Përfitimet Dhe Aplikimet E Farave Të Anise, Të Konfirmuara Nga Shkenca

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37

Anise / Pimpinella anisum / është një bimë që vjen nga e njëjta familje si karota, selino dhe majdanozi. Mund të arrijë një lartësi prej 1 m dhe çel lule të vogla të bardha.

Anise ka një shije specifike dhe të ndryshme, e cila shpesh përdoret për të shtuar një nuancë të veçantë në ëmbëlsira dhe pije. Ajo është e njohur gjithashtu për vetitë e saj të fuqishme shëndetësore dhe vepron si një ilaç natyral për një gamë të gjerë sëmundjesh.

Këtu janë 7 përfitimet dhe aplikimet e farave anisekonfirmuar nga shkenca.

1. I pasur me lëndë ushqyese

Megjithëse anise përdoret në sasi relativisht të vogla, ajo përmban shumë elementë gjurmë të rëndësishëm në secilën racion. Veçanërisht, anise është e pasur me hekure cila, nga ana tjetër, është jetike për prodhimin e qelizave të shëndetshme të gjakut në trupin tuaj. Gjithashtu farat e anise përmbajnë një sasi e caktuar mangani - një mineral kryesor që vepron si antioksidant dhe është i nevojshëm për metabolizmin dhe zhvillimin e trupit.

1 lugë gjelle (7 g) fara anise siguron afërsisht:

Kaloritë: 23

Proteina: 1 g

Yndyrë: 1 g

Karbohidratet: 3 g

Fibër: 1 g

Hekuri: 13% e referencës së marrjes ditore

Mangani: 7% e RDP

Kalciumi: 4% e RDP

Magnezi: 3% e RDP

Fosfori: 3% e indeksit R&D

Kaliumi: 3% e RDP

Mjalti: 3% e RDP

Sidoqoftë, mbani në mend se shumica e recetave ndoshta do të kërkojnë më pak se 1 tbsp. fara anise.

2. Mund të zvogëlojë simptomat e depresionit

Depresioni është një gjendje e rëndë shëndetësore që prek deri në 25% të grave dhe 12% të burrave në të gjithë botën. Interesante, disa studime kanë zbuluar se anise mund të ndihmojë në trajtimin e depresionit. Një studim zbuloi se ekstrakt anise ka veti të fuqishme antidepresive dhe është po aq efektiv sa receta e zakonshme për trajtimin e depresionit.

Për më tepër, sipas një studimi tjetër në 107 njerëz, marrja e 3 g pluhur anise tri herë në ditë ishte efektive në zvogëlimin e simptomave të depresionit pas lindjes. Në mënyrë të ngjashme, në një studim katër-javor në 120 njerëz, marrja e një kapsule me 200 mg vaj anise tre herë në ditë zvogëloi ndjeshëm simptomat e depresionit të moderuar.

3. Mbron nga ulçera e stomakut

Ulçera e stomakut shoqërohet me dhimbje të dhimbshme që formohen në rreshtimin e stomakut, duke shkaktuar simptoma të tilla si stomak i mërzitur, nauze dhe ndjesi djegieje në gjoks. Megjithëse trajtimi tradicional zakonisht përfshin përdorimin e ilaçeve për të zvogëluar prodhimin e acidit në stomak, studimet paraprake tregojnë se anise mund të ndihmojë për të parandaluar ulcerat e stomakut dhe për të zvogëluar simptomat.

Për shembull, një studim mbi kafshët vuri në dukje se anise zvogëlon sekretimin e acidit gastrik, ndihmon në parandalimin e ulçerimit dhe mbron qelizat nga dëmtimi. Megjithatë, hulumtimi në efektet e aniseed në ulcerat e stomakut janë ende shumë të kufizuara.

Nevojiten studime të mëtejshme.

4. Parandalon rritjen e kërpudhave dhe baktereve

Studimet tregojnë se farat e anise dhe përbërësit e tyre kanë veti të fuqishme antimikrobike që parandalojnë infeksionet dhe bllokojnë rritjen e kërpudhave dhe baktereve. Anise dhe vaj esencial janë veçanërisht të efektshme kundër maja dhe dermatophytes - një lloj kërpudhat që mund të shkaktojë sëmundje të lëkurës.

Anethole, përbërësi aktiv në farat e ananasit, gjithashtu pengon rritjen e baktereve. Hulumtimet kanë treguar se anethole bllokon rritjen e baktereve që shkaktojnë kolera, një infeksion i karakterizuar nga diarre dhe dehidrim i rëndë. Sidoqoftë, kërkohen kërkime të mëtejshme për të hetuar si mund të ndikojë anise rritja e kërpudhave dhe baktereve tek njerëzit.

