2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Ideja e rehatisë në shtëpi shoqërohet me erën dhe shijen e bukë aromatik - i butë brenda dhe me një dolli joshëse. Si për të bërë bukë në shtëpi?
Gjyshet e vjetra e thonë këtë sekreti i bukës së shijshme shtëpiake është në brumosje. Brumi duhet të përplaset njëqind herë në tryezë për të pasur bukë të ajrosur që qëndron e butë për ditë. Zotërimi nuk është i trashëguar, është çështje e aftësisë personale, por ka ende rregulla, respektimi i të cilave do të çojë në një rezultat të shkëlqyeshëm. Këtu janë ato më të rëndësishmet.
Produktet e nevojshme për bukë të shijshme shtëpiake
Zgjedhja e miellit është hapi i parë i rëndësishëm në përgatitjen e bukës. Mielli i duhur është i thatë dhe i butë në prekje. Përdoret miell i imët, në të cilin bluhet vetëm pjesa e brendshme e kokrrës. Përveç kësaj, duhet të shoshitet menjëherë para se të bëhet brumë.
Produkti që zgjidhni është çështje e preferencës personale. Përveç grurit, mielli mund të jetë elbi, thekra, tërshëra, soja, misri, einkorn ose quinoa.
Një përbërës i rëndësishëm është majaja e përdorur. Majaja cilësore e bën bukën të butë dhe të fryrë. Majaja e freskët nuk ngjitet, por thërrmohet midis gishtërinjve. Shkrihet në ujë të ngrohtë ose qumësht.
Receta më e zakonshme përbëhet nga mielli, uji, majaja dhe kripa. Çdo përbërës tjetër është çështje e zgjedhjes personale.
Për ta bërë një të shijshëm bukë, duhet të respektohet rregulli që erëzat dhe farat duhet të përdoren gjithashtu për spërkatje sipër kur gatuhen.
Shtimi i gjalpit të shkrirë e bën kore të butë sipër. Mjalti dhe sheqeri si lustrat janë të përshtatshme për bukët e ëmbla. Vaji i ullirit lë një aromë specifike të këndshme. Në mënyrë që kore të jetë e freskët, produkti i përfunduar nuk duhet të mbulohet me një peshqir.
Fetë në bukë para pjekjes bëhen vetëm në një kënd, sepse prerjet pingule parandalojnë ngritjen e bukës dhe prishin formën e saj.
Sekretet e pjekjes së bukës shtëpiake
Pjekja e bukës është faza përfundimtare, pas së cilës mbetet vetëm të shijosh bukë e freskët. Ky proces gjithashtu ka të vetat sekretet. Në pjesën e poshtme të furrës është mirë të vendosni një pjatë të zbrazët me sobën. Kur temperatura të bëhet e përshtatshme, vetë buka vendoset sipër dhe tabaka nën të mbushet me ujë.
Për ta bërë bukën të rritet, uji në tigan duhet të mbushet çdo 15 minuta. Për një kore të freskët, në fund hiqni tasin me ujë nga furra para fundit të pjekjes.
Recommended:
Sekretet E Bukës Së Përsosur
Pjekja më themelore , i përshtatshëm për çdo produkt, është mielli i përzier me vezë. Një mundësi tjetër për këtë pjekje është shkrirja e produktit në vezë dhe më pas në miell. Korja e artë në produktet e skuqura luan rolin e një mbulese mbrojtëse, e cila ruan cilësitë e mira të mishit, peshkut ose perimeve të përgatitura.
Sekretet E Shijshme Të Tortës Shtëpiake
Cmbëlsirat janë një tundim i shkëlqyeshëm për t'u kënaqur kur hamë diçka të ëmbël. Dhe nëse keni mundësi të bëni tortë shtëpiake - edhe me mire! Atëherë do të jeni të sigurt për të ngrënë një produkt cilësor të përgatitur në shtëpi. Por a e dini se çfarë është sekreti i tortës shtëpiake ?
Sekretet Për Një Tortë Shtëpiake Me Gëzof
A keni pasur ndonjëherë tortë të dukej e fryrë dhe me gëzof ndërsa ishte në furrë, por në momentin që e nxirrni, ajo bie dhe humbet plotësisht pamjen e saj të mëparshme të shijshme? Nëse përgjigjja është po, atëherë ju jeni në vendin e duhur.
Sekretet E Akullores Së Mirë Shtëpiake
Akullorja - një nga ushqimet e preferuara të fëmijëve dhe të rriturve. Kjo ëmbëlsirë mund të ketë shije si çokollatë, kafe, vanilje, karamel, fruta, arra, nenexhik, çaj jeshil dhe çfarë jo. Ah, a dini si ta bëni akullore shtëpiake ? . Nëse i dini sekretet e mëposhtme për përgatitjen e tij, familja juaj me siguri do ta vlerësojë punën që keni bërë.
Sekretet E Shijshme Të Kremës Shtëpiake
A ju pëlqen të hani reçel? Nëse jeni adhurues i tundimeve të sheqerit, atëherë jemi të sigurt që kremrat janë një nga gjërat që nuk do të harroni të provoni. Të gjithë e mbajnë mend shijen e krem shtëpiak te gjyshja jote. Nëse keni qenë në kopsht fëmijësh, sigurisht që ju është shërbyer krem veze në shtëpi pasdite.
