2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Ju mund të pjekni bukë të bërë në shtëpi. Një brumë i bërë mirë do të japë një rezultat të shkëlqyeshëm - bukë që ka shije si tortë Pashkësh. Sigurisht, ju mund të gatuani brumë vetëm nga uji dhe mielli, por buka e butë e bërë në shtëpi do të bëhet e preferuara e të gjithëve.
Bukë shtëpie
Përbërësit: 600 gram miell, 150 mililitra krem të lëngshëm, lëng gjysmë limoni, 110 gram gjalpë të zbutur, 150 mililitra qumësht të ngrohtë, 1 kubikë maja, 2 vezë - 1 për brumin, 1 për shpërndarje, dy pincë kripë, 40 gram sheqer, susam.
Në një tas, përzieni kremin dhe lëngun e limonit dhe lëreni për pesë minuta. Shosh miellin, vendosni majanë në qendër dhe shtoni një rrjedhë të hollë qumështi dhe kremi. Gatuajeni brumin, duke shtuar gradualisht 1 vezë, gjalpë të zbutur, sheqer dhe kripë.
Gatuajeni brumin për 20 minuta, duke e derdhur në fund në tryezë. Duhet të merret butësisht. Lëreni për 1 orë në tas, duke e mbuluar me film ushqimor.
Pa e brumosur brumin përsëri, ndani atë në tre pjesë dhe bëni një baguette nga secila. Thurni një bishtalec me bagueta. Vendoseni bukën në një tigan dhe lëreni të vijë për 50 minuta. Pastaj shtrihet me vezë, spërkatet me farat e susamit dhe piqen për 40 minuta në një furrë të parangrohur në 180 gradë.
Pica pa maja
Brumi i pica pa maja është i shpejtë dhe i lehtë për t’u bërë. Ju duhen dy gota miell, 1 lugë gjelle pluhur pjekje, një majë kripe, 100 mililitra ujë, 4 lugë vaj.
Shosh miellin, shton kripë dhe pluhur pjekje dhe përzihet. Shtoni vajin dhe ujin dhe përziejeni për pesë minuta. Nga kjo brumë bëhet një top.
Hapni një tigan të rrumbullakët për pica, transferojeni në një tigan, bëni skajet dhe shtoni mbushjen e picës.
Bukë pa maja
Bukë pa maja, por me arra është më e lehtë për tu bërë dhe shumë aromatik. Përbërësit: 400 gram miell, 50 gram miell bollgur i imët, një majë kripe, 1 lugë çaji sodë buke, i shuar me uthull, 50 gram arra, 250 gram kos, 180 mililitra qumësht.
Furra nxehet në 200 gradë. Mbulojeni tavën me letër furre dhe spërkateni me miell. Në një tas të madh, përzieni miellin, miellin e tërshërës, sodën e bukës dhe kripën. Shtoni arrat e prera.
Gjithçka është e përzier. Veçmas përzieni kosin dhe qumështin dhe shtoni në miell me një thikë të madhe, por shumë shpejt, sepse përndryshe buka nuk do të fryhet.
Bëni bukë me formën që dëshironi - të rrumbullakët, drejtkëndëshe ose çfarëdo që zgjidhni, dhe vendoseni në tigan. Bëni dy prerje me thikë në brumë dhe piqni bukën për 35 minuta. Buka e pjekur mbështillet menjëherë pas heqjes me një peshqir të pastër për ta bërë atë të butë.
Recommended:
Si Të Bëni Brumë Për Bukë
Te behesh bëj maja për bukë , ju duhet të ndiqni disa rregulla specifike. Para së gjithash, kushtojini vëmendje anijes në të cilën do ta "rritni" atë. Më i përshtatshmi është një kavanoz standard me komposto me një kapak metali të shpuar.
Le Të Bëjmë Brumë Në Avull
Nga vetë emri i saj është e qartë se kjo brumë merret duke avulluar brumin. Teknologjia për përgatitjen e saj nuk është e komplikuar, por duhet të ndiqet në mënyrë që të bëhet mirë. Brumi në avull bëhet me gëzof dhe më pas arrin të fryhet pikërisht për shkak të avullit që merret gjatë përgatitjes së tij.
Si Të Bëjmë Brumë Biskotash
Biskotat janë të shijshme për fëmijë dhe të rritur, ato janë një ëmbëlsirë dhe zbukurim i shkëlqyeshëm i tryezës. Çaji dhe kafeja janë më të shijshme me një cookie. Biskota në formën e kafshëve të ndryshme dhe figura interesante janë një gëzim i pabesueshëm për fëmijët.
Le Të Bëjmë Bukë Me Të Shkruar - Të Dobishme Dhe Të Parezistueshme Shijshme
Në të kaluarën, të gjithë e bënin bukën në shtëpi. Atëherë ajo përbëhej nga kokrra të grimcuara të përziera me ujë dhe u la të thaheshin në diell. Më vonë, egjiptianët u përpoqën të bënin maja. Përmes tij, kokrrat e bluara të përziera me ujë u kthyen në brumë, i cili u fry.
Le Të Bëjmë Brumë Buke
Kushdo që ka provuar bukën e bërë në shtëpi e di se si ka shije. Sigurisht, në jetën tonë të përditshme të zënë vështirë se kemi mundësi të gatuajmë brumë çdo ditë. Por nëse keni një rast të veçantë dhe dëshironi të kënaqni të dashurit tuaj me një byrek të shijshëm shtëpiak, këtu do të gjeni këshilla të dobishme për përgatitjen e saj.
