2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Nori largohet janë një nga përbërësit e detyrueshëm në përgatitjen e sushi. Ato janë bërë nga alga deti të thata, të ngrënshme, të cilat rriten tradicionalisht në portet japoneze. Një vend popullor për tu rritur nori largohet është bregu verilindor i Japonisë, në rajonin Sendai dhe ishujt përreth, ku kombinimi i ujit të ftohtë, gjireve të qetë dhe ujërave të cekëta kanë provuar të jenë mjedisi i duhur për rritjen e të ashtuquajturës Porphrya tenera.
Zakonisht në rrjetat speciale vendosen në një lartësi të përcaktuar me kujdes, në varësi të baticave, në mënyrë që gjatë qëndrimit të tyre, bimët delikate të kenë qasje maksimale në rrezet e diellit dhe hyrjen e ujit të pastër. Ata rriten dhe mbulojnë të gjithë rrjetin për muaj, pastaj në fund të dimrit të ndjekur nga pastrimi, prerja në shirita të hollë dhe tharja në kushte natyrore.
Nori largohet përgatiten nga alga deti purpuri të shtypura ose të thara. Kur piqet, shija e këtyre gjetheve me ngjyrë pothuajse të zezë bëhet mjaft e këndshme. Nëse ngjyra e tyre është e gjelbër, atëherë ato piqen para përpunimit të mëtejshëm.
Përgatitja e nori largohet mjaft të kujton përgatitjen antike të letrës. Në shumicën e rasteve, kur përdoren në gatim, ato piqen. Sot, prodhimi dhe shpërndarja e gjetheve nori është bërë një industri. Gjethet Nori prodhohen në fabrika dhe zakonisht shiten në një formë standarde dhe madhësi 18 x 21 cm.
Përzgjedhja e gjetheve të norit
Ato cilësore nori largohet kanë disa tipare karakteristike - ato duhet të jenë të trasha, të lëmuara, me shkëlqim, të zezë ose jeshile të errët, pa vrima.
I njohur si Sushi Nori, nori largohet janë një nga perimet më të njohura të detit. Ata kanë një shije të butë dhe delikate dhe janë në dispozicion në treg në një formë të lehtë për t’u përdorur. Gati nori largohet janë një produkt i thekur, i gatshëm për t’u ngrënë për paketimin e sushit ose si një meze të lehtë. Mjedisi në të cilin rritet njohuria e mjeshtrave japonezë është i rëndësishëm për gjethet cilësore të norit.
Përbërja e gjetheve të norit
Gjethet Nori si një lloj algash përmbajnë shumë substanca të dobishme. Ata kanë nivele më të larta të proteinave se shumica e perimeve të tjera të detit. Niveli i proteinave që përmbahen në to arrin 35%. Në gjethet nori për sushi ka një përqendrim mbresëlënës të vitaminave, mineraleve dhe ushqyesve të tjerë.
Nori largohet në gatim
Të prera në shirita, gjethet e reja mund të jenë një pjatë e shkëlqyeshme për drithërat, sallatat dhe më shumë. Përveç kësaj për të bërë sushi, gjethet nori zbukurohen me spageti ose supë me aromë. Në Japoni, ngrënia e gjetheve të norit nga fëmijët është një zëvendësim për të ngrënë ushqime të lehta.
Përgatitja e Sushi bazohet në oriz dhe alga deti nori. Përgatitja lehtësohet nga një rrogoz sushi bambu, e cila ndihmon gjethet nori të rrudhen në mënyrë të barabartë. Ka tre ujëra për rrotullimin e sushi me nori:
- Lulëkuqet - nori largohet janë jashtë, orizi dhe mbushjet brenda. Forma e arritur është cilindrike.
- Uramaki - këto janë lulekuqe të përdredhura. Në të cilin orizi nga jashtë, algat e detit, orizi dhe mbushjet janë brenda. Ata janë gjithashtu në një formë cilindrike.
- Rrotulla të bëra me dorë - ato kanë formë si kone akullore, si nori janë gypa, dhe orizi dhe mbushjet janë brenda.
Koret Nori përdoren gjerësisht në kuzhinën vegjetariane. Si një burim i ushqyesve të rëndësishëm për vegjetarianët, kundërshtarët e mishit rregullisht përfshijnë lloje të ndryshme të algave në zierjet, sallatat dhe pjatat e tyre.
Recommended:
Lista E Ushqimeve Me Purina
Purines janë substanca që përmbahen në të gjitha qelizat e trupit të njeriut. Ato gjenden gjithashtu në të gjitha ushqimet. Në mënyrë të veçantë, ato janë një grup i përbërjeve heterociklike që përmbajnë azot që përfshihen në përbërjen e ADN - bartës i informacionit trashëgues dhe acidit ribonukleik (ARN) - që kopjojnë këtë informacion.
Lista E Produkteve Të Mbrojtura Të Komisionit Evropian
Ekzistojnë tre lloje të produkteve me një regjim të veçantë rregullator nga Komisioni Evropian. Këta janë emrat e mbrojtur të ushqimeve sipas origjinës së tyre, produkte të autorizuara për prodhim vetëm në territore të caktuara dhe ushqime të një natyre specifik tradicionalisht.
Lista E Karbohidrateve Të Mira Dhe Të Këqija
Nëse jeni duke kërkuar për një listë të karbohidrateve të mira dhe të këqija, padyshim zakonet tuaja të ngrënies gradualisht po kthehen. Numërimi i karbohidrateve Duket se gjithnjë e më shumë njerëz janë duke numëruar karbohidratet që hanë dhe duke i dhënë rëndësi të madhe llojit dhe veprimit të tyre.
Dieta Keto: Lista E Ushqimeve Të Ndaluara Dhe Të Lejuara
Dieta keto është në kulmin e popullaritetit të saj - në internet do të gjeni shumë libra, artikuj dhe udhëzime se si t'i përmbaheni, dhe blogerët e njohur e provojnë vetë dhe ndajnë rezultatet. Në një dietë ketogjenike mund të hani dhe pini shijshëm, të kënaqshëm dhe të larmishëm.
Lista E Zezë E Ushqimeve Më Helmuese
Ithtarët e teorive të konspiracionit besojnë se skandali i mishit të kalit, i cili preku të gjitha vendet anëtare të BE-së (BE), është në fakt vetëm për të shpërqendruar publikun nga fakti që prodhuesit kryesorë po na helmojnë me ushqim të modifikuar gjenetikisht, i cili, në fakt, po vazhdon me dekada.
