2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Të gjithë duan fruta të karamelizuara. Këto pjesë shumëngjyrëshe me një aromë të pasur, të gatuara në shurup të trashë sheqeri, janë zëvendësues të ëmbëlsirave në dieta, dhe përdoren gjithashtu për zbukurim në pasta dhe ëmbëlsira.
Fruta të sheqerosura konsiderohen ëmbëlsira me pak kalori dhe të shëndetshme që mund të përfshihen në dietë. Përveç kësaj, ato janë shumë të dobishme sepse përmbajnë fibra, vitamina, minerale dhe elementë gjurmë në formë të koncentruar.
Si të gatuajmë fruta të sheqerosura?
Disa kuzhinierë fillestarë bëjnë një pyetje nga e cila mund të bëhen fruta të sheqerosura? Përgjigja është e thjeshtë - nga çdo frut. Nga mollët dhe dardhat, te trangujt dhe panxhari, si dhe lëkurat e portokallit, pjeprit dhe shalqirit, lëndë e parë për fruta të sheqerosura. Pra, le të mësojmë se si duhet për të bërë fruta të sheqerosura në shtëpinë mënyrë që të merrni bukur, aromatik dhe të butë.
Përpunimi paraprak i frutave
Frutat lahen plotësisht, pastrohen nga farat dhe priten në feta të vogla - sa më të imët të jenë copat, aq më mirë ngjyhen në shurup dhe thahen më lehtë. Nëse keni vendosur për të bërë agrume të sheqerosura (të tilla si portokalli dhe limoni), do të ishte mirë të thithni këto fruta në ujë të ftohtë disa orë më parë, duke ndryshuar ujin shpesh. Kjo do të lante hidhërimin nga lëvorja e këtyre frutave.
Para për të bërë fruta të sheqerosura e dardhave, kungujve, mollëve dhe karotave, ato duhet të zihen në ujë të valë. Pjeshkat dhe kajsitë gatuhen për 3 minuta, mollë, ftua dhe dardha - 5 minuta, lëvozhgat e agrumeve - 7 minuta, karota dhe kungulli - 10 minuta. Pjepri dhe shalqiri nuk duhet të zbardhen paraprakisht.
Përgatitja e shurupit
Merrni 300 g sheqer në 300 ml ujë dhe zieni shurupin për 10 minuta. Cilësia e frutave të ëmbëlsuar varet nga qëndrueshmëria e shurupit - për shembull, një shurup i trashë dhe shumë i fortë i bën copat e frutave shumë të buta dhe i privon nga një bërthamë elastike, e cila vlerësohet në fruta të ëmbëlsuar. Nga ana tjetër, shurup shumë i lëngshëm nuk lejon për sheqer frutat.
Zhyt fetat e frutave në shurup, zihen për 15 minuta dhe lihen brenda për të paktën dy deri në tre orë.
Për fruta të ndryshme, perimet dhe manaferrat koha e përpunimit mund të ndryshojë - gjithçka varet nga shkalla e butësisë dhe lëngshmërisë së tyre.
Tharja e frutave të ëmbëlsuar
Vendosni feta frutash në një sitë ose kullesë për të kulluar shurupin, pastaj transferoni frutat e sheqerosura në një dërrasë druri dhe lëreni për një ose dy ditë, duke i kthyer ato në mënyrë periodike që të thahen në mënyrë të barabartë.
Fruta të sheqerosura mund të spërkatet me sheqer të grimcuar, sheqer pluhur dhe vanilje. Ruani ato në një enë qelqi të mbyllur fort - kështu që ata të ruajnë butësinë dhe freskinë e tyre për një kohë të gjatë.
Recommended:
Bëni Me Lehtësi Fruta Të Thata Të ëmbla Për Ditët E Dimrit
Bërja e kompostove, edhe pse disi e vjetëruar, nuk është në të vërtetë aq e vjetër. Vite më parë, nuk bëheshin aq shumë komposto, por më tepër prisnin fruta të thata, gjë që është më e shëndetshme. Pastaj frutat u vunë të ziejnë në ujë të nxehtë - oshav-i ynë i njohur.
Si Të Bëni Fruta Të Turshit Për ëmbëlsira Dhe Mish
Të gjithë e dinë se si dhe me çfarë të marinojnë mishin ose perimet, por dihet pak për faktin se frutat gjithashtu janë subjekt i marinimit. Duke shtuar erëza dhe aromë të ndryshme, ato bëhen një pjatë e shkëlqyeshme për pjatat e mishit ose peshkut ose shërbehen vetëm në formën e një sallate frutash.
Përgatitni Fruta Të Sheqerosura Në Shtëpi - Ato Nuk Kanë Asnjë Të Barabartë
Frutat e sheqerosura janë një ushqim i pasur dhe i shijshëm. Në Francë, frutat e sheqerosura janë një fenomen shumë i zakonshëm, i shfaqur në dyqane me grumbuj të parezistueshëm dhe shitet me paund. Mikpritësit francezë, të armatosur me një qese dardha të sheqerosur, mandarina ose ananas, mund t'i japin një shije të veçantë çdo ëmbëlsirash dhe pasta.
Mos Hani Fruta Dhe Perime? Ja Se çfarë Po I Bëni Trupit Tuaj
Ne e dimë që pemët dhe perimet janë produktet më të dobishme që na duhen për të ushqyer trupin. Ato janë baza e një diete të shëndetshme, një mënyrë për të qëndruar në formë dhe për të qenë të shëndetshëm. Ato janë mirë për të dominuar menunë, por nëse për ndonjë arsye nuk konsumoni mjaft prej tyre, jini vigjilent për disa nga problemet e mëposhtme.
Si Ta Bëni Një Fëmijë Të Hajë Fruta Dhe Perime
Ju ndoshta e dini tashmë që pemët dhe perimet janë thelbësore për shëndetin e mirë, por fëmija juaj thjesht nuk do të luajë bilbilin tuaj nëse nuk keni një strategji të gatshme. Mos e humbni shpresën, ky artikull duhet t'ju japë disa ide! Së pari, mos u frikësoni.
