2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Ne e dimë prej vitesh që dietologët përballen me dilemën nëse duhet të kufizojnë konsumin e vezëve për shkak të kolesterolit të lartë apo ta rrisin atë, duke pasur parasysh pasurinë e tyre në proteina, vitamina dhe minerale.
Studimet e fundit shkencore kanë treguar se veza është një ushqim i shëndetshëm për të gjithë, madje edhe njerëzit me kolesterol të lartë mund të përballojnë një në ditë.
Si të njohim një vezë të freskët?
Testi më i lehtë në shtëpi është zhytja në ujë. Nëse është i freskët, do të përmbajë pak ajër dhe do të zhytet në ujë, duke u mbështetur anash.
Sidoqoftë, nëse nuk është i freskët, ka shumë ajër në të dhe nuk fundoset, por qëndron në sipërfaqen e ujit.
E bardha e vezës së vezës së freskët është e bardhë, me një nuancë të lehtë rozë dhe nuk ndryshon, dhe e verdha e verdhë është e rrumbullakët dhe pak e ngritur në mes.
Veza është një ushqim universal për ne, i cili përgatitet lehtë dhe nuk kushton shumë. Për të mos përmendur që një omëletë e këndshme mund të arrijë kulmin e artit të kuzhinës.
Lipidet që përmbahen në të verdhën e verdhë veti kanë veti të vlefshme ushqyese. Ata gjithashtu kanë veti fizike që i lejojnë ata të përziejnë në mënyrë homogjene vezën me produkte të tjera - falë tyre ne përgatisim majonezë shtëpiake.
Shtë e kuptueshme pse shkencëtarët shpesh përdorin të bardhën e vezës si një pikë referimi për të matur vlerën e proteinave të ushqimeve të tjera. E bardha e vezës ka vlerën më të lartë biologjike nga të gjitha burimet, kështu që trupi e thith atë më plotësisht.
Cilësia e një proteine varet nga efikasiteti i saj në rritjen e indeve të reja njerëzore. Isshtë një proteinë pa yndyrë që shpërbëhet shpejt në aminoacide dhe hyn shpejt në muskuj.
Veza është gjithashtu një buqetë me vitamina - B6, B12, vitaminë E, A dhe D. isshtë e pasur me fosfor, aq e vlefshme për qelizat dhe kockat e gjalla. Përmbajtja e hekurit është absolutisht e nevojshme për trupin, veçanërisht për shkëmbimin e gjakut dhe për të furnizuar muskujt me oksigjen.
Kafe apo e bardhe?
Nuk ka rëndësi se çfarë ngjyre veze merrni. Nuk ka asnjë ndryshim ushqyes midis tyre. Ngjyra e guaskës varet nga raca e pulës.
Përbërja e lëvozhgës së vezëve është shumë e ngjashme me atë të kockave dhe dhëmbëve të njeriut. Isshtë një burim ideal i kalciumit lehtësisht i tretshëm për trupin.
Futja e lëvoreve të vezëve të pjekura dhe të bluara në dietë ofron dëshmi të vlerës së tyre të lartë terapeutike në një numër sëmundjesh si rakitizmi, osteoporoza, anemia, sëmundjet e shtyllës kurrizore.
Për këtë qëllim është e nevojshme të lani vezët me një furçë, detergjent dhe ujë të ngrohtë. Pas përdorimit të vezës, lani përsëri me ujë të ngrohtë, hiqni lëkurën dhe zhyteni në ujë të valë për 5 minuta. Pasi të jetë tharë, rregullojeni në një tigan të përshtatshëm dhe piqeni në furrë për 10 minuta.
Grini predhat në një blender. Përzieni ato me një sasi të barabartë të mjaltit të manës. Konsumi është 1 tsp. çdo ditë.
Recommended:
Pse është Kungulli Personazhi Kryesor I Halloween?
Halloween është një festë me rrënjë të thella. Traditat e saj mund të gjurmohen mijëra vjet më parë. Sot, kjo festë është një përzierje e zakoneve të Vitit të Ri Kelt, kremtimi Romak i perëndeshës së frutave Pomona dhe dita e krishterë e të gjithë shenjtorëve.
Ushqimi Dhe Ushqimi Për Diarre
Pas diarresë, pacienti zakonisht ndihet i rraskapitur dhe i dehidruar. Për t'u rikuperuar më shpejt, ai duhet të fillojë një ushqim gradual duke shtuar ushqime të caktuara në menunë e tij dhe duke përjashtuar përkohësisht të tjerët. Dieta pas një problemi të tillë varet nga shkaku i çrregullimit të stomakut, si dhe mosha e pacientit.
Pse Spinaqi është Një Ushqim Kryesor Për Njerëzit E Dobët Dhe Të Shëndetshëm
Kjo perime me gjethe është e preferuara e shumë prej nesh. Isshtë i famshëm kryesisht për përmbajtjen e tij të lartë të hekurit, por ky është larg përfitimit të tij më të rëndësishëm. Spinaqi është një thesar i vërtetë i ushqyesve që janë jashtëzakonisht të dobishëm për shëndetin tonë.
Ata Gjetën Fajtorin Kryesor Për Mbipesha
Shkencëtarët besojnë se ata kanë zbuluar fajtorin kryesor për mbipesha. Kërkimet e tyre mund të jenë çelësi për të luftuar mbipesha. Falë zbulimit me kalimin e kohës, mund të përdoren metoda më efektive të humbjes së peshës sesa ushtrimet dhe dieta, shkruan revista e mjekësisë New england.
6 Arsye Pse Vezët Janë Ushqimi Më I Dobishëm Në Planet
Vezët janë një ushqim ushqyes dhe i pasur me lëndë ushqyese që shpesh referohet si një “multivitaminë natyrale”. Ato përmbajnë antioksidantë dhe elementë të dobishëm për trurin, mungesa e të cilave është tipike për shumë njerëz. Ne ju japim 6 arsye për t'i përfshirë ato në menunë tuaj ditore.
