2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Mos mendoni se qoftet bëhen vetëm nga mishi i grirë. Këtu janë pesë opsione interesante qoftegjë që patjetër do të thyejë nocionet tuaja të qofteve.
Qofte me fasule të pjekura me djathë dhe gjizë
Produktet e nevojshme: 750 g fasule të konservuara, 40 g gjizë, 15 g djathë, 3 lugë bukë buke, 1 vezë, 10 g gjalpë, kripë dhe nenexhik për shije
Metoda e përgatitjes: Fasulet e konservuara hiqen dhe lihen të kullojnë mirë, pastaj përzihen në një enë me gjizë, djathë, vezë dhe bukë për të thithur lëngun. Llokoçis gjithçka, shtoni kripë dhe nenexhik për shije dhe llokoçis përsëri. Nga kjo përzierje formoni qofte, rrokulliset në copa buke dhe skuqni në vaj të nxehtë ose piqni në furrë në një tigan me yndyrë.
Qofte të lakrës së freskët
Produktet e nevojshme: 250 g lakër të freskët të copëtuar imët, 30 ml qumësht të freskët, 15 g gjalpë, 20 g bollgur, gjysmë veze, 10 ml vaj, 10 g copëza buke, kripë dhe kopër për shije
Metoda e përgatitjes: Vendosni lakrën së bashku me gjalpin dhe pak kripë që të ziejnë derisa të zbuten. Nëse është e nevojshme, shtoni pak ujë. Gradualisht shtoni bollgur të holluar me qumësht në lakër, duke e përzier për të parandaluar gunga dhe pas rreth 15 minutash shtoni vezën, koprën dhe, nëse është e nevojshme, më shumë kripë. Sapo përzierja të ftohet, dilni prej saj formojnë qofte, të cilat janë mbështjellë në copa buke dhe skuqen nga të dy anët.
Qofte misri te embla
Produktet e nevojshme: 1 kanaçe misër të ëmbël, 20 g gjalpë, gjysmë veze, 30 g bukëpjekje, 20 g vaj, piper, kripë dhe kopër për shije
Metoda e përgatitjes: Kullojeni misrin dhe shtoni copat e bukës, vezën, koprën, piperin e zi dhe kripën e skuqur në gjalpë. Nga kjo përzierje, formoni qofte, rrokulliset në copa buke dhe skuqni në vaj të nxehtë.
Qofte patate dhe kungulli
Produktet e nevojshme: 200 g patate të ziera dhe pure, 100 g kungull të grira imët, 10 g gjalpë, gjysmë veze, 10 g miell, 10 g bukëpjekje, 10 ml, vaj, sodë buke në majë të thikës, kanellë dhe kripë për shije
Metoda e përgatitjes: Rrahni gjalpin së bashku me vezën, miellin dhe sodën e bukës. Në këtë përzierje shtohen kunguj dhe pure patatesh. Sezoni dhe formoni qofte, të cilat mbështillen në miell dhe skuqen.
Qofte me thjerrëza
Produktet e nevojshme: 150 g thjerrëza të gatuara paraprakisht, 20 g miell, pak qepë të grira, gjysmë veze, copëza buke, 20 ml vaj, këndshëm, nenexhik, kripë dhe piper për shije
Metoda e përgatitjes: Përzieni thjerrëzat me qepën, shtoni gjysmën e vezës, miellit dhe erëzave dhe përzieni gjithçka. Ata po formohen qofte, të cilat janë mbështjellë në vezën e mbetur dhe bukëpjekjet dhe skuqen.
Recommended:
Pesë Mënyra Për Të Bërë Sarmis Të Shpejtë Dhe Të Shijshëm
Sarma e mbushur mund të ndryshojë si në mbushjen e saj ashtu edhe në atë që është mbështjellë. Lakra turshi më e zakonshme bëhet nga lakra turshi ose lakra e freskët. Characteristicshtë karakteristikë e lakrës së freskët që së pari duhet të zbardhet në ujë të kripur për ta zbutur.
Pesë Mënyra Për Të Bërë Eclairs
Eclairs janë një nga ëmbëlsirat më të njohura franceze, të cilat shpejt pushtuan pjesën tjetër të botës. Ata e kanë origjinën rreth shekullit të 19-të, por nuk është e qartë ideja e kujt janë. Fillimisht, vetëm mbretërit dhe mbretëreshat franceze, si dhe aristokracia, i hëngrën ato.
Pesë Mënyra Për Të Pjekur Mish Pule
Pule e pjekur me salcë raven dhe tarragon. Produktet e nevojshme: 4 tërësisht të lara dhe të prera në dy këmbë pule, vaj për tiganisje, kripë dhe piper për shije, 900 g raven, 150 g sheqer, 250 ml ujë, 2 lugë taragon të freskët të copëtuar.
Pesë Mënyra Për Të Bërë Speca Të Mbushur
Speca të mbushur me mish të grirë dhe oriz Produktet e nevojshme: 1 kg të larë dhe pastruar nga farat speca, 500 g viçi të bluar, 1 qepë, 1 filxhan të madh oriz të larë dhe të thatë, 3 lugë vaj, 3 lugë miell, piper, speca, kripë, qimnon dhe shijen e shijshme.
Pesë Mënyra Për Të Bërë Schnitzel
Schnitzels kanë një vend të vendosur në kulturën e kuzhinës të Evropës Qendrore dhe Perëndimore. Shumë prej tyre janë të famshëm në të gjithë botën dhe kanë një gamë të gjerë tifozësh. Në varësi të ndikimit në vendin përkatës, ka edhe ndryshime mjaft kurioze.
