuar. Për të zbuluar se kur mishi juaj është gati, thyejeni atë me një pirun ose prerë lehtë. Seti i pirunit të mishit dhe thikës nga programi besnik Chop & Grill i BILLA duket perfekt për këtë.

Ju mund të jeni i sigurt se temperatura është e përshtatshme për vendosjen e ushqimit, dhe kur në qymyr është formuar një shtresë e hollë hiri.

Ushqimi i përgatitur me një Barbecue me gaz bëhet i mirë kur ka disa ndezës, si dhe një termometër për të kontrolluar temperaturën.

3 Aroma e zjarrit

Ju mund të shtoni aromë në zjarr në fillim duke hedhur degë trumze, ulliri, rozmarine ose livando. Për të mos u ngjitur në rrjetë, provoni të vendosni mbi të letër thithëse të lagur me vaj ose vaj ulliri. Ose lyeni secilën pjesë të skarës. Ju gjithashtu mund të spërkatni mishin me piper të zi duke përdorur një mulli. Provoni mulli druri Chop & Grill nga BILLA, do t'ju lejojë të spërkatni bujarisht dhe të rregulloni madhësinë e kokrrave të bluara siç dëshironi.

4. Distanca në zjarr

Kur të jeni gati me përgatitjen tjetër dhe të keni furnizuar gjërat më të rëndësishme për Barbecue, mund të kaloni në gatimin aktual. Këtu mund të mbështeteni edhe në Chop & Grill nga BILLA. Me setin e dy thikave të mishit ju mund të përpunoni shpejt dhe lehtë të gjitha llojet e thërrimeve.

Për të përgatitur cutlets, karkaleca dhe skewers - distanca nga qymyr duhet të jetë 10 cm. Do t’u duhen jo më shumë se 25 minuta për t’u përgatitur.

Për copa më të mëdha, largojeni skarën nga zjarri. Mund t’i prisni në mënyrë të përsosur me thikën e mishit të gjatë 16 cm, të cilën mund ta blini nga BILLA për vetëm 14,99 BGN për 5 pikë.

5. Koha e gatimit

Veryshtë shumë e rëndësishme që produktet të përgatiten për aq kohë sa është e nevojshme. Me darë për skarë nga programi besnik i BILLA - Chop & Grill lehtë mund ta ktheni ushqimin në mënyrë që të piqet në mënyrë të barabartë. Ato janë gjithashtu të përshtatshme për të hequr me shpejtësi dhe lehtësi mishin nga nxehtësia kur të jetë gati.

Duhet ta dini se mishi i derrit dhe pulave piqen për rreth 25 minuta, qengji ose viçi - 10 minuta. Dhe një mashtrim i dobishëm - zhytini këmbët e pulës në supë përpara se t’i skuqni shpejt (rreth 5 minuta)

Për mishin e aldente - gjithmonë kripë pas pjekjes në mënyrë që të mos humbasë lëngshmërinë e tij dhe të mos thahet gjatë gatimit.

6. Suxhuk në Barbecue

Mos i ngulni suxhukët gjatë gjithë kohës, sepse ato humbin të gjithë salcën e tyre dhe thahen.

Dhe për t'u siguruar që nuk digjen, piqini në pak qymyr ose në fund të skarës, larg zjarrit.

Kjo vlen edhe për perimet, të cilat para pjekjes, mund t'i prisni me shumicë me një thikë të veçantë nga programi i skarës së BILLA me një çmim prej 9,99 BGN për vetëm 5 pikë.

7. Barbecue dhe peshk

Peshqit e vegjël janë shumë të brishtë. Për t'i hequr ato nga skarja pa ndonjë problem, vendosini në mënyrë diagonale në vija.

Veryshtë shumë praktike të shmangni djegien, vendosni disa feta limoni në skarë përpara se të vendosni peshkun. Ose më mirë akoma, fërkojini ato me qepë. Dhe asnjëherë mos i hiqni të gjitha luspat e peshkut, sepse ato mbrojnë mishin nga forca e zjarrit. Dhe gjithnjë lëreni lëkurën në fileto.

8. Në rast flakësh

Nëse zjarri ndizet papritur dhe shfaqen flakë të papritura, spërkatini ato me një grusht kripë të trashë ose disa pika uji. Për t'i shmangur ato, mund të përpiqeni të gatuani peshk dhe mish që nuk janë shumë të yndyrshëm. Ju gjithashtu mund të mbroni qymyrin nga yndyrat duke e mbuluar atë me një shtresë hiri.

9. Pas zjarrit

Pasi ta keni hequr mishin nga skarja, lëreni të pushojë për disa minuta. Në këtë mënyrë lëngu do të ruhet dhe mishi nuk do të thahet.

Për të pastruar skarën, përdorni një fletë alumini si furçë për skarë. Thërrmoni një derisa të marrë formën e një portokalli, kapeni me pincë ose ngjiteni me një nga enët e serisë Chop & Grill nga BILLA dhe pastrojeni.

10. aromatizues

Salca e Barbecue është e kundërt. Me të mund të shijoni vendin e përgatitur tashmë, dhe mund ta përhapni në skarë ndërsa jeni ende duke e gatuar. Ka salca klasike për Barbecue me ketchup, me domate, të përshtatshme për brinjë, me mustardë, ideale për mish derri. Por nëse jeni lodhur nga shija e tyre, mund t’i shtoni pak burbon, rum, birrë ose verë. Do të magjepseni.

Të gjithë në festën tuaj të skarës do të magjepsen, dhe enët dhe pjatat Chop & Grill nga BILLA do të theksojnë vetëm formën tuaj të shkëlqyer! Llojet e ndryshme të thikave, duke përfshirë një thikë buke, enë speciale dhe pajisje enësh, janë nga kompania belge GreenPan. Ishte e para që prezantoi enë gatimi qeramike jo të ngjitshme "të shëndetshme". Mësoni më shumë rreth tyre dhe programit Chop & Grill në broshurë dhe në faqen e internetit të BILLA.

Dhe le të fillojë sezoni i Barbecue tani! Fillojeni me cilësi në gjysmë çmimi.