2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kuzhina Portugeze është me lëng dhe e freskët. Shumë njerëz mendojnë se i ngjan spanjishtes, por definitivisht nuk i mungojnë specialitetet e veta.
Klima në Portugali është e butë dhe për shkak të vendndodhjes së saj gjeografike vendi ka kushte të favorshme për peshkim, rritje perimesh dhe frutash jugorë. Provincat individuale dallohen nga pjatat e tyre tradicionale. Për kuriozitet, disa përdorin vaj luledielli dhe të tjerë përdorin sallo.
Përgatiten viçi, mishi i derrit, shpezët, gjahu dhe peshku, të kombinuara me patate dhe domate. Portugezët shpesh shërbejnë oriz - si një pjatë dytësore në pjatat kryesore, dhe si një produkt me të cilin bëhen ëmbëlsira të ndryshme.
Një rol të rëndësishëm në kuzhinën portugeze luajnë vezët, të cilat gjenden si si një pjatë më vete, ashtu edhe për përgatitjen e vakteve, supave, salcave dhe pjatave kryesore.
Perimet gjithashtu gëzojnë një respekt të madh të kuzhinës. Por kur përdoren si sallatë në vend të freskëta, kuzhinierët e mishit preferojnë të zierë, të zier ose të pjekur.
Ato arrihen kryesisht për të kënaqur urinë, por shpesh shërbejnë si një zbukurim. Këtu nuk mund të mos përmendim pjatën e quajtur feijoada, bazuar në fasule, mish dhe perime të tjera.
Më të konsumuarit janë domatet, qepët, specat, hudhrat dhe ullinjtë. Portugezët duan të hanë peshk dhe ushqim deti. Shumë erëza përdoren gjithashtu në kuzhinën kombëtare, megjithatë Lisbona ka qenë një qendër e tregtisë evropiane.
Për një kohë të gjatë, aromatizimi i pjatave me kanellë, arrëmyshk dhe karafil ishte një privilegj i të pasurve në Portugali, ndërsa tani është në dispozicion për të gjithë.
Vendi tradicionalisht ka mëngjes me fruta, perime dhe kafe, sallata dhe supa shërbehen gjatë drekës, dhe pjata më e rëndësishme, si në shumë vende perëndimore, mbetet darka. Pastaj mblidhet e gjithë familja.
Pjata më e famshme e kuzhinës portugeze konsiderohet të jetë merluci i tharë dhe i kripur Bacalhau. Besohet se Portugezët kanë aq mënyra për ta përgatitur sa ka ditë në vit.
Ndër recetat mund të gjejmë një garniturë me brokoli, misër, qepë, speca, lulelakër dhe bizele dhe shumë e shumë të tjerë.
Një pjatë tjetër tipike është supë jeshile caldo verde, e cila përgatitet në rajonet veriore të vendit. Përgatitet nga gjethet e lakrës që quhen gallega couve. Portugezët e konsumojnë atë me të ashtuquajturën verë e re jeshile verde, e cila është ideale për verën, mbrëmjet e ngrohta.
Buka e tyre e misrit broa de milho është gjithashtu e mrekullueshme, si dhe suxhukët me erëza chorizo me famë botërore. Nëse po planifikoni një udhëtim në Portugali, sigurohuni t'i provoni!
Dhe meqë po flasim për Portugalinë, nuk mund të mos përmendim Luginën Douro dhe verën e saj Porto. Njohësit e konsiderojnë atë si vera e kuqe më e mirë në botë.
Recommended:
Oferta Te Shijshme Me Roquefort
Roquefort është mbreti i djathrave blu dhe konsumimi i tij është një kënaqësi e vërtetë për shqisat. Në linjat vijuese mund të shihni disa receta për të oferta te shijshme me Roquefort . Receta e parë që ju ofrojmë është për një sallatë me Roquefort - në shikim të parë një sallatë e thjeshtë, e cila, megjithatë, bëhet shumë e shijshme.
Emblema Të Shijshme Nga Kuzhina E Botës Arabe
Gjashtë vende janë të vendosura në Gadishullin Arabik Bota arabe . Këto janë Jemeni, Kuvajti, Katari, Arabia Saudite, Omani dhe Emiratet e Bashkuara Arabe. Secili prej këtyre vendeve ka historinë e vet unike, tiparet gjeografike, traditat interesante dhe në mënyrë unike të shijshme Kuzhina kombëtare arabe .
Receta Të Shijshme Për Pulë Të Pjekur Nga Kuzhina E Huaj
Përgatitja e pulës së pjekur me shtimin e disa erëzave jo tipike për kuzhinën e shtëpisë mund ta kthejë atë në një përvojë të shijshme të kuzhinës. Shihni se si të përgatitni pesë receta unike dhe të lehta nga kuzhina e huaj për një pulë të këndshme dhe të shijshme.
Kuzhina Skandinave - Oferta Të Shijshme Nga Veriu
Almostshtë pothuajse e pamundur të ndash kuzhinën norvegjeze, daneze, suedeze ose finlandeze. Ato ekzistojnë në një bashkim, por në thelb janë jashtëzakonisht të ngjashme. Prandaj, kolektivisht Kuzhina skandinave përmbledh hijeshinë dhe shijen karakteristike të pjatave nga Evropa Veriore dhe me ta do t'ju prezantojmë në këtë artikull.
Oferta Të Lehta Verore Nga Kuzhina Franceze
Kuzhina franceze është një nga më të sofistikuarat në botë. Ndër faktorët kryesorë që formojnë karakterin e tij tipik janë kushtet natyrore dhe burimet e Francës. Klima është e ngrohtë, e lagësht dhe detare, dhe Alpet favorizojnë zhvillimin e bujqësisë.
