2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Një nga pjatat më të famshme skoceze është skirli. Ju duhen dy qepë, njëqind gram gjalpë, pesëqind gram mish i grirë, gjysmë litër supë, kripë dhe piper.
Këto janë produkte me bazë mishi që mund të zëvendësohen me çdo lloj mishi të pjekur ose të gatuar. Skirlitto bëhet nga një qepë, dyqind gram gjalpë, dyqind gramë miell tërshëre, kripë dhe piper.
Mash mishin e grirë gjatë skuqjes. Shtoni qepën që keni skuqur më parë derisa të bëhet transparente. Shtoni lëngun e nxehtë, kripën, shtoni piper të zi dhe lëreni të ziejë për gjysmë ore.
Prisni qepën për skirli, por jo shumë imët, shkrini gjalpin dhe skuqni qepën në të. Shtoni tërshërën dhe erëzat. Skuqini për pesë minuta dhe shërbejeni me mishin ndërsa është e nxehtë.
Skocezët gjithashtu bëjnë një ragut të veçantë, të njohur si Stovey. Kërkon dy qepë, pesëdhjetë mililitra vaj, një kilogram patate, kripë për shije.
Ju duhen gjithashtu treqind gram mish të para-pjekur dhe një lugë majdanoz të grirë hollë. Pritini qepët në copa të mëdha, skuqni derisa të artë.
Shtoni patatet në kubikë, kripën dhe trazojini. Hidhni pak ujë dhe ziejeni pa e trazuar. Për të mos djegur patatet, shkundni tiganin herë pas here.
Shtoni mishin e copëtuar dhe majdanozin, zierjen për dhjetë minuta të tjera dhe shërbejeni. Nëse nuk keni mish, spërkatni patatet e përgatitura me djathë të verdhë të integruar dhe piqini në furrë.
Përgatitni vinçin ëmbëlsirë skocez. Për të duhen katër lugë miell tërshëre, treqind mililitra krem, tre lugë sheqer, njëqind e pesëdhjetë gram mjedra ose luleshtrydhe, tre lugë uiski.
Skuqni bollgur pa vaj derisa të artë dhe të ftohet. Rrihni kremin, duke shtuar gradualisht sheqerin. Përziejeni me kujdes me bollgur dhe uiski.
Vendosni disa shtresa luleshtrydhe ose mjedra në gota akullore, sipër hidhni kremin e rrahur me bollgur dhe uiski. Dmbëlsirën mund ta përgatisni për fëmijët pa alkool.
Recommended:
Kuzhina Shqiptare: Pjata Dhe Receta Tradicionale
Kuzhina shqiptare është kuzhina kombëtare e shtetit të Shqipërisë, e vendosur në Gadishullin Ballkanik. Klima e favorshme, afërsia me detin, e kaluara e pasur historike dhe marrëdhëniet me vendet fqinje kanë pasur një ndikim të madh në larminë dhe bollëkun e Kuzhina shqiptare .
Kuzhina Botërore: Kuzhina Kubane
Kuzhina kubane shprehet zakonisht me pjata shumë të thjeshta që përmbajnë përbërës tipikë të Karaibeve dhe bazohen në traditat e kuzhinës së shumë popujve. Kuzhina kubane ndikohet nga kulturat spanjolle, franceze, afrikane, arabe, kineze dhe portugeze.
Çfarë Dini Për Kuzhinën Skoceze?
Ashtu si shumë kuzhina të tjera, edhe kuzhina skoceze ndikohet nga traditat e kuzhinës së vendeve të tjera. Vikingët sollën enët me aromë kerri dhe pirjen e duhanit të disa ushqimeve. Nga francezët, skocezët kanë mësuar të bëjnë supa me krem, si dhe të përfshijnë verë në recetat për pjatat e lojës.
Çfarë E Bën Të Njohur Kuzhinën Skoceze?
Kuzhina skoceze kombinon kuzhinën keltike dhe britanike, por ajo ende ka hijeshinë e vet dhe një notë të veçantë kuzhinës që mahnit gourmet në të gjithë botën. Për shembull, shumë njerëz në të gjithë botën thonë se është shumë më e pazakontë dhe interesante në krahasim me britanikët, por edhe shumë e lehtë.
Nga Thellësitë E Kuzhinës Rurale: Skirley Tradicionale Skoceze
Skirley është një pjatë e lashtë skoceze me bollgur, e cila përgatitet me çmim të ulët, dhe shija është shumë e shijshme dhe e këndshme. Nëse jeni të lodhur nga pjatat e zakonshme anësore, provojeni tradicionalisht Skirley Skoceze - Bollgur i skuqur i lagur me gjalpë dhe suplement të qepës do t'ju japë ndjesi të reja shije dhe do të diversifikojë tryezën tuaj me një recetë të re ekonomike.
