8 Përfitime Befasuese Shëndetësore Të Karafilit

2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31

Karafilët janë sythat e luleve të pemës me gjelbërim të përhershëm, të njohur gjithashtu si Syzygium aromaticum. Ju mund ta njihni karafilin si një nga përbërësit kryesorë në kuzhinën indiane. Kjo erëz mund të përdoret për të shërbyer enët e skuqura, për t'i shtuar aromë pijeve të nxehta dhe për t'i sjellë ngrohtësi ëmbëlsirave dhe pastave. Përveç shijes së ëmbël dhe të pasur, karafili njihet për fuqinë e tyre vetitë e dobishme.

Në fakt, studimet mbi kafshët kanë zbuluar se përbërjet në karafil mund të kenë disa përfitime shëndetësore, duke përfshirë ruajtjen e shëndetit të mëlçisë dhe ndihmën për të stabilizuar nivelet e sheqerit në gjak.

Ky artikull shikon 8 nga më mbresëlënësit përfitime shëndetësore nga ngrënia e karafilit.

1. Përmban lëndë ushqyese të rëndësishme

Karafili përmban fibra, vitamina dhe minerale, kështu që përdorimi i karafilit të plotë ose të bluar për të shtuar aromë në ushqim mund të sigurojë disa lëndë ushqyese të rëndësishme.

1 lugë çaji (2 g) karafil përmban:

• Kaloritë: 21

• Karbohidratet: 1 g

• Fibrat: 1 g

• Mangani: 30% e RAP

• Vitamina K: 4% e RDP

• Vitamina C: 3% e RDP

* RDA - marrja ditore e rekomanduar

Fibrat mund të ndihmojnë në parandalimin e kapsllëkut dhe nxisin lëvizjet e rregullta të zorrëve. Vitamina C mund të ndihmojë në forcimin e sistemit imunitar, dhe vitamina K është një lëndë ushqyese e rëndësishme për mpiksjen e gjakut. Ndërkohë, mangani është një mineral kryesor për ruajtjen e funksionit të trurit dhe ndërtimin e kockave të forta. Përveç lëndëve ushqyese të renditura më sipër, karafili i bluar përmban sasi të vogla kalciumi, magnezi dhe vitamine E.

2. Përmban antioksidantë

Përveç se përmban disa vitamina dhe minerale të rëndësishme, kjo erëz ekzotike është e pasur me antioksidantë. Antioksidantët janë përbërje që zvogëlojnë stresin oksidativ, të cilat mund të kontribuojnë në zhvillimin e sëmundjes kronike. Erëza e karafilit gjithashtu përmbajnë një përbërje të quajtur eugenol, e cila është treguar se vepron si një antioksidant natyral. Hulumtimet tregojnë se eugenoli ndalon dëmtimin oksidativ të shkaktuar nga radikalet e lira, 5 herë më efektivisht se vitamina E (një tjetër antioksidant i fuqishëm).

Përveç eugenolit, karafilat e bluar përmbajnë vitaminë C. Vitamina C, nga ana tjetër, vepron si një antioksidant në trup dhe ndihmon në neutralizimin e radikaleve të lira - përbërje që ndihmojnë në grumbullimin dhe shkaktojnë stres oksidativ. Përfshirja e karafilave në dietën / menunë tuaj së bashku me ushqime të tjera të pasura me antioksidantë mund të ndihmojnë në përmirësimin e shëndetit të përgjithshëm.

3. Mund të mbrojë nga kanceri

Disa studime tregojnë se përbërësit e gjetur në karafil, mund të ndihmojë në parandalimin e kancerit. Një studim tregoi se ekstrakti i karafilit ndihmoi në ndalimin e rritjes së tumorit dhe stimulimin e vdekjes së qelizave në qelizat kancerogjene. Një studim tjetër tregoi rezultate të ngjashme, të cilat treguan se sasitë e përqendruara të vajit të karafilit shkaktuan vdekjen e qelizave në 80% të qelizave të kancerit të ezofagut. Eugenoli i gjetur në karafil është gjetur të ketë veti anti-kancer. Ajo stimulon në mënyrë efektive vdekjen e qelizave në qelizat e kancerit të qafës së mitrës.

Megjithatë, vini re se këto studime përdorin sasi shumë të përqendruara të ekstraktit të karafilit, vajit të karafilit dhe eugenolit. Eugenoli është toksik në sasi të larta dhe një mbidozë e vajit të karafilit mund të shkaktojë dëmtime të mëlçisë, veçanërisht tek fëmijët. Nevojiten hulumtime të mëtejshme për të përcaktuar sesi sasitë më të ulëta mund të ndikojnë te njerëzit.

4. Vret bakteret

Karafilët janë gjetur të kenë veti antimikrobike, që do të thotë se ato mund të ndihmojnë në ndalimin e rritjes së mikroorganizmave të tilla si bakteret. Vaji esencial i karafilit është efektiv në shkatërrimin e 3 llojeve të baktereve, përfshirë e. coli - baktere që mund të shkaktojnë ngërçe, diarre, lodhje dhe madje edhe vdekje.

Për më tepër, vetitë antibakteriale të karafilit mund të ndihmojnë edhe në rritjen e shëndetit oral. Një studim zbuloi se përbërësit që rrjedhin nga karafili ndaluan rritjen e dy llojeve të baktereve që kontribuojnë në sëmundjen e mishit të dhëmbëve.

Një studim tjetër me 40 persona testoi efektet e larjes së gojës bimore të përbërë nga vaji i pemës së çajit, karafili dhe borziloku. Pas përdorimit të gargarës për 21 ditë, ato tregojnë një përmirësim të shëndetit të mishrave të dhëmbëve, si dhe sasinë e pllakave dhe baktereve në gojë. Në kombinim me shpëlarje të rregullt dhe higjienën e duhur orale, efektet antibakteriale të karafilit mund të mbështesin shëndetin oral.

