2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kushdo që ka provuar bukën e bërë në shtëpi e di se si ka shije. Sigurisht, në jetën tonë të përditshme të zënë vështirë se kemi mundësi të gatuajmë brumë çdo ditë.
Por nëse keni një rast të veçantë dhe dëshironi të kënaqni të dashurit tuaj me një byrek të shijshëm shtëpiak, këtu do të gjeni këshilla të dobishme për përgatitjen e saj.
Ekzistojnë receta të ndryshme për bukën e bërë në shtëpi, në disa prej të cilave, përveç përbërësve kryesorë, që janë mielli, uji, majaja dhe kripa, përdoren lloje të ndryshme yndyre, qumështi dhe përbërës të tjerë shtesë. Kjo gjithashtu nuk është një ide e keqe, por nëse doni të bëni bukë shtëpiake në formën e saj më të thjeshtë dhe më tradicionale, ja se si ta bëni atë:
Siç është përmendur tashmë, gjithçka që ju nevojitet është miell, ujë, maja dhe kripë. Zakonisht një bukë shtëpiake me madhësi të mesme kërkon pak më shumë se 1 kg. Miell.
Lidhur me majanë, mund të përdorni maja të prerë në kubikë dhe të thatë, por personalisht unë e rekomandoj këtë, të prerë në kubikë. Sigurohuni që është e freskët, kjo është shumë e rëndësishme. Kur hapni paketën, ngjyra duhet të jetë me rërë dhe majaja duhet të jetë e butë në prekje.
Ju mund të përdorni sasi të ndryshme të majave, në varësi të shpejtësisë që dëshironi që brumi të “rritet”. Sidoqoftë, nëse e teproni me maja, ekziston rreziku që buka të bëhet e thërrmuar pas pjekjes.
Bestshtë më mirë të përgatitni një copë, përdorni gjysmë kubi - rreth 10 g maja. Shkrijeni atë paraprakisht në 500 ml ujë të ngrohtë, por jo të nxehtë. Llokoçis mirë.
Pastaj zgjidhni enën në të cilën do të gatuani brumin. Mund të jetë një tabaka ose enë tjetër e përshtatshme. Hidhni gjysmën e miellit, shtoni gjysmë lugë çaji kripë dhe ngadalë filloni të shtoni ujë me maja të tretur në të, duke e gatuar brumin në të njëjtën kohë.
Vazhdoni derisa brumi të jetë i trashë, por aspak i fortë. Nuk duhet të ngjitet në duar, por duhet të mbetet e butë në prekje. Lëreni të rritet në një vend të ngrohtë.
Pasi ta dyfishoni vëllimin, gatuajeni përsëri me pak miell, formoni bukën dhe piqeni në një furrë të parangrohur / 180-200 gradë / derisa kore të marrë ngjyrë. Mos e mbështillni bukën, thjesht lëreni të ftohet në temperaturën e dhomës.
Recommended:
Si Të Bëni Brumë Për Bukë
Te behesh bëj maja për bukë , ju duhet të ndiqni disa rregulla specifike. Para së gjithash, kushtojini vëmendje anijes në të cilën do ta "rritni" atë. Më i përshtatshmi është një kavanoz standard me komposto me një kapak metali të shpuar.
Le Të Bëjmë Brumë Në Avull
Nga vetë emri i saj është e qartë se kjo brumë merret duke avulluar brumin. Teknologjia për përgatitjen e saj nuk është e komplikuar, por duhet të ndiqet në mënyrë që të bëhet mirë. Brumi në avull bëhet me gëzof dhe më pas arrin të fryhet pikërisht për shkak të avullit që merret gjatë përgatitjes së tij.
Si Të Bëjmë Brumë Biskotash
Biskotat janë të shijshme për fëmijë dhe të rritur, ato janë një ëmbëlsirë dhe zbukurim i shkëlqyeshëm i tryezës. Çaji dhe kafeja janë më të shijshme me një cookie. Biskota në formën e kafshëve të ndryshme dhe figura interesante janë një gëzim i pabesueshëm për fëmijët.
Si Të Bëjmë Brumë Biskotash?
Brumi i biskotave është i njohur për të gjithë pastiçierët sepse përdoret për të bërë një numër ëmbëlsirash, përfshirë tortën tonë të mirënjohur Dobush, si dhe për shumë biskota, ëmbëlsira, role, petat katërshe dhe ulërima. Ajo është gjetur gjithashtu si brumë sfungjeri dhe ka një larmi opsionesh për ta bërë atë, asnjë prej të cilave nuk kërkon shumë përpjekje.
Le Të Bëjmë Brumë Shtëpiak Për Bukë Dhe Pizza
Ju mund të pjekni bukë të bërë në shtëpi. Një brumë i bërë mirë do të japë një rezultat të shkëlqyeshëm - bukë që ka shije si tortë Pashkësh. Sigurisht, ju mund të gatuani brumë vetëm nga uji dhe mielli, por buka e butë e bërë në shtëpi do të bëhet e preferuara e të gjithëve.
