2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Calzone e mbyllur për pica është një nga picat më të dashura ndonjëherë. Në formën e tij të zakonshme, ajo është e mbushur me perime të ndryshme, erëza dhe mish. Sidoqoftë, si çdo tjetër, kjo pizza mund të përgatitet vegjetariane.
Kalzona vegjetariane është e përshtatshme për të gjithë. Përveç se është e shijshme, është edhe pak kalori. Ja se si ta bëni atë:
Kalzone vegjetariane
Produktet e nevojshme: 7 g maja të thatë, 1 lugë sheqer, 1 dhe 1/2 lugë kripë, 375 ml. ujë i ngrohtë, 600 g miell.
Për mbushje: 1 kungull i njomë, 1 patëllxhan, 1 qepë, 3-4 thelpinj hudhër, vaj ulliri, 3 speca të kuq dhe jeshil të pjekur, 250 ml birrë, 2-3 tbsp. paste domate, turshi, majdanoz, piper i zi, thekon spec djegës.
Për spërkatje: Vaj ulliri, 2-3 thelpinj hudhër, borzilok i thërrmuar, i tharë dhe trumzë.
Metoda e përgatitjes: Majaja, kripa dhe sheqeri shpërndahen në ujë. Përziejini mirë. Lërini të ziejnë për rreth 10 minuta. Në miell bëhet një pus, në të cilin derdhet lëngu. Gatuaj një brumë të butë dhe vendoseni në një tas me yndyrë. Mbulojeni me fletë metalike dhe lëreni mënjanë për rreth një orë.
Pritini kungulleshkat në kube. Pritini patëllxhanin në kube dhe vendoseni në ujë për 30 minuta. Prisni imët qepën dhe hudhrën. Yndyra nxehet. Skuqni qepën dhe hudhrën në të. Shtoni perimet dhe përzieni mirë. Derdhni birrën dhe sillni një çiban nën një kapak.
Pasi perimet të jenë zbutur, shtoni purenë e domates. Lëreni salcën në zjarr derisa të trashet. Shtoni kripë dhe erëza.
Brumi vendoset në një sipërfaqe me miell dhe ndahet në 4 pjesë të barabarta. Secili prej tyre është mbështjellë në një rreth 24 cm. Në mes shtohet derdh mbushja e përfunduar. Kastravecat e thara janë rreshtuar në të - të plota ose të prera në copa.
Mbuloni skajet e picës dhe ngjiteni mirë. Qepja formohet me pirun. Bëni dy prerje të lehta sipër me një thikë të mprehtë.
Produktet e spërkatjes janë të përziera. Përhapni secilën nga picat me to. Kalzoni piqet në furrë të nxehtë 220 gradë për rreth 20 minuta.
Recommended:
Tre Ide Për Mbushje Të Shijshme Për Calzone
Megjithëse shumica prej nesh e lidhin kuzhinën italiane vetëm me larminë e madhe të picave dhe makaronave, do të befasoheni kur të zbuloni se është larg vetëm kaq. Ka receta të panumërta interesante të mishit, peshkut dhe perimeve, por nëse doni të provoni pikërisht ato pjata me të cilat nuk mund të lidhni Italinë, është mirë të mësoni thjesht t'i gatuani në mënyra të ndryshme.
Përgatitja Për Vakte Vegjetariane
Këshilla për planifikimin e vaktit Konsumi i ushqimeve vegjetariane dhe mbajtja e një diete të rreptë vegjetariane është mjaft komplekse dhe çon në faza të sakta dhe të vështira të përgatitjes së ushqimit. Planifikimi i suksesshëm i një diete vegjetariane kërkon njohuri dhe njohuri të mira të makroelementëve, si dhe të vitaminave dhe mineraleve që përmbahen në ushqime të ndryshme.
Për Xhelatinë Vegjetariane
Xhelatina (nga frëngjishtja: xhelatinë) është një substancë transparente, e pangjyrë, veçanërisht e brishtë në gjendje të thatë dhe pa shije. Shtë një proteinë e thjeshtë. Por çfarë kanë të përbashkët xhelatina dhe skeleti? Ajo xhelatinë prodhohet nga kockat e kafshëve (lëkura, thundrat, tendinat dhe kërc).
Ide Për Meze Të Shëndetshme Vegjetariane
Fillimi i pranverës dhe verës është një parajsë e vërtetë për të gjithë vegjetarianët, sepse atëherë fillojnë të shfaqen të gjitha llojet e perimeve të freskëta, të cilat gjatë dimrit mungonin në menunë tonë. Kjo është arsyeja që ju ofrojmë këtu 3 ide për meze të shëndetshme vegjetariane , të përshtatshme si për jetën tonë të përditshme ashtu edhe për përgatitjen e një tryeze festive.
Ide Të Shijshme Për Pica Të Ligët
Si mundet pica duhet të jetë e dobët , pa djathë dhe djathë të verdhë apo copa proshute të shijshme? Italianët e përshkruajnë një pizza të tillë si një bukë me vaj ulliri, bimë dhe perime. Kështu që pica e dobët është normë, jo përjashtim, dhe djathi është vetëm një shtesë e shijshme që mund të hiqet gjatë kremtimit të agjërimit të Pashkëve ose të tjerëve.
