2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Shumë prej nesh shpesh ndryshojnë preferencat tona të shijes dhe lodhen lehtësisht duke ngrënë të njëjtat ushqime pa pushim. Me kaq shumë përbërës të mrekullueshëm dhe aromatik, sigurisht që mund të shtojmë shumëllojshmëri në vaktet tona ditore dhe t'i bëjmë ato shumë më të larmishme.
Shihni se si të shtoni ushqime aromatike umami në menunë tuaj që do ta bëjnë ushqimin tuaj argëtues dhe interesant!
Ne kemi njohur katër shije të ndryshme që nga fëmijëria - të ëmbla, të kripura, të hidhura dhe të tharta. Por kjo derisa të zbulohet shija e pestë - umami. Shija e butë, e hollë dhe e këndshme e umamit dihet se rrit shijen e ushqimit, edhe kur ushqimi përgatitet me pak yndyrë.
Shija umami dihet që imiton aromën e pasur të mishit dhe ka shumë përfitime për shëndetin e zorrëve duke përmirësuar tretjen. Kështu që për të shtuar këtë aromë në pjatat tuaja me pak yndyrë pa përdorimin e umamit me origjinë sintetike, mund të dëshironi të merrni parasysh shtimin e përbërësve të mëposhtëm dhe t'i bëni pjatat tuaja të zakonshme më interesante dhe të shijshme.
Domatet e freskëta gjenden lehtë dhe mund t’i përdorni si aromë umami në pjatat që përgatitni. Rekomandohet të përdorni salcat e domates së sapo bërë. Domatet e pjekura të kuqe janë të pasura me acid glutamik, i cili është përbërësi përmes të cilit shtohet aroma umami. Shija e umamit rritet kur domatet gatuhen me qepë dhe bimë të freskëta.
Kërpudhat janë të talentuara natyrshëm me shije umami dhe mund të përdoren si një zëvendësim për viçin dhe gjelin e detit. Nga shumë varietete të kërpudhave, shiitake dhe lakër dimri janë varietete që janë mjaft të ngopura me shije umami dhe mund të shtohen në qofte ose salca të mishit.
Kërpudhat gjithashtu shtojnë një aromë të mrekullueshme umami në produktet e vezëve, sallatat, makaronat, së bashku me sigurimin e një doze të shëndetshme të vitaminave dhe mineraleve.
Peshq të tillë si merluc, ton, karkaleca deti, skumbri, midhje, goca deti, etj., Mburren me një shije të mrekullueshme umami dhe mund të shtohen ose të përdoren si zëvendësues në një larmi pjatash.
Nori - kjo algë e thatë deti ka një shije shumë të pasur umami, mund të shtohet në mënyrë të sigurt në ushqime të ndryshme të përgatitura sipas preferencave tuaja.
Patatet e ëmbla janë një tjetër produkt ushqimor i përdorur zakonisht që mund të zbukurojë një pjatë me një shije të mrekullueshme umami, përveç ngopjes së shpejtë për shkak të përmbajtjes së lartë të fibrave.
Patatet e ëmbla mund të përdoren në shumë pjata, siç janë supat dhe sallatat, duke shtuar një strukturë interesante.
Recommended:
Këtu Janë Ushqimet E Dëmshme Që Duhet Të Jenë Në Menunë Tonë
Askush nuk mund të dijë me siguri se cilat ushqime janë të dëmshme dhe cilat jo. Udhëzimet dhe rekomandimet për produkte individuale, përbërës dhe barëra vazhdimisht ndryshojnë në dritën e kërkimeve të reja. Edhe ekspertët tani janë të hutuar në këshillat e tyre për ne kur rekomandojnë se çfarë të hani dhe çfarë jo.
Këtu Janë Disa Arsye Për Të Përfshirë Hudhrat Në Menunë Tuaj
Lajrat e shiut janë rritur në Mesdhe dhe zonat përreth që nga kohërat antike Romake. Shtë një i afërm i karotave dhe rrepave. Përdoret si burim niseshteje në zierje dhe supa dhe si ëmbëlsues në ëmbëlsira, madje edhe si lëndë e parë për diçka si vera.
Shtatë Arsye Për Të Përfshirë Sojën Në Menunë Tuaj
Produktet e sojës dhe sojës janë të pasura me vitamina dhe minerale të vlefshme. Në vendet ku soja konsumohet gjerësisht (Kina dhe Japonia), përgjithësisht vërehen nivele të ulëta të sëmundjeve të zemrës, osteoporozës dhe kancerit të gjirit dhe prostatës.
Këtu Janë Disa Mënyra Për Të Bërë Mollë Të ëmbëlsuar
Mollët e sheqerosura janë një lloj specialiteti i kuzhinës që duket mjaft i lehtë në shikim të parë, por në fakt fsheh disa hollësi që e bëjnë atë aq të shijshëm dhe të bukur. Mollët janë shumë lloje, që automatikisht do të thotë se ka shumë receta për sheqerosjen e tyre, pasi disa janë më të vështira - si mollët jeshile, disa janë më të buta - si ato qiellore dhe ato duhet të trajtohen më me kujdes me kujdes.
Këtu Janë Disa Mënyra Për Të Përmirësuar Ushqimin Tuaj Në Zyrë
Një ditë tipike në zyrë - ju nxitoni për në punë, duke harruar mëngjesin, tashmë keni pirë disa kafe deri në mesditë, dhe kur është koha për të pushuar - kapuçin ose diçka tjetër. Kur është koha për drekë, ju hani asgjë pa u menduar. Pasdite ndiheni të lodhur dhe hani diçka përsëri.
