Në Sezonin E Quinoa: Çfarë Të Shëndetshme Për Të Gatuar?

Përmbajtje:

Video: Në Sezonin E Quinoa: Çfarë Të Shëndetshme Për Të Gatuar?

Video: Në Sezonin E Quinoa: Çfarë Të Shëndetshme Për Të Gatuar?
Video: Quinoa / Kuinoa Ushqimi shum i Shëndetshëm gjatë Dietave !!! 2024, Nëntor
Në Sezonin E Quinoa: Çfarë Të Shëndetshme Për Të Gatuar?
Në Sezonin E Quinoa: Çfarë Të Shëndetshme Për Të Gatuar?
Anonim

Për të përgatitur diçka me të dridhje, një kusht i detyrueshëm është që gjethet të këputen rishtas. Zgjidhni gjethe të freskëta të bimës - pa u errësuar dhe tharë. Rrallë mund të gjesh quinoa në treg sepse është jashtëzakonisht e paqëndrueshme si produkt dhe tregtarët shmangin shitjen e saj.

Për të përgatitur quinoa në shtëpi, thjesht duhet të pastroni dhe lani plotësisht gjethet e perimeve. Kjo perime me gjethe bën një sallatë të shkëlqyeshme - mund ta kombinoni me zarzavate të tjera ose të shtoni vetëm qepë të njoma. Shtoni erëza dhe sallata është gati.

Në përgjithësi - me quinoa ju mund të bëni të gjitha recetat të cilave ju shtoni tradicionalisht spinaq. Bëni supën tuaj, gjellë me oriz, madje edhe byrek. Nëse preferoni, bëni një zbukurim me quinoa ose rrotulloni telat me ndihmën e saj.

Ne ju ofrojmë dy receta që lehtë mund t’i përgatisni në shtëpi. E para është për një zbukurim me quinoa - është një pure e shijshme e perimeve që do t'i përshtatet çdo mishi të pjekur ose të skuqur. Këtu janë produktet që ju nevojiten:

Sarmi me kuinoa
Sarmi me kuinoa

Foto: Nevena Blazheva Ivanova

Pure ftua

Produktet e nevojshme: 1 kg quinoa, ½ paketë. gjalpë, 40 g miell, 300 ml qumësht, kripë, piper, disa thelpinj hudhër

Metoda e përgatitjes: Lani gjethet e quinoa dhe thelpinjtë e hudhrës dhe lëreni të ziejnë. Mbani në mend se gjethet zihen shumë lehtë pasi janë mjaft të buta. Më pas shtypni gjethet dhe thelpinjtë e hudhrës.

Në një enë tjetër vendosni gjalpin dhe lëreni enën në sobë, shtoni miellin dhe pasi të jetë marrë mbushja, hidhni në të purenë e perimeve. Skuqini dhe shtoni qumështin.

Shtoni erëza kripë dhe piper, sipas dëshirës shtoni erëza të tjera. Vlim për dhjetë minuta - derisa të merrni dendësinë që dëshironi.

Oriz me speca dhe quinoa

Receta tjetër është me oriz dhe speca të pjekur. Ju duhen rreth 200 g quinoa, 1 lugë çaji. oriz dhe disa speca të kuq të pjekur. Vendosni qepë dhe yndyrë të prerë në një tas dhe skuqni, pastaj shtoni quinoa të copëtuar dhe speca.

Llokoçis dhe shtoni orizin, pastaj shtoni 1 lugë. piper i kuq. Shtoni ujë dhe erëza - kripë, piper. Gatuajeni derisa orizi të zbutet.

Recommended: