2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Mishi i pulës mund të përdoret për të përgatitur pjata të ndryshme dhe të shijshme dietike. Një pjatë e tillë është ragu perimesh me mish pule.
Produktet e nevojshme: 300 gram gjoks pule, 250 gram brokoli, 250 gram lakër, 200 gram kërpudha, 1 spec të madh, kripë.
Metoda e përgatitjes: Gjinjtë pastrohen nga lëkura dhe priten në kube të mëdha. Lakra pritet me shumicë, brokoli ndahet në lule, specat priten në shirita, kërpudhat priten me shumicë. Vendoseni mishin në një tenxhere të thellë dhe shtoni kripë.
Mbulojeni me perime dhe kërpudha dhe hidhni aq ujë sa t’i mbuloni. Pas zierjes, ragu është i kripur përsëri dhe lihet në nxehtësi të ulët për 40 minuta.
Pjatë dietike dhe e shijshme është pula e pjekur me domate qershi.
Produktet e nevojshme: 1 lugë gjelle lëkurë të integruar me 1 limon, 2 lugë lëng limoni, 1 lugë çaji vaj ulliri ose vaj perimesh, 2 thelpinj hudhër, 4 gjinj pule pa lëkurë, gjysmë lugë çaji kripë, gjysmë lugë çaji piper i zi i bluar
Për salcën: 500 g domate qershi, 2 lugë çaji vaj ulliri ose vaj perimesh, 2 lugë majdanoz të grirë hollë, 1 lugë çaji lëvore limoni të integruar, 1 lugë gjelle lëng limoni, gjysmë lugë çaji kripë.
Metoda e përgatitjes: Gjinjtë lahen dhe thahen. Nëse janë shumë të mëdha, ato priten në gjysmë, në mënyrë që të thithin mirë marinadën, e cila përgatitet nga lëngu i limonit dhe lëvozhga, vaj ulliri dhe hudhra.
Mishi në marinadë ruhet në frigorifer për gjysmë ore, duke u kthyer herë pas here. Pasi të hiqet nga frigoriferi, vendoseni në një tigan dhe spërkatni në mënyrë të barabartë me kripë dhe piper.
Vendoseni në një furrë të parangrohur 250 gradë. Pas 20 minutash, mishi kthehet për t'u pjekur në anën tjetër. Dhjetë minuta para përfundimit të pjekjes, shtoni domatet qershi dhe vajin e ullirit. Nga përbërësit e tjerë përgatitet një salcë, e cila derdhet mbi pjatën e përgatitur tashmë.
Pula me brokoli është gjithashtu një pjatë dietike.
Produktet e nevojshme: 200 gram gjoks pule pa lëkurë, 400 gram brokoli, 1 lugë gjelle vaj ulliri, gjysmë lugë çaji miell, 1 karotë të vogël.
Metoda e përgatitjes: Gjinjtë pastrohen, lahen dhe priten në kube të mëdha. Mishi zihet në avull ose zihet në zjarr të ngadaltë.
Kur mishi të zbutet, shtoni karota të prera në kubikë dhe kripë. Pas 5 minutash, shtoni brokolin e copëtuar, miellin, pak ujë të ngrohtë dhe vajin e ullirit.
Gatuajeni pjatën edhe për 10 minuta, spërkateni me majdanoz të grirë hollë. Mund të zbukurohet me feta limoni para se ta shërbeni.
Nëse dëshironi të përgatisni diçka të shijshme me mish pule, provoni disa nga recetat tona të provuara dhe të testuara të pulës: Pule me patate, Tandoori pule, Chicken Bearnese, Pule e mbushur, Fricassee pule, Krahët e pulës, Pjekje pule, Pule me kërpudha, Pule e pjekur në skarë dhe shumë të tjerë.
Recommended:
Paella Më E Shijshme është Nga Jacques Pepin: Paella Me Mish Pule Dhe Fruta Deti
Vështirë se ekziston një dashnor i kuzhinës që nuk e ka dëgjuar emrin e Zhak Pepin, i famshëm në Bullgari për shfaqjen e tij të kuzhinës, i cili transmetohet në Fiesta TV. Veçanërisht i dobishëm për çdo amvise është libri i tij Çdo ditë me Jacques Pepin:
Enët Dietike Me Mish Gjel Deti
Enët dietike me gjel deti janë një nga pjatat më të dobishme dhe të shijshme. Pas ngrënies së një ushqimi të tillë, gjendja shpirtërore rritet, pasi mishi i gjelit të detit stimulon prodhimin e hormonit të lumturisë. Turqia përgatitet shumë lehtë dhe shpejt dhe pothuajse nuk ka asnjë mundësi për tu ekspozuar ndaj ushqimit.
Mbushje E Shijshme Për Mish Pule Dhe Pule
Pula është më e lehtë për tu gatuar sepse i duhet pak trajtim termik. Mund të gatuhet në furrë, të skuqet, si supë ose merak, si dhe të mbushet. Pula ose pula e mbushur përgatiten lehtë, për sa kohë që jeni të përgatitur me produkte mbushëse, si dhe një gjilpërë dhe fije për ta qepur pas mbushjes.
Enët Dietike Me Viçi
Mishi i viçit përdoret në dieta dhe dieta që synojnë humbje peshe, në ato që fitojnë peshë muskulore, si dhe për të mbajtur një trup të shëndetshëm me peshë të rregullt. Një nga recetat më të shpejta dhe dietike me mish viçi është për qofte diete viçi.
Kuzhina Dietike: Cilat Mish Janë Të Përshtatshme Dhe Si T’i Gatuani
Kur ndiqni dietat, mishi i ligët preferohet, veçanërisht nga kafshët e reja - viçi, viçi, shpezët dhe qengji. Në sëmundje të ndryshme, mund të lejohet mish derri dhe deleje, por pa yndyrë. Në shumicën e rasteve, ato shmangen sepse treten më vështirë.
