2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Siç e dini, makaronat quhen pjata e preferuar e italianëve, ndërsa anti do të thotë kundër. Në fakt, fjala antipasta do të thotë para makaronave, dmth hahet para pjatës kryesore, e cila për italianët është makarona. Në kuzhinën klasike italiane, antipastat ndahen në të nxehtë ose të ftohtë dhe të thjeshtë ose të kombinuar.
Në përgjithësi, produktet, si dhe recetat për to, varen më së shumti nga zona gjeografike e Italisë. Ndonjëherë këto mund të jenë sallamë të shijshëm, djathëra, fruta, caprese, perime të pjekura dhe madje edhe ullinj.
Sigurisht, gjithçka këtu është italiane dhe madje edhe gjëja më e thjeshtë shërbehet me shije. Çdo pjatë me hors d'euvres shoqërohet me bukë të ngrohtë, të sapo pjekur me vaj ulliri dhe erëza. Sot do t'ju prezantojmë disa receta tradicionale italiane për antipastë, të cilat janë jashtëzakonisht të lehta dhe mjaft të shijshme.
Antipasta e perimeve të ftohta
Produktet e nevojshme: 1 patëllxhan, 1 kungull i njomë, 2 speca të kuq, 200 g parmixhano, 3-4 gjethe mente, 2-3 tbsp. vaj ulliri, kripë, piper, uthull balsamike për shije
Metoda e përgatitjes: Patëllxhani dhe kungull i njomë priten në copa të holla për së gjati, i kriposen dhe lihen të kullojnë. Në këtë kohë, ju mund të pjekni specat në furrë, t'i pastroni dhe t'i pastroni nga farat. Kungulleshkat dhe patëllxhanët e kulluar piqen në një tigan të pjekur në skarë ose në skarë, duke pasur kujdes që të mos i zieni shumë. Perimet e pjekura janë të kalitur me kripë dhe piper për shije. Shuajeni me vaj ulliri, shtoni gjethet e nenexhikut dhe lërini për 30 minuta në frigorifer të marinohen.
Versioni italian i guacamole
Produktet e nevojshme: 1 avokado e pjekur mirë, lëng gëlqereje, 100 gram djathë dhie, vaj ulliri, kripë dhe piper, 5-6 gjethe mente.
Metoda e përgatitjes:Përzieni mirë të gjithë përbërësit për zhytjen. Ne ju rekomandojmë që t’i përzieni për të marrë një strukturë të këndshme homogjene. Tostoni bukën dhe vendosni një shtresë përzierjeje. Opsionale dekorojeni me gjethe mente të freskëta. Shijoni antipastën me një gotë verë të bardhë të ftohur mirë.
Ju ndoshta jeni tashmë të bindur se përmbajtja e anti-pastave mund të përmbajë një larmi përbërësish. E gjitha varet nga lloji i makaronave që do të shërbeni më pas. Në rast se është më e rëndë, me salcë kremi ose mishi, vini bast në antipastë me fruta, ullinj dhe shumë perime.
Në rast se pjata juaj kryesore do të jetë vegjetariane, ju mund ta kombinoni lehtësisht me antipasta nga prosciutto, sallam dhe suxhuk të tjerë.
Recommended:
Kuzhina Franceze Për Syrin Dhe Shpirtin
Të dy sipas njohësve dhe specialistëve, Kuzhina Franceze njihet si më e shijshmja në botë. Që nga kohërat antike, qendra e veprimtarisë kulturore dhe ekonomike në Francë është Parisi. Këtu lindin shumica e kuzhinierëve francezë. Italianët sollën artin e gatimit në Francë dhe kuzhinierët francezë, nga ana tjetër, përdorën gamën e gjerë të produkteve dhe zhvilluan dhe pasuruan më tej kuzhinën e tyre.
Ide Për Ngrohjen E Koktejeve Të Dimrit Për Shpirtin
ne ju rekomandojmë disa kokteje dimri që mund të përgatiteni në shtëpi për të krijuar pak më shumë rehati gjatë vëzhgimit të karantinës. Ato nuk përmbajnë shumë alkool, por mund të rrisin disponimin tuaj dhe ndjenjën e rehatisë në shtëpi. 1.
Boleta - Pije Të Lehta Për Shpirtin
Sëmundjet janë të këndshme për të pirë pije me alkool të ulët, të cilat përgatiten si përbërësit e tyre kryesorë - verëra dhe fruta të lehta, të freskëta ose të konservuara, shtojnë sheqer, ujë të gazuar ose verë të gazuar dhe nganjëherë në sasi të vogla të aromave të ndryshme.
Cmbëlsira Frutash Për Shpirtin
Edhe pse ëmbëlsirat konsiderohen shumë të dëmshme, nuk ka asgjë më të shijshme sesa të bëra në shtëpi ëmbëlsira . Dhe kur ato bëhen me fruta, ka shumë për të argumentuar. Me fjalë të tjera - nëse nuk e teproni me sasinë e ëmbëlsirave të frutave që konsumoni, mund të kënaqeni me siguri në tundim.
Për çdo Sallatë Për Shpirtin - Vetëm Me Këto Dy Receta
Konsumi i perimeve ushqen trupin dhe ndihmon në mbështetjen e metabolizmit dhe pastrimit të toksinave. Shumë njerëz preferojnë sallatë madje edhe si pjatë kryesore. Çdo vend, çdo kulturë, çdo herë, çdo sezon, secili prej nesh ka recetën tonë të preferuar të sallatës.
