Cila është Salca Perfekte Për çdo Lloj Makarona?

Video: Cila është Salca Perfekte Për çdo Lloj Makarona?

Video: Cila është Salca Perfekte Për çdo Lloj Makarona?
Video: Bundan Sonra ,Herkes Evinde, Taş gibi SALÇA YAPACAK !Acılı Biber Salçası 2024, Nëntor
Cila është Salca Perfekte Për çdo Lloj Makarona?
Cila është Salca Perfekte Për çdo Lloj Makarona?
Anonim

Makaronat nuk janë makarona pa salcë. Veryshtë shumë e rëndësishme atë salcë që zgjidhni, dhe kjo nuk varet vetëm nga shija juaj.

Sipas ekspertëve, forma e makaronave përcakton se çfarë duhet të jetë dhe salcën e përshtatshme për të. Produktet e gjata dhe të holla, si dhe makaronat e imta si spageti, linguine, mafala plotësohen në mënyrë të përsosur nga salca të rralla, të lehta dhe homogjene, dhe produkte me vrima më të mëdha si kanelloni, pena, lukamoni si salca me copa mishi.

Spiralet janë më të shijshmet me salcat e majonezës dhe janë të përshtatshme për sallata. Fettuccine mund të përgatitet me krem, djathëra të ndryshëm dhe arra. Pastat më voluminoze shkojnë me salca të rënda si brokoli dhe mishi.

Lasagna shërbehet pothuajse gjithmonë me mish dhe linguine me salcë midhje.

Salcat vazhdimisht ndryshojnë, sepse të gjithë ata që i përgatisin, vendosin diçka nga vetja. Shefat e kuzhinierëve i diversifikojnë makaronat dhe ju mund të hani receta të ndryshme çdo herë.

Por ne mund të identifikojmë disa salca - bazuar në domate, salca krem me aditivë të ndryshëm të freskët të bimëve aromatike dhe erëza të thata, salcat e verës me fruta deti. Më të njohurit janë Bolognese, Carbonara, Napoli.

Rregulli i hekurt është: Salca po pret makaronat! Kjo do të thotë që nëse nuk mund të gatuani makaronat dhe të përgatitni salcën në të njëjtën kohë, së pari bëni salcën aromatike dhe lërini të presin makaronat e gatuara.

Salcat e gatshme shiten në dyqane, por për italianët kjo është shumë fyese.

Përdorni shumë këshilla në gotvach.bgpër të gatuar një salcë me të vërtetë të shijshme dhe aromatik në shtëpi.

Recommended: