2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Dimri jo aq i ftohtë jashtë na sfidon të ëndërrojmë për qofte perimesh të shijshme - kungull i njomë, spinaq. Pavarësisht nga moti jashtë, sezoni është dimër dhe spinaqi dhe kungull i njomë nuk janë shumë të shijshëm në këtë periudhë të vitit.
Kjo nuk duhet të na ndalojë të bëjmë qofte të shijshme të perimeve - ne vetëm duhet të gjejmë receta të përshtatshme që përfshijnë të ashtuquajturat. produktet e dimrit.
Ne ju ofrojmë tre receta të tilla - zgjedhja jonë e parë për qofte me presh, ja çfarë ju nevojitet:
Qofte me presh
Produktet e nevojshme: 5 presh, majdanoz, 3 vezë, 1 tbsp. kos, 1 tsp. sode, miell, aq sa përthith përzierja, 1 ½ lugë. vaj, kripë.
Metoda e përgatitjes: preshni imët preshët e pastruar paraprakisht - për qoftet do të na duhet vetëm pjesa e bardhë. Shtoni majdanoz për shije, nëse e keni në shtëpi dhe selino, shtoni pak prej tij për një aromë më të mirë të qofteve. Shtoni pak kripë për të gjithë këtë dhe hidhni të gjithë përzierjen në një tenxhere - derdhni një filxhan çaji me ujë dhe lërini perimet të ziejnë.
Hiqeni nga zjarri kur uji zvogëlohet përgjysmë dhe preshët janë të butë. Kur përzierja të ftohet, shtoni vezët, kosin dhe sodën, të cilat më parë i keni "shuar" në qumësht. Përziejeni mirë dhe filloni të shtoni miell për të trashur përzierjen. Pastaj me një lugë gjelle merrni përzierjen dhe vendosni yndyrë të nxehtë - skuqni derisa të marrë ngjyrë të artë.
Receta tjetër është për qoftet e freskëta të lakrës - prerë një lakër të mesme në shirita të hollë dhe hidheni në ujë të kripur për të zier dhe zbutur lakrën. Kur të zbutet, shtrydhni shumë mirë lakrën. Skuqni dy koka qepë të prerë imët dhe shtoni 3 lugë miell - llokoçisni dhe hiqeni nga nxehtësia.
Shtoni lakrën, vezën e rrahur paraprakisht, piperin e zi të bluar, selinon e grirë hollë dhe kripën për shije qepës dhe miellit. Nga përzierja, formoni qofte të mesme, rrafshoni ato, rrokullisni në miell dhe skuqni në të dy anët.
Dhe meqenëse pranvera do të na vizitojë së shpejti, nuk mund të mos ju paraqesim recetën për qoftet e hithrave. Për të ju duhen rreth një kilogram këshilla hithre, disa degë gërvishtje, rreth 1 tufë majdanoz, nenexhik, 4 vezë të ziera, 1 tsp. birrë, 1 lugë sodë buke, 4 tbsp. kos, kripë, piper për shije, vaj.
Hithrës së prerë dhe të djegur shtoni erëza të prera imët, birrë, qumësht dhe sodë, gjithashtu vezë të prera imët, piper të zi dhe kripë. Gërvishteni me një lugë gjelle dhe skuqeni në vaj të nxehtë. Pasi të jenë gati, ato vendosen në një enë me kapak për tu mbytur. Shërbejeni me kos.
Recommended:
Ide Të Shijshme Për Dhurata Për Krishtlindje
Të vizitosh për dhuratat e Krishtëlindjes është shpesh e gjatë dhe e vështirë. Dhe rezultati nuk është gjithmonë ai që kemi dashur, jo gjithmonë sipas buxhetit që kemi parashikuar, jo gjithmonë i vlerësuar siç e kemi pritur Dhe a jeni përpjekur të bëni dhurata gustatorë?
Disa Ide Për Qoftet E Patates
Patatet gjatë gatimit mund të përgatiten në mënyra të ndryshme. Ato janë jashtëzakonisht të përshtatshme për supa, zierje, produkte të pjekura, sallata, meze ose ushqime të skuqura. Në fakt, nuk ka asnjë trajtim termik që nuk i bën ata të shijshëm, për sa kohë që ne dimë se cilat produkte të tjera të shtojmë dhe cilat erëza.
Si Të Përgatisni Qoftet Më Të Shijshme?
Qoftet mund të bëhen në disa mënyra dhe me lloje të ndryshme të mishit. Për shembull, në Turqi ata përdorin kryesisht viçi, qengji ose viçi. Qoftet gjithashtu mund të përgatiten duke përdorur kërpudha për vegjetarianët. Zgjidhni metodën që i përshtatet më mirë nevojave tuaja për tërë pjatën - qofte me salcë, të skuqura ose të pjekura në skarë.
Ide Për Garniturat E Perimeve
Wrongshtë e gabuar të mendosh se garniturat për specialitetet e mishit duhet të përgatiten nga orizi ose patatet. Muchshtë shumë më e shëndetshme të mësosh si t'i përgatitësh ato nga perime të tilla si karota, bizele, lakra dhe të tjera. Këtu janë disa ide të dobishme për garniturat e perimeve.
Sekreti I Perimeve Të Shijshme Turshi
Perimet e marinuara janë një meze e shijshme dhe e shëndetshme që përgatitet lehtë. Perimet e marinuara janë të përshtatshme për njerëzit që janë në dietë. Shija e perimeve të turshit është shumë e veçantë dhe njerëzit e moshave të ndryshme i pëlqejnë ato.