5. Përmirëson shëndetin e mëlçisë

Studimet tregojnë se përbërësit e dobishëm në karafil mund të ndihmojnë në shëndetin e mëlçisë. Përbërja eugenol mund të jetë veçanërisht e dobishme për mëlçinë. Ndihmon në kthimin e shenjave të cirrozës së mëlçisë ose dhëmbëza të mëlçisë. Për fat të keq, testet e mbrojtjes së mëlçisë efektet e karafilit dhe eugenoli te njerëzit është i kufizuar.

Sidoqoftë, një studim i vogël zbuloi se marrja e suplementeve të eugenolit për një javë uli nivelet e GST, një enzimë e përfshirë në detoksifikimin që shpesh është tregues i sëmundjes së mëlçisë.

Karafili gjithashtu përmban shumë antioksidantë, të cilët mund të ndihmojnë në parandalimin e sëmundjes së mëlçisë për shkak të aftësisë së tyre për të zvogëluar stresin oksidativ.

Sidoqoftë, mbani në mend se eugenoli është toksik në sasi të mëdha. Një studim klinik në një djalë 2-vjeçar tregoi se 5 deri në 10 ml vaj karafili shkaktoi dëmtime serioze të mëlçisë.

6. Mund të ndihmojë në rregullimin e sheqerit në gjak

Studimet tregojnë se përbërjet e gjetura në karafil mund të ndihmojnë në mbajtjen nën kontroll të sheqerit në gjak. Një studim zbuloi se ekstrakti i karafilit ndihmon për të rritur mesatarisht sheqerin në gjak në pacientët me diabet. Një tjetër studim shqyrtoi efektin e ekstraktit të karafilit dhe nigericinës, një përbërje që gjendet në karafil. Ato janë zbuluar se rrisin marrjen e sheqerit në gjak në qeliza, rrisin sekretimin e insulinës dhe përmirësojnë funksionimin e qelizave prodhuese të insulinës.

Insulina është një hormon që është përgjegjës për transportimin e sheqerit nga gjaku juaj në qelizat tuaja. Funksioni i duhur i insulinës është thelbësor për të ruajtur nivelet konstante të sheqerit në gjak. Në kombinim me një dietë të ekuilibruar, karafili mund të ndihmojë në mbajtjen nën kontroll të niveleve të sheqerit në gjak.

7. Forcon shëndetin e kockave

Dendësia e ulët e kockave është një gjendje që prek rreth 43 milion të rritur vetëm në Shtetet e Bashkuara. Kjo mund të çojë në zhvillimin e osteoporozës, dhe kështu të rrisë rrezikun e thyerjeve dhe frakturave. Disa nga përbërjet në karafil janë treguar për të ndihmuar në ruajtjen e masës kockore. Për shembull, një studim mbi kafshët zbuloi se ekstrakti i karafilit, i pasur me eugenol, përmirësoi disa shënjues të osteoporozës dhe rriti dendësinë dhe forcën e kockave.

Karafilët janë gjithashtu të pasur me mangan, duke siguruar një mbresëlënëse 30% të sasisë së rekomanduar ditore në vetëm 1 lugë çaji (2 gram) karafil. Mangani është një mineral që përfshihet në formimin e kockave dhe është jashtëzakonisht i rëndësishëm për shëndetin e tyre.

Një studim zbuloi se marrja e shtesave të manganit për 12 javë rriti dendësinë e mineraleve të kockave dhe rritjen e kockave. Megjithatë, hulumtimi aktual në efektet e karafilit në masë kockore janë të kufizuara kryesisht në studimet e kafshëve. Nevojiten më shumë kërkime për të përcaktuar se si mund të ndikojë në formimin e kockave tek njerëzit.

8. Ul rrezikun e ulçerave në stomak

Disa studime kanë treguar se përbërjet e gjetura në karafil mund të ndihmojnë në trajtimin e ulçerave të stomakut. Gjithashtu të njohura si ulçera peptike, ulcerat e stomakut janë plagë të dhimbshme që formohen në rreshtimin e stomakut, duodenit ose ezofagut. Ato më shpesh shkaktohen nga një ulje e rreshtimit mbrojtës të stomakut për shkak të faktorëve të tillë si stresi, infeksioni dhe gjenetika.

Në një studim mbi kafshët, vaji esencial i karafilit u tregua se rrit prodhimin e mukusit të stomakut. Mukusi i stomakut vepron si një barrierë dhe ndihmon në parandalimin e erozionit të mukozës së stomakut nga acidet tretëse.

Një studim tjetër mbi kafshët zbuloi se ekstrakti i mollës ndihmonte në trajtimin e ulcerave të stomakut dhe kishte një efekt të ngjashëm me disa ilaçe kundër kancerit.

Karafilët kanë shumë përfitime të mundshme shëndetësore, duke përfshirë mbajtjen nën kontroll të sheqerit në gjak dhe ndihmën për të bllokuar rritjen e baktereve.

Ashtu si me shumë ushqime të shëndetshme, ato janë më efektive kur përfshihen si pjesë e një diete të shëndetshme dhe të ekuilibruar. Mundohuni të përfshini disa karafila në javë në dietën tuaj. Mund t’i përfshini lehtësisht në shumë pjata. Ata do t'i japin një shije të ngrohtë dhe të veçantë ëmbëlsirave, kerreve ose chutneys.

Ju gjithashtu mund të zieni karafil të plotë në ujë të vluar për 5-10 minuta për të bërë një filxhan qetësues të çajit të karafilit.

Karafilët janë të shijshëm dhe mund të ofrojnë shumë përfitime të rëndësishme shëndetësore.