2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Bërja e biskotave të bëra vetë mund të jetë një aventurë e lehtë dhe e lehtë për kuzhinën, në të cilën do të përfshihen ndihmësit e vegjël - fëmijët. Këtu janë disa receta që do të tërheqin të gjithë dhe nuk kërkojnë shumë kohë ose aftësi të veçanta.
Biskotat nga receta e mëposhtme janë tradicionalisht amerikane, të shkrifët, të buta dhe më e rëndësishmja: të thjeshta për t’u përgatitur me pak produkte që përfshihen në të.
Biskota me gjalpë
Produktet e nevojshme: 250 g miell, të situr para, 50 g gjalpë, 20 g vaj të shenjtë, 160-180 ml. qumësht, 1 tbsp pluhur pjekje, 1 tbsp. sheqer, 2 tbsp. sol
Përgatitja: Përzieni miellin, i cili është situr të paktën një herë, pluhurin pjekës, kripën dhe sheqerin në një tas të madh dhe përzieni mirë. Ndani një grumbull gjalpë - rreth 50 g, dhe pak gjalpë, dhe shtoni ato në përzierje, duke vazhduar të trazoni derisa cilësi të marrë pamjen e thërrimeve të bukës. Mos e përzieni shumë dhe përzieni gjalpin me miellin.
Pastaj shtoni ngadalë qumështin dhe përzieni derisa të vëreni që përzierja është formuar dhe është gati për brumosje. Nxirreni brumin në një sipërfaqe të miellosur dhe filloni ta gatuani për të formuar një top homogjen. Lëreni të pushojë për 5 minuta. Pastaj gatuajeni përsëri me lëvizje të lehta për rreth 10 minuta.
Rrafshoni brumin me pëllëmbët tuaja, pastaj rrokullisni atë në një listë. Prej tij, prerë, sipas preferencave tuaja, copa me madhësi të barabartë me një thikë të mprehtë ose një thikë brumi të veçantë që keni miellosur më parë. Ju duhet të prisni me kujdes pjesët në mënyrë që biskota të ketë një sipërfaqe të lëmuar në fund.
Kur të keni mbaruar, rregulloni biskotat në një tepsi të përgatitur në letër pjekjeje. Piqni në rreth 220 gradë në një furrë të parangrohur për 10-15 minuta, derisa të skuqet.
Pasi të jetë pjekur, shërbejeni të ngrohtë. Një shtesë e përshtatshme për ta është gjalpi, i cili do të shkrihet pak në sipërfaqen e biskotës. Mund të shërbehen edhe me reçel luleshtrydhe ose mjaltë.
Biskota kakao me mbushje çokollate
Produktet e nevojshme: 140 g gjalpë, 140 g sheqer pluhur, 2 të verdha veze, 260 g miell të situr, 30 g pluhur kakao, disa blloqe të vogla-copa qumështi ose çokollatë të bardhë.
Përgatitja: Përhapni një fletë të madhe letre për pjekje. Rrihni gjalpin dhe sheqerin në një tas me krem. Shtoni të verdhat e vezëve të rrahura më parë në përzierje. Pastaj përzieni miellin dhe pluhurin e kakaos. Formoni një brumë që të përzihet për disa minuta. Mbështilleni me mbështjellëse plastike dhe lëreni në frigorifer për pak kohë.
Ngroheni furrën në 190 gradë. Në një sipërfaqe me miell të lehtë, hapni brumin e ftohur në trashësinë që ju preferoni. Pastaj prerë me një gotë qarqe të barabarta të saj. Përhapni ato në një tabaka në një fletë të lyer me yndyrë dhe shtoni një copë të vogël çokollate në mes të çdo biskota, duke u siguruar që të zhytet aq sa të mbështillet me brumë.
Biskotat piqen për rreth 10 minuta. Shërbejeni akoma të ngrohtë me çokollatë të shkrirë sipër.
Biskota me gjalpë me aromë vanilje me lustër çokollate
Produktet e nevojshme: 370 g miell, oon lugë çaji kripë, 250 g gjalpë, 125 g pluhur sheqeri kafe, 1 e verdhë veze, 1 lugë çaji ekstrakt vanilje, 100 g çokollatë e errët ose qumësht, mundësisht e copëtuar.
Përgatitja: Shosh miellin së bashku me kripën në një enë të përshtatshme dhe lëre mënjanë. Përzieni gjalpin dhe sheqerin në një tas të madh, duke i trazuar me një lugë druri ose duke i rrahur me mikser derisa të merret një përzierje homogjene dhe me gëzof.
Shtoni në të verdhën e vezës dhe ekstraktin e vaniljes dhe përzieni mirë të gjithë përbërësit. Pastaj derdhni ato mbi miell. Pasi të keni formuar brumin, gatuajini duart, nxirreni nga ena dhe mbështilleni në një fletë plastike kuzhine.
Më pas e lini për rreth një orë të ftohet në frigorifer. Ky lloj brumi mund të jetë shumë i vështirë për t’u përpunuar, veçanërisht në një kuzhinë të ngrohtë ose nëse bëni biskota gjatë sezonit të verës. Mund të qëndrojë në frigorifer deri në disa ditë.
Kur nxirrni brumin nga frigoriferi, filloni ta përpunoni menjëherë. Mbështilleni atë në 3 mm. trashësia në bordin e miellëzuar. Përdorni shumë miell sepse brumi është ngjitës. Mund të provoni ta rrotulloni midis dy fletëve plastike për lehtësi.
Pastaj prerë biskota të vogla nga ajo në formën tuaj të preferuar të shabllonit dhe rregulloni ato në një tabaka në letër pjekjeje.
Piqeni në një furrë të parangrohur në 180 gradë për rreth 12 minuta derisa të artë.
Hiqni biskotat nga furra dhe prisni të ftohen. Pasi të forcohen pak, mund t’i shërbeni. Për t'i zbukuruar ato, duhet të shkrini çokollatën në një banjë uji. Pasi të jetë ftohur pak, spërkateni në sipërfaqen e secilës biskotë, duke vizatuar vija me trashësinë dhe drejtimin e dëshiruar.
Recommended:
Dietat Dhe Këshillat Për Humbjen E Peshës Për Fëmijët
Nëse fëmija juaj është mbipeshë, shanset që ky problem të zgjidhet vetë janë minimale. Problemi i peshës nuk duhet të injorohet sepse mund të çojë në efekte anësore shumë më serioze në të ardhmen. Kur e ndihmoni fëmijën tuaj të humbasë peshë, ju e ndihmoni atë të rrisë vetëvlerësimin e tij, t'i sigurojë atij një mënyrë jetese të shëndetshme dhe fjalë për fjalë të ndryshojë të ardhmen e tij.
Pse Qumështi është Një Ushqim I Rekomanduar Për Fëmijët Dhe Cili është Më I Miri?
Qumeshti luan një rol të rëndësishëm në ushqyerjen e një fëmije, qoftë një foshnje që pi qumësht, apo një fëmijë i vogël që ha drithëra me qumësht, apo edhe një adoleshent që vendos qumësht në një gojëmjaltë. Qumështi i lopës në veçanti siguron një larmi vitaminash, mineralesh dhe ushqyesish të tjerë që u duhen fëmijëve për të ruajtur rritjen dhe zhvillimin e tyre.
Pesë Nga Ushqimet Më Të Dobishme Për Fëmijët Tanë
Në këtë renditje unike ne do t'ju njohim me pesë nga ushqimet më të dobishme që duhet të jenë të pranishme në menunë e çdo fëmije. E para në listën tonë është avokado. Përmban vitaminë E, acid oleik, acid folik, luteinë, yndyrna mono të pangopura dhe glutation, të cilat mbrojnë trupin nga kanceri, truri, sëmundjet e syve dhe sëmundjet kardiovaskulare.
Truket E Vogla Për Të Ushqyer Fëmijët Tuaj Të Shëndetshëm
Të gjithëve na pëlqen të hamë ushqim të shijshëm dhe të mendojmë më pak për efektet e produkteve jo të shëndetshme në menunë tonë. Por kur bëhet fjalë për fëmijët tanë, është e rëndësishme që ushqimi i tyre të jetë jo vetëm i shijshëm, por edhe i dobishëm.
Udhëzues Për Të Ushqyerit Për Fëmijët: Ushqim I Shëndetshëm Për Fëmijë
Indeksi i ushqimit për fëmijë Lëndët ushqyese të kërkuara për një fëmijë janë të njëjta me ato për të rriturit, ndryshimi i vetëm është sasia. Në vitet e rritjes së tyre, fëmijët kanë një oreks më të madh. Ata kanë nevojë për shumë energji sepse janë të përfshirë në shumë aktivitete fizike.
