Sekretet E Suflesë Së Përsosur

Video: Sekretet E Suflesë Së Përsosur

Video: Sekretet E Suflesë Së Përsosur
Video: Sekretet e Bibles 2024, Shtator
Sekretet E Suflesë Së Përsosur
Sekretet E Suflesë Së Përsosur
Anonim

Kontejnerët, në kundërshtim me bindjen popullore, janë jashtëzakonisht të lehta. Ata janë jashtëzakonisht tërheqës për shkak të pamjes së tyre me gëzof. Në fakt, është ajri i nxehtë që i bën ata të fryhen. Nëse ajri hyn në përzierje dhe pastaj e pjek, duhet të fryhet. Sigurisht, ai do të bjerë përfundimisht, por të gjitha sufletët e mira bien.

Nëse sufla mbetet e fryrë pa rënë, atëherë ose keni shtuar më shumë miell sesa është e nevojshme ose është e thekur. Por ajri i nxehtë nuk do të "shpëtojë" dhe të shkaktojë një depresion të papritur. Nëse e vendosni suflen në tryezë direkt nga furra, do të ketë kohë të mjaftueshme që mysafirët tuaj të admirojnë pamjen e saj të mrekullueshme përpara se të fillojë të rrafshohet.

Sufllaqet për tu bërë çuditërisht shpejt dhe një argëtim i këndshëm. Ju mund të pjekni sufllaqe individuale në kallëpe speciale për festa. Ju mund t'i ngrini suflet dhe t'i piqni duke i marrë të ngrira nga frigoriferi. Ose mund të përdorni një përzierje sufle si një shtresë e sipërme për mbushjen e byrekut.

Siç është përmendur tashmë, të bësh sufle nuk është një filozofi e madhe, por ajo gjithashtu ka hollësitë e saj.

- është mirë që furra të jetë e nxehtë dhe myku të jetë gati para se të filloni të rrihni të bardhat e vezëve;

- është e dëshirueshme që të keni përgatitur përzierjen kryesore para se të thyeni vezët;

- Rrahni të bardhat e vezëve derisa të bëhen një shkumë e fortë për të thithur sa më shumë ajër;

- Shtoni me kujdes proteinat në përzierje - nxitja e tepërt nxjerr ajrin prej tyre;

- Vendoseni përzierjen në furrë të nxehtë sapo të mbushni formën.

Kur përgatitni sufle, është mirë të mbani në mend disa karakteristika të tjera. Diçka me të vërtetë e përshtatshme kur shërbeni specialitetin me gëzof në një mbrëmje mbrëmjeje është të bëni përzierjen 2 javë më parë.

Ndajeni në enë dhe ngrijini në frigorifer. Për të shërbyer suflen, thjesht ngrohni furrën në 200 gradë dhe vendosni sufllaqet e ngrira në të për 20 minuta. Pastaj shërbejini ato në tryezë dhe prisni për komplimente.

Gjithmonë sigurohuni që sufllaqet e mëdha të jenë pjekur në qendër të furrës që të fryhen dhe të skuqen në mënyrë të barabartë.

Mos u tundoni të hapni furrën para mbarimit të kohës së gatimit. Nëse e bëni këtë, ajri i ftohtë që hyn në furrë është i garantuar të ketë një efekt negativ në suflen tuaj.

Kur shërbeni sufle, është e rëndësishme t'i kushtoni vëmendje jo vetëm vetë recetës, por edhe pjatës në të cilën do të paraqisni pjatën. Shikoni në fotot më sipër dhe disa sugjerime jo standarde për pjatat në të cilat përgatisni suflen tuaj:

Recommended: