2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Tifozët e kuzhinës italiane e dinë që pesto respektohet veçanërisht në tryezën italiane. Ne ju ofrojmë pesë të ndryshme receta pestoqë lehtë dhe shpejt mund ta përgatisni në shtëpi.
Sugjerimi i parë është për pesto me majdanoz - tingëllon paksa e pazakontë, por adhuruesit e kësaj erëze të gjelbër do ta vlerësojnë atë. Këtu janë produktet:
Pesto majdanoz
Produktet e nevojshme: 1 tufë majdanoz, ½ limon, 2 thelpinj hudhër, 1 tsp. sheqer, 70 g arra, 80 ml vaj, kripë për shije.
Përgatitja: Lani majdanozin mirë dhe më pas vendoseni në blender. Shtoni produktet e mbetura pa vaj në erëza - ju duhet vetëm lëngu nga limoni. Pasi përzierja të jetë e barabartë, tani mund të shtoni yndyrë dhe të rrihni përsëri. Pestoja është gati - transferojeni në një enë të përshtatshme dhe ruajeni në një vend të freskët - mundësisht në frigorifer.
Pesto i majdanozit mund të shijojë qengj të shkëlqyeshëm, si dhe të ashtuquajturin. mish i kuq. Nëse dëshironi të bëni një pesto që është e përshtatshme për erëzimin e makaronave ose peshkut, provoni diçka ndryshe - përzieni majdanozin, rozmarinën dhe nenexhikun.
Për këtë recetë do t'ju duhet ½ një tufë majdanoz, 1 degë rozmarinë dhe 4 -5 degë nenexhik. Vendosini ato në një blender dhe shtoni 2 tbsp. bajame të papërpunuara, 3 tbsp. vaj ulliri dhe rreth 2 tbsp. lëng limoni. Mundi këtë derisa të bëhet një përzierje homogjene, pastaj shto hudhër - për shije, por jo më shumë se dy thelpinj dhe kripë dhe vazhdoje përsëri blenderin.
Ju mund të bëni pesto vetëm nga nenexhiku, dhe këtu janë produktet e nevojshme:
Pesto nenexhik me arra
Produktet e nevojshme: 1 tufë nenexhik, 2 - 3 kërcell qepë të freskët, 2 tbsp. lëng limoni (mund ta zëvendësoni me uthull balsamike të errët), 1 lugë. sheqer, 3 tbsp. vaj ulliri, 50 g arra, kripë.
Metoda e përgatitjes: Asgjë e ndryshme nga përgatitja e recetave të tjera të pestos - gjithçka vendoset në një blender dhe bluhet në një përzierje homogjene. Kjo pesto mund të shtohet në mish të ndryshëm - veçanërisht i përshtatshëm për shijen e qengjit.
Për adhuruesit e selino është sugjerimi i mëposhtëm - mbani në mend se pesto selino bëhet mjaft aromatik. Për të duhen vetëm 50 g gjethe selino, 2 thelpinj hudhër dhe rreth 40 ml vaj ulliri. Grini gjithçka me një blender dhe në fund kripë. Kjo pesto është e shkëlqyeshme për aromatizimin e patateve dhe llojeve të ndryshme të makaronave.
Receta e fundit është një variant i të ashtuquajturës pesto ala siciliana (Pesto alla Siciliana), dhe ja çfarë ju duhet:
Pesto me domate dhe borzilok
Produktet e nevojshme: 2 domate, rreth 30 g gjethe borziloku, 30 g arra pishe, 50 g parmixhano, 3 thelpinj hudhër, piper i zi, 40 ml vaj ulliri, kripë.
Përgatitja: Pritini domatet në lagje dhe hiqni farat. Pastaj prisni domatet në kubikë të vegjël dhe vendosini në një kullesë që të kullojë lëngun. Vendosni të gjitha produktet në një përpunues ushqimi, në fund shtoni domatet e kulluara dhe pure.
Recommended:
Pesë Përfitime Të Provuara Të Mëngjesit Me Vezë
Vezët janë klasike në përgatitjen e mëngjesit - Vezët me proshutë, vezë të ziera ose një omletë të shpejtë janë preferenca të ndryshme, por në zemër të të gjithave është veza. Jo vetëm që është e shijshme, por mëngjes me vezë dhe është një ushqim i dobishëm.
Gjashtë Receta Të Provuara Dhe Të Testuara Për Humus
Hummus është një nga pastat e preferuara në kuzhinën arabe. Përgatitet shpejt dhe mund të përdoret si zhytje ashtu edhe si pjatë anësore për të gjitha llojet e mishit dhe perimeve. Dhe meqenëse erëzat luajnë një rol të madh në kuzhinën arabe, përbërës të ndryshëm dhe erëza të ndryshme u shtohen recetave të ndryshme të humusit.
Pesë Receta Për Një Tigan Në Skarë
Tava për skarë është një nga pajisjet më të nevojshme për çdo kuzhinë. Absolutisht gjithçka ndodh në të shumë shpejt dhe nuk është as e nevojshme të përdorni yndyrë. Këtu janë 5 receta se si të bëni perime të shijshme, biftekë pule, bërxolla derri, fileto peshku dhe qofte viçi duke përdorur tigan për skarë :
Tradita E Pestos Italiane
Salca aromatike e borzilokut nga Genova, Liguria ose pesto genovese është e popullarizuar në të gjithë botën. Paraardhësi i pestos konsiderohet të jetë makarona moretum, e cila u përgatit nga romakët e lashtë. Kur borziloku është i zakonshëm në Itali, receta ndryshon.
Receta Të Provuara Për Marinimin E Peshkut
Peshk i marinuar është një pjatë e preferuar për shumë, sepse përveç që është një produkt i dobishëm, mund të konsumohet në çdo kohë të ditës. Pavarësisht nëse e bëni atë në një sanduiç për mëngjes, si një meze për drekë ose direkt për darkë, është i lehtë për t’u përdorur për sa kohë që dini paraprakisht se si ta marinoni.
