2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Ju mund të bëni biftekë të shkëlqyeshëm duke përdorur bukëpjekje. Rrihni mirë biftekët, shtoni erëza për shije, i rrokullisni në copa buke dhe skuqini në të dy anët.
Biftekët e vezëve bëhen edhe më të butë. Pjesët e mishit të shtypura kriposen, spërkaten me erëza, shtohet hudhra e thatë dhe pastaj lihet të qëndrojë për disa minuta në vezët e rrahura. Më pas rrokulliset në miell dhe skuqet në zjarr të ngadaltë.
Provoni të bëni një biftek në qëlloj - për këtë ju duhet ta mbështillni me pastë pudre dhe ta pjekni në furrë. Biftekët e kërpudhave gjithashtu bëhen shumë të shijshme. Biftekët, kërpudhat, djathi i shkrirë dhe kremi vendosen në një pjatë jen.
Për t'i bërë biftekët shumë të shijshëm, përdorni një vend të butë me mish viçi ose mish derri të ligët. Prisni dhe tundni mishin, pastaj rregulloni një shtresë të tij në një tenxhere, kripë, sezoni për shije, spërkatni me hudhër të copëtuar imët, spërkatni me lëng limoni, vendosni një shtresë të re të mishit dhe përsëritni procedurën me erëza.
Lëreni tenxheren e biftekëve në frigorifer brenda natës. Sapo mishi të marinohet në erëza dhe lëng limoni, mund ta skuqni në një tigan të pastër të thatë pa asnjë pikë yndyre. Kjo zgjat jo më shumë se njëzet sekonda. Hidhni biftekun në tigan, kthejeni pas 8 sekondash, skuqeni për 8 sekonda të tjera dhe hiqeni nga nxehtësia.
Biftekët e tillë janë të shijshëm vetëm nëse hahen menjëherë. Mund të përdorni oriz të zier për zbukurim. Biftekët bëhen gjithashtu shumë të shijshëm nëse i mbushni me perime, të tilla si domate, si dhe lakër të njomë ose lakër turshi.
Biftekët nuk kanë pse të jenë mish derri apo viçi. Pula e butë është ideale për këtë qëllim. Megjithatë, pyetja është që të trokasni biftekun me shumë kujdes në mënyrë që mishi të mos shqyhet në lecka.
Ju mund të përgatisni biftekë të shijshëm të mëlçisë pa qenë nevoja ta lagni, thjesht shtypeni lehtë dhe më pas lajeni mirë. Biftekët e mëlçisë janë më të shijshëm nëse skuqen me vezë dhe miell.
Biftekët janë menuja perfekte për mysafirët ose për darkë, si dhe për një drekë festive. Ju duhet të përgatisni disa pjata të ndryshme anësore nëse dëshironi t'i kënaqni të gjithë në tryezë.
Recommended:
Ja Se Si Të Bëni Biftekët E Përsosur Në Furrë
Bifteku është një pjatë e shkëlqyeshme nëse përgatitet siç duhet. Biftekët e gatuar në furrë në një "skarë" të veçantë janë të shkëlqyera nëse doni të merrni copën e përsosur të mishit, veçanërisht kur nuk keni qasje në Barbecue në oborr.
Bëni Ndonjë Mish Të Ashpër Të Butë Dhe Me Lëng Me Këto Përbërës Të Fshehtë
Shumë shpesh duhet të jepni copë mishi lëngshmëri dhe butësi. Si të gatuajmë mish derri ose viçi më të butë dhe të shijshëm? Tani do të zbulojmë përbërësin sekret! Ekzistojnë një numër produktesh ndihmëse që mund të zbuten edhe më të vështirat dhe mish i fortë duke shtuar shënime me lëng dhe pikante.
Si Të Bëni Bukë Të Butë
Edhe ata prej nesh që ndjekin një dietë dhe kemi përjashtuar bukën dhe produktet e bukës nga menuja jonë menjëherë do ta konsideronim nëse do të nuhasnin bukë të pjekur fllad. Nuk është e nevojshme të shkoni në furrën afër për këtë qëllim, sepse mund ta përgatisni vetë në shtëpi.
Si Të Bëni Biftekët E Përsosur Në Furrë
Edhe pse biftekët e pjekur në skarë konsiderohen klasik, nuk është e vështirë t’i gatuash në furrë, dhe shpesh në këtë mënyrë ato bëhen shumë më të shijshme dhe më të lëngshme. Pavarësisht nëse janë biftek pule, mish derri apo viçi, nëse e dimë mënyrën e duhur për t’i gatuar në furrë, nuk do të kemi problem të befasojmë dhe të magjepsim mysafirët, të afërmit dhe miqtë tanë.
Si Të Bëni Pulën Më Të Butë Dhe Me Lëng?
Nuk ka asgjë më të keqe sesa të kalosh orë të tëra duke gatuar një pulë të pjekur dhe përfundimisht ta thash atë. Aq e thatë sa të gjithë duhet të arrijnë për gotat e ujit përmes një kafshate. Bërja e pulës së butë dhe me lëng nuk është aq e lehtë sa duket.
