2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kuzhina franceze është një nga më të sofistikuarat në botë. Ndër faktorët kryesorë që formojnë karakterin e tij tipik janë kushtet natyrore dhe burimet e Francës. Klima është e ngrohtë, e lagësht dhe detare, dhe Alpet favorizojnë zhvillimin e bujqësisë.
Shumë bimë jugore dhe vreshta të pafundme gjithashtu mund të gjenden këtu. Përveç kësaj, vendi është një nga prodhuesit më të mëdhenj të djathrave të ndryshëm.
Ashtu si të tjerët, kuzhinierët francezë pëlqejnë të përdorin produkte të freskëta sipas stinës. Gjate veres Kuzhina Franceze ofron mjaft sallata dhe ëmbëlsira verore.
Sallatë franceze në gota koktej
Produktet e nevojshme: 200 g bizele të ziera, 200 g misër, 3 vezë të ziera fort, 100 g djathë lope, 100 g djathë gouda, djathë edam ose të verdhë, ullinj me piper
Për salcën: 250 g salcë kosi, 250 g majonezë të lehtë, 2-3 tbsp. verë e bardhë - Chardonnay ose Sauvignon Blanc, 1/4 tsp. pluhur hudhre, 1/4 tsp. kopër, trumzë
Metoda e përgatitjes: Sallata është rregulluar në gota kokteje. Alternoni një shtresë bizele, djathë të integruar, misër, të bardha vezësh të grira, ullinj dhe spërkatni me djathë të integruar. Salca përgatitet nga krem, verë, majonezë dhe erëza të përziera mirë. Çdo gotë është e ujitur me 2 tbsp. salcë dhe spërkat me të verdhën e vezës.
Sallatë Nisoaz
Produktet e nevojshme: 8 patate, 4 domate ose 250 g domate qershi, 4 vezë, 1 piper jeshil, 15-20 ullinj, 225 g fileto toni të konservuar, 12 fileto açure, 1 qepë të freskët, 1 lugë. mustardë, 5 tbsp. vaj ulliri, 3 tbsp. uthull, kripë, piper
Metoda e përgatitjes: Patatet zihen, qërohen dhe priten në feta. Vezët zihen dhe priten në të katërtat. Domatet priten në kube, dhe nëse janë qershi - lëreni të plota. Pritini specat në shirita. Në një tas përzieni patatet, vezët, domatet, specat, copat e filetos së tonit dhe ullinjtë.
Salca përgatitet veçmas duke përzier qepën e copëtuar imët, mustardën, vajin e ullirit, uthullën, kripën dhe specin. Derdhni salcën që rezulton mbi sallatë, përziejeni butësisht dhe shërbejeni menjëherë.
Pancakes Franceze me çokollatë
Produktet e nevojshme: 120 g gjalpë, 120 g bajame të grira, 120 g sheqer, 6 vezë, 2 tbsp. rum, 50-100 g çokollatë të integruar
Metoda e përgatitjes: Bajamet, sheqeri, vezët, gjalpi i zbutur dhe rumi përzihen në një tas. Përhapni gjysmën e secilës petull me rezultatin. Sasi e vogël me pak çokollatë të integruar dhe rrokulliset.
Renditini petullat në një tigan të lyer me yndyrë. Piqeni shkurtimisht në një furrë të parangrohur në 180 gradë. Shërbejeni të spërkatur me çokollatë. E mrekullueshme recetë nga kuzhina franceze!
Provoni më shumë: Pjeshkë në verë të kuqe, sallatë franceze me rokfor dhe avokado, kajsi në një trëndafil, Sabayon me fruta, Ratatouille.
Recommended:
Ide Të Lehta Nga Kuzhina Dietë
Supë perimesh italiane ndihmon për të humbur peshë dhe përgatitet shpejt dhe lehtë. Përbërësit: 1 kokër panxhar të kuq, 1 lugë gjelle uthull, 1 karotë, 1 qepë, gjysmë rrënjë selino, një e katërta e një lakre të vogël, 3 patate, 3 thelpinj hudhër, 2 litra supë perimesh në kubikë, 2 lugë ulliri vaj, 2 domate, 1 lugë gjelle paste domate, një majë kripe deti, piper të zi për shije, një majë rigoni, speci dhe një grusht majdanoz të copëtuar, krem për të shtuar.
Hors D'euvres Të Hollë Nga Kuzhina Franceze
Fjala "hors d'oeuvre" është frëngjisht. Fjalë për fjalë, fraza "Hors d'oeuvre" do të thotë "jashtë punës, jashtë kryesore", por në gatim ajo mbart kuptimin e ushqimit që i paraprin pjatës kryesore në tryezë. Hors d'euvre është zakonisht pjata e ofruar në sasi më të vogla, ndonjëherë para ose pas supës, kur njerëzit ndjekin një sekuencë në dietë, por gjithmonë përpara pjatës kryesore.
Oferta Të Shijshme Nga Kuzhina Portugeze
Kuzhina Portugeze është me lëng dhe e freskët. Shumë njerëz mendojnë se i ngjan spanjishtes, por definitivisht nuk i mungojnë specialitetet e veta. Klima në Portugali është e butë dhe për shkak të vendndodhjes së saj gjeografike vendi ka kushte të favorshme për peshkim, rritje perimesh dhe frutash jugorë.
Kuzhina Skandinave - Oferta Të Shijshme Nga Veriu
Almostshtë pothuajse e pamundur të ndash kuzhinën norvegjeze, daneze, suedeze ose finlandeze. Ato ekzistojnë në një bashkim, por në thelb janë jashtëzakonisht të ngjashme. Prandaj, kolektivisht Kuzhina skandinave përmbledh hijeshinë dhe shijen karakteristike të pjatave nga Evropa Veriore dhe me ta do t'ju prezantojmë në këtë artikull.
Pjata Të Lehta Nga Kuzhina Rumune
Kuzhina rumune u ndikua nga shumë ndikime të kuzhinës, pasi Rumania ishte një provincë romake, dhe më pas kultura e saj u ndikua nga turqit dhe francezët. Baza e pjatave rumune janë perimet dhe misri. Një nga produktet më të përdorura në kuzhinën rumune është mamaliga, në bazë të së cilës përgatiten pjata të ndryshme me ndihmën e aditivëve, pudinga dhe meze bëhen nga ajo.
