2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Edhe ata prej nesh që ndjekin një dietë dhe kemi përjashtuar bukën dhe produktet e bukës nga menuja jonë menjëherë do ta konsideronim nëse do të nuhasnin bukë të pjekur fllad. Nuk është e nevojshme të shkoni në furrën afër për këtë qëllim, sepse mund ta përgatisni vetë në shtëpi.
Ashtë një mashtrim i plotë që për këtë qëllim ju duhet të merrni një nga furrat moderne të furrave sot, sepse bukë mund të piqet në furrën më të zakonshme. E vetmja gjë që ju nevojitet është miell, maja dhe pak kripë dhe sheqer.
Bukë shtëpiake 1
Përbërësit: 600 g miell, 1 maja të thatë (7 g), 1 lugë çaji kripë, 2 copa sheqer, 370-400 ml ujë të vakët.
Përgatitja: Përzieni të gjitha produktet pa ujë në një tas të thellë dhe bëni një pus në qendër të përzierjes së miellit. Gradualisht derdhni ujin në të, duke e trazuar me një lugë druri. Ideja është që të merrni një brumë homogjen që e gatuani mirë dhe ta lini të pushojë derisa të dyfishohet në madhësi.
Sapo të ngrihet mirë, vendoset në një sipërfaqe të miellosur dhe gatuhet edhe një herë, pas së cilës ndahet në dy pjesë dhe prej tyre formohen dy bukë.
Vendoseni në një tigan të lyer me vaj dhe prisni që ata të ngrihen edhe pak. Piqeni në një furrë të parangrohur në 220 gradë, e cila pasi buka të fillojë të bëhet rozë mund të ulet në 190-200 gradë.
Bukë shtëpiake 2
Produktet e nevojshme: 500 g përzierje të gatshme për pjekjen e bukës së grurit, 350 ml ujë të vakët.
Përgatitja: Produktet e mësipërme përzihen dhe përzihen me një mikser për rreth 5 minuta.
Vini re se për këtë qëllim duhet të përdoren vetëm përzierës të veçantë brumi dhe se përzierësi duhet të ndizet me shpejtësinë më të lartë. Brumi i përgatitur në këtë mënyrë lihet të vijë për 30 minuta.
Hidheni në një tigan të lyer me yndyrë, i cili më vonë do të piqet, në formë bukë ose disa bukë dhe prisni edhe 45 minuta që të rritet përsëri. Piqni për rreth 60 minuta në pjesën e poshtme të furrës, e cila duhet të nxehet në 230 gradë.
Recommended:
Ja Se Si Të Bëni Bukë Të Shëndetshme Të Gjallë (bukë E Tharmit Fshatar)
Bullgarët janë një nga njerëzit që konsumojnë më shumë bukë . Sot është e vështirë të gjesh bukë cilësore dhe të shijshme. Dyqanet ofrojnë lloje të ndryshme të makaronave - miell i plotë, shumë lloje, bukë lumi, e zezë, einkorn, perime, etj.
Bëni Ndonjë Mish Të Ashpër Të Butë Dhe Me Lëng Me Këto Përbërës Të Fshehtë
Shumë shpesh duhet të jepni copë mishi lëngshmëri dhe butësi. Si të gatuajmë mish derri ose viçi më të butë dhe të shijshëm? Tani do të zbulojmë përbërësin sekret! Ekzistojnë një numër produktesh ndihmëse që mund të zbuten edhe më të vështirat dhe mish i fortë duke shtuar shënime me lëng dhe pikante.
Si Të Bëni Pulën Më Të Butë Dhe Me Lëng?
Nuk ka asgjë më të keqe sesa të kalosh orë të tëra duke gatuar një pulë të pjekur dhe përfundimisht ta thash atë. Aq e thatë sa të gjithë duhet të arrijnë për gotat e ujit përmes një kafshate. Bërja e pulës së butë dhe me lëng nuk është aq e lehtë sa duket.
Si Të Bëni Biftekët E Butë
Ju mund të bëni biftekë të shkëlqyeshëm duke përdorur bukëpjekje. Rrihni mirë biftekët, shtoni erëza për shije, i rrokullisni në copa buke dhe skuqini në të dy anët. Biftekët e vezëve bëhen edhe më të butë. Pjesët e mishit të shtypura kriposen, spërkaten me erëza, shtohet hudhra e thatë dhe pastaj lihet të qëndrojë për disa minuta në vezët e rrahura.
Si Ta Bëni Bukën Të Butë Dhe Të Fryrë?
A keni provuar të butë, aromatik dhe buka u fry , sapo nxirret nga furra? Dekada më parë, furrat e vogla të bukës shisnin bukë të tillë. Ishte aq e ëmbël dhe e butë sa mbaroi në gjysmën e shtëpisë. Sot, në dyqanet me zinxhirë të mëdhenj mund të gjesh vetëm bukë të bërë në fabrikë dhe në shumicën e rasteve me feta, e cila është larg shijes së përsosur të njohur për shumë njerëz.