5. Mund të ndihmojë në lehtësimin e simptomave të menopauzës

Menopauza është rënia natyrale e hormoneve riprodhuese të femrave gjatë plakjes, duke çuar në simptoma të tilla si afsh të nxehta, lodhje dhe lëkurë të thatë. Supozohet të jetë fara anise imitojnë efektet e estrogjenit në trup, gjë që potencialisht zvogëlon simptomat e menopauzës.

Në një studim katër-javor, 72 gra me afsh të nxehtë morën një kapsulë që përmban 330 mg anise tre herë në ditë. Ata që morën anise kishin një reduktim gati 75% të frekuencës së nxehtësive. Disa nga përbërjet në Farat e anise gjithashtu ndihmojnë Parandalimi i humbjes së kockave - një nga shenjat dalluese të menopauzës, e cila ndodh si rezultat i rënies së niveleve të estrogjenit në trup. Ata gjithashtu mbrojnë nga osteoporoza.

Përkundër këtyre rezultateve premtuese, nevojiten më shumë kërkime për të përcaktuar dhe konfirmuar ndikimin e simptomave të menopauzës tek gratë.

6. Balancon nivelet e sheqerit në gjak

Disa studime tregojnë se anethole, përbërësi aktiv në farat e ananasit, mund të mbajë nën kontroll nivelet e sheqerit në gjak kur kombinohen me një dietë të shëndetshme.

Në një studim 45-ditor në kafshë me diabet, anethole ndihmoi në uljen e sheqerit në gjak duke ndryshuar nivelet e disa enzimeve kryesore. Anethole gjithashtu përmirëson funksionin e qelizave pankreatike që prodhojnë insulinë. Vini re se këto studime përdorin një dozë të përqendruar të anetolit - shumë më e lartë se ajo që gjendet në anise tipike. Nevojiten më shumë hulumtime për të vlerësuar sesi anise mund të ndikojë në nivelet e sheqerit në gjak tek njerëzit.

7. Ul inflamacionin

Në shumë raste, inflamacioni konsiderohet si një përgjigje normale e sistemit imunitar për të parandaluar dëmtimin dhe infeksionin. Sidoqoftë, nivelet e larta të inflamacionit afatgjatë shoqërohen me gjendje kronike si sëmundjet e zemrës, kanceri dhe diabeti. Studimet tregojnë se antioksidantët në anise mund të zvogëlojnë inflamacionin për të përmirësuar shëndetin dhe për të parandaluar sëmundjen. Vaji i anise zvogëlon ënjtjen dhe dhimbjen.

Efektet anësore të mundshme nga farat e anise

Shumica e njerëzve munden në mënyrë të sigurt për të konsumuar anise pa rrezikun e efekteve anësore të padëshiruara. Sidoqoftë, gjithashtu mund të shkaktojë një reaksion alergjik, veçanërisht nëse jeni alergjik ndaj bimëve nga e njëjta familje - të tilla si kopra, selino, majdanozi ose kopra. Përveç kësaj, imitimet e estrogjenit të anise mund të përkeqësojnë simptomat e kushteve të ndjeshme ndaj hormoneve të tilla si kanceri i gjirit ose endometrioza.

Nëse keni një histori të këtyre kushteve, vazhdo përpara për të marrë fara anise i moderuar Konsultohuni me mjekun tuaj nëse keni ndonjë shqetësim.

Dozimi dhe suplementet me farat e anise

Edhe pse zakonisht blihet si fara të thata, anise është gjithashtu në dispozicion si një vaj, pluhur dhe ekstrakt. Farat, vaji dhe ekstrakti i anise mund të sjellin shijen e produkteve të pjekura dhe ëmbëlsirave ose të përmirësojnë aromën e sapunëve dhe kremrave të lëkurës.

Shumica e recetave kërkojnë disa lugë (4-13 g ose 5-15 ml) anise jeshile, vaj ose ekstrakt.

Mbani në mend se çdo produkt përmban përqendrime të ndryshme të anise, kështu që është e rëndësishme të ndryshoni recetën tuaj në varësi të formës së anise që përdorni. Për shembull, nëse një recetë kërkon 1 tsp. ekstrakt anise, ju mund të zëvendësoni me 1/4 lugë çaji vaj anise ose 2 lugë anise jeshile.

Për përdorim mjekësor: doza prej 600 mg deri në 9 g në ditë janë treguar të efektshme në trajtimin e gjendjeve të tilla si depresioni.

Anise është një bimë e fuqishme që është e pasur me shumë lëndë ushqyese dhe mburret me një gamë të gjerë përfitimesh shëndetësore.

Ka veti antifungale, antibakteriale dhe anti-inflamatore dhe mund të luftojë ulçerat e stomakut, të mbajë nën kontroll nivelet e sheqerit në gjak dhe të zvogëlojë simptomat e depresionit dhe menopauzës.

Kombinuar me ushqim ushqyes dhe një mënyrë jetese të shëndetshme anise mund të përmirësohet disa aspekte të shëndetit tuaj.