Gjysma E Akullorave Me Vanilje Janë Pa Vanilje! Kjo është Arsyeja Pse

Video: Gjysma E Akullorave Me Vanilje Janë Pa Vanilje! Kjo është Arsyeja Pse

Video: Gjysma E Akullorave Me Vanilje Janë Pa Vanilje! Kjo është Arsyeja Pse
Video: Trinjakët dhe sfidat që sjellin ata për prindërit 2024, Shtator
Gjysma E Akullorave Me Vanilje Janë Pa Vanilje! Kjo është Arsyeja Pse
Gjysma E Akullorave Me Vanilje Janë Pa Vanilje! Kjo është Arsyeja Pse
Anonim

Akullorja është ndër ëmbëlsirat e preferuara evropiane për verën, por një studim i ri nga e përditshmja britanike The Guardian zbuloi se në markat kryesore akullore me vanilje nuk përdoren produkte reale.

Një studim i ri britanik tregon se shumë prej akullores me vanilje në treg nuk kanë përbërësit kryesorë për prodhimin e saj, përkatësisht vaniljen, kremin dhe qumështin, të cilët janë zëvendësuar nga alternativat e tyre më të lira.

Në 12 nga 24 studimet në treg, kishte të tre përbërësit e detyrueshëm për recetën klasike të akullores me vanilje. Por në secilin nga tundimet e ëmbla të studiuara, të tre përbërësit mungonin.

Kremi dhe qumështi u zëvendësuan me ndryshimet e tyre të thata, dhe vanilja ishte vetëm një aromatizues. Një sasi e konsiderueshme e vajit të palmës është gjetur gjithashtu në shumë produkte të djersës.

Mangësia më e zakonshme në akullore me vanilje tregu është mungesa e vaniljes së vërtetë. Kjo është për shkak të kërcimit të saj në çmimet me shumicë në vitin e fundit. Aktualisht shitet për 440 paund për kilogram, duke tejkaluar edhe çmimin e argjendit.

Vanilja është rritur në zonat tropikale, dhe mbi 75% e sasisë së saj në treg vjen nga ishulli i Madagaskarit. Vitin e kaluar, megjithatë, ishulli u godit nga një ciklon i fuqishëm dhe goditi plantacionet e vaniljes.

Recommended: