Ushqimi Ka Një Shije Tjetër 3 Kilometra Nga Toka

Video: Ushqimi Ka Një Shije Tjetër 3 Kilometra Nga Toka

Video: Ushqimi Ka Një Shije Tjetër 3 Kilometra Nga Toka
Video: Klasa 3 - Shkencat natyrore - Ushqimi i shendetshem 2024, Shtator
Ushqimi Ka Një Shije Tjetër 3 Kilometra Nga Toka
Ushqimi Ka Një Shije Tjetër 3 Kilometra Nga Toka
Anonim

Dihet shumë pak se shija e ushqimit nuk është e njëjtë në lartësi të ndryshme. Kjo deklaratë është diskutuar në detaje në të njohur në mesin e ekspertëve të kuzhinës - teoria e avionëve. Ajo përmend si provë faktin që ushqimi i konsumuar në aeroplanët fluturues ka shije të ndryshme nga ato që hahen në tokë.

Dihet që shija përcaktohet kryesisht nga aroma e ushqimit. Sidoqoftë, shija është një koleksion i shumë receptorëve. Aroma kryesisht shërben për të dërguar sinjale në tru nëse ajo që do të hamë ka cilësi, dhe ndonjëherë madje mund të na mashtrojë.

Sidoqoftë, mendimi i një pjate pasohet nga një prezantim i ushqimit dhe mënyrës së shërbimit. Vetëm atëherë vjen radha e shijes dhe e strukturës.

Teoria e avionëve beson se atmosfera është gjithashtu thelbësore. Shpesh ka raste në të cilat një person nuk i pëlqen të hajë në vende të zhurmshme. Në to, receptorët e dëgjimit raportojnë pothuajse neveri gjatë vakteve.

Një sondazh i kryer nga agjencia më e madhe holandeze e sondazheve tregoi se më shumë se 86 përqind e njerëzve nuk u pëlqen ushqimi në aeroplanë. Sidoqoftë, analiza gjeti gjithashtu se secili nga pjesëmarrësit në sondazh po priste momentin kur shoqëruesit e fluturimit do t'ia paraqisnin atij.

Ushqim në aeroplan
Ushqim në aeroplan

Në fakt, ushqimi në aeroplan nuk është i keq, thjesht duket ndryshe - paketuar në kuti, me një formë të çuditshme. Arsyeja për këtë është se sythat tona të shijes në qiell dhe në tokë janë të ndryshme.

Një studim i teorisë së avionëve ka treguar se sythat e shijes dhe aroma janë gjërat e para që ndryshojnë mbi 3,000 metra mbi nivelin e detit. Perceptimet e kripës dhe ëmbëlsisë janë të ndryshme në avion kryesisht për shkak të mungesës së lagështisë, presionit të ulët të ajrit dhe zhurmës së fundit, por jo më pak të rëndësishmja.

Kjo sepse domatet janë shumë të pasura me substanca të caktuara që i bëjnë ato më tërheqëse dhe të preferuara gjatë fluturimit. Ushqime të ngjashme janë gjithashtu viçi, mishi i derrit, mishi i pulës, kërpudhat, karotat dhe parmixhani.

Recommended: