8 Përfitimet Befasuese Shëndetësore Të Algave Wakame

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37

Wakame është një specie algash që është rritur në Japoni dhe Kore me shekuj. Përveçse ka një shije dhe strukturë unike që plotësojnë në mënyrë perfekte supat dhe sallatat, Wakame është gjithashtu e ulët në kalori dhe shumë e ushqyeshme që janë thelbësore për shëndetin.

Përveç kësaj, Wakame mund të ofrojë një listë të gjatë të përfitimeve të mundshme shëndetësore, duke përfshirë shëndetin e përmirësuar të zemrës dhe humbjen e peshës.

Këtu janë 8 surpriza përfitimet shëndetësore të algave të detit Wakame.

1. Kalori të ulët, të pasur me lëndë ushqyese

Wakame është me pak kalori por siguron mjaftueshëm lëndë ushqyese të rëndësishme. Edhe sasi të vogla mund t'ju ndihmojnë të rrisni marrjen e mineraleve të tilla si jod, mangan, acid folik, magnez, kalcium dhe më shumë.

Vetëm 2 lugë (10 g) alga të papërpunuara përmbajnë:

• Kaloritë: 5

• Proteina: 0.5 gram

• Karabit: 1 g

• Jod: 28% e referencës së marrjes ditore

• Mangani: 7% e RDP

• Petë: 5% e RDP

• Natriumi: 4% e RDP

• Magnezi: 3% e RDP

• Kalciumi: 2% e RDP

* referencë marrje ditore - RDP

Një pjesë e Wakame gjithashtu përmban vitamina A, C, E dhe K, si dhe hekur, bakër dhe fosfor.

2. Mban funksionin e duhur të gjëndrës tiroide

Ndërtimi i një profili ushqyes yjor, Wakameto gjithashtu një burim shumë i mirë i jodit. Në fakt, Wakameto përmban afërsisht 42 mcg jod për g, që është rreth 28% e RDP.

Jodi është një mineral kryesor që trupi përdor për të prodhuar hormone tiroide që nxisin rritjen, metabolizmin, sintezën e proteinave dhe rinovimin e qelizave. Sidoqoftë, mungesa e jodit është tepër e drejtë. Disa raporte vlerësojnë se rreth 2 miliardë njerëz në të gjithë botën janë prekur. Mungesa e këtij elementi kryesor gjurmë mund të kontribuojë në hipotiroidizëm - një gjendje në të cilën gjëndra tiroide nuk mund të prodhojë mjaftueshëm hormon dhe të mbajë funksionin normal.

Simptomat e mungesës së jodit mund të përfshijnë shtim në peshë, lodhje, rënie të flokëve dhe lëkurë të thatë dhe me luspa.

3. Mund të zvogëlojë rrezikun e presionit të lartë të gjakut dhe sëmundjeve kardiovaskulare

Presioni i lartë i gjakut është një gjendje që ushtron tendosje shtesë në zemër dhe enët e gjakut, gjë që dobëson muskulin e zemrës dhe rrit rrezikun e sëmundjeve të zemrës. Disa studime tregojnë se shtimi i Wakame në menu mund të ndihmojë në ruajtjen e presionit të gjakut të normalizuar dhe në optimizmin e shëndetit të zemrës.

Studimet mbi kafshët dhe njerëzit tregojnë se Wakame mund të ndihmojë në uljen e niveleve të presionit të gjakut, por nevojiten më shumë kërkime për të kuptuar më mirë shkakun dhe pasojën.

4. Ul nivelet e kolesterolit

Kolesteroli luan një rol në shumë aspekte të shëndetit, nga prodhimi i hormoneve deri te tretja e yndyrnave. Sidoqoftë, kolesteroli i tepërt në gjak mund të grumbullohet në arterie dhe të bllokojë rrjedhën e gjakut, duke rritur rrezikun e sulmit në zemër. Ndërsa kërkimet aktuale janë të kufizuara në studime të kafshëve, disa studime kanë zbuluar se Wakame mund të ulë nivelet e kolesterolit të keq dhe të përmirësojë shëndetin e zemrës.

Beenshtë vërtetuar se është tharë pluhur wakame ndryshon shprehjen e gjeneve specifike, ndihmon në uljen e ndjeshme të niveleve të kolesterolit pas vetëm 28 ditësh. Përkundër këtyre rezultateve premtuese, të kuptuarit se si Wakameto mund të ndikojë në nivelet e kolesterolit të njerëzve kërkon kërkime të mëtejshme.

5. Ka veti antikancerogjene

Një nga më mbresëlënësit përfitimet shëndetësore të wakame është aftësia e tij për të bllokuar rritjen e qelizave kancerogjene. Për shembull, një studim mbi kafshët tregoi se konsumimi i algave mund të ndihmojë në shtypjen e rritjes dhe përhapjes së qelizave të kancerit të gjirit.

Një studim tjetër tregoi se përbërjet specifike që rrjedhin nga algat ishin efektive në frenimin e rritjes së qelizave të kancerit të zorrës së trashë dhe veshkave.

Sidoqoftë, disa studime kanë pasur rezultate të përziera. Një studim në gratë raportoi se marrja e rritur e algave u shoqërua me një rrezik më të lartë të kancerit të tiroides, e cila mund të jetë për shkak të marrjes së tepërt të jodit. Prandaj, nevojiten më shumë kërkime për të përcaktuar se si algat aziatike mund të ndikojnë në formimin e qelizave kancerogjene tek njerëzit.

6. Mund të ulë sheqerin në gjak dhe të përmirësojë rezistencën ndaj insulinës

Disa hulumtime kanë zbuluar se Wakame mund të ndihmojë në uljen e niveleve të sheqerit në gjak dhe përmirësimin e rezistencës ndaj insulinës - një gjendje që dëmton aftësinë e trupit për të përdorur insulinë në mënyrë efektive për të transportuar sheqerin në qeliza, duke çuar në një rritje të sheqerit në gjak.

Një studim katër-javor zbuloi se plotësimi me 48 gram alga deti në ditë uli ndjeshëm nivelet e sheqerit në gjak në 20 njerëz me diabet. Sidoqoftë, studimet e vazhdueshme mbi efektet e Wakame në sheqerin në gjak janë të kufizuara. Kërkimi i mëtejshëm është i nevojshëm për të kuptuar se si mund të ndikojë në nivelet e sheqerit në gjak tek njerëzit.

7. Mund të ndihmojë në humbjen e peshës

Nëse dëshironi të humbni disa kile të tepërta, mund të dëshironi të merrni parasysh Wakame në dietën tuaj. Jo vetëm që është e pasur me disa lëndë ushqyese kryesore, por gjithashtu është treguar se humbet peshë. Një studim zbuloi se plotësimi me ekstrakt algash shtypte shtimin e peshës në një dietë me shumë yndyrë. Ka shfaqje të anti-mbipeshes dhe është në gjendje të zvogëlojë indin dhjamor.

Planet dietike që përfshijnë rregullisht algat e detit mund të zvogëlojnë peshën e trupit dhe perimetrin e belit. Meqenëse shumica e studimeve janë kryer me kafshë, nevojiten studime shtesë me cilësi të lartë për të kuptuar se si Wakame mund të ndikojë në peshën tek njerëzit.

8. Universal, i shijshëm dhe i lehtë për t’u ngrënë

Kudo në botë Wakameto është i famshëm për strukturën e saj të butë dhe shijen. Alsoshtë gjithashtu një ushqim shumë i zhdërvjellët dhe mund të shërbejë si përbërës i pjatave dhe recetave të ndryshme. Shpesh gjendet në formë të thatë. Zakonisht ngjyhet në ujë për rreth dhjetë minuta para konsumimit për të zbutur dhe hequr kripën e tepërt. Pas njomjes, Wakameto mund të zëvendësojë me lehtësi perimet me gjethe si marule, spinaq ose rukola në sallatat tuaja të preferuara.

Ju gjithashtu mund të shtoni shirita në supa për të pasuruar shijen dhe lëndët ushqyese.

Efektet anësore të mundshme nga konsumi i Wakame

Edhe pse Wakame është një bimë e shëndetshme, konsumimi i sasive të mëdha mund të shkaktojë efekte anësore të padëshiruara në disa njerëz.

Disa marka mund të përmbajnë sasi të mëdha natriumi, i cili mund të rrisë presionin e gjakut tek ata që janë të ndjeshëm ndaj efekteve të tij.

Isshtë gjithashtu e lartë në jod. 1 gram përmban rreth 28% të RDP. Megjithëse jodi është i nevojshëm për prodhimin e hormoneve tiroide, konsumimi i sasive të tepërta mund të dëmtojë shëndetin e tiroides dhe të shkaktojë simptoma të tilla si ethe, dhimbje stomaku, të përziera dhe diarre.

Algat e detit ujor mund të përmbajnë gjithashtu disa metale të rënda dhe ndotës, por studime të shumta kanë zbuluar se sasitë janë shumë të ulta për t’u konsideruar.

Wakame është një algë shumë ushqyese! Ky është një ushqim që mund të shtojë vitamina dhe minerale në dietën tuaj me pak kalori.

Ajo ka qenë gjithashtu e lidhur me përfitime të ndryshme shëndetësore, duke përfshirë kolesterolin e ulët, presionin e ulët të gjakut, humbjen e peshës dhe sheqerin në gjak të ulët.

Më e mira nga të gjitha, ka shumë mënyra të ndryshme për të shijuar këtë algë të shijshme si pjesë e një diete të ekuilibruar, gjë që e bën më të lehtë përfitimin nga përfitimet e saj unike shëndetësore.