2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Jashtëzakonisht i dobishëm dhe i shijshëm, oktapodi ka nevojë për shumë durim që të pastrohet. Në dyqanet e mëdha zinxhir, kushdo që dëshiron mund të blejë një oktapod dhe ta përgatisë atë në shtëpi. Ka shumë receta - disa prej tyre duken mjaft të çuditshme për shijen tonë ballkanike, të tjerët janë më pak ekzotike, por padyshim që ia vlen të provohet shija e oktapodit, pa marrë parasysh se cilën recetë zgjidhni.
Ne do të ofrojmë dy receta - njëra me produkte më të lehta, me një shije më tradicionale (aq tradicionale sa mund të jetë shija e një oktapodi), dhe tjetra ekzotike-e ndryshme, por edhe shumë e shijshme. Duhet të keni kujdes kur gatuani një oktapod, sepse nëse e teproni me trajtimin e nxehtësisë, mund të bëhet i ashpër.
Oktapod në një tavë
Produktet e nevojshme:
1 kg oktapod, 3 qepë të mëdha, 3 domate, 1 lugë. verë e kuqe, 5-6 thelpinj hudhër, piper i zi, vaj ulliri, kripë, trumzë dhe borzilok
Metoda e përgatitjes:
Gjëja e parë që duhet të bëjmë është të pastrojmë oktapodin, ta lajmë dhe ta presim në rrathë. Prisni qepën në feta, prisni imët domatet dhe vendosini në një tavë. Shtoni oktapodin, hudhrën e grirë hollë dhe erëzat. Hidhni një gotë verë të kuqe, mbylleni dhe lëreni oktapodin të gatuhet në një nxehtësi të ulët - për jo më shumë se 5 orë.
Oktapod me rrush të thatë
Produktet e nevojshme:
1 kg oktapod, 3 qepë, xhenxhefil, 100 g fruta të thata - rrush të thatë dhe kajsi, vaj ulliri, gjalpë, 1 lugë. verë e kuqe, kanellë, piper i zi, kripë
Metoda e përgatitjes:
Shkrini një copë gjalpë dhe shtoni të njëjtën sasi vaji ulliri në një pjatë të zakonshme, skuqni qepën e prerë më parë, pastaj shtoni rrush të thatë, kajsi dhe xhenxhefil. Skuqini mirë produktet, pastaj vendosni oktapodin - prerë në rrathë dhe pastruar paraprakisht. Shtoni erëzat dhe skuqini edhe për 6-7 minuta. Pastaj shtoni një gotë verë të kuqe, vendosni një kapak në enën në të cilën gatuajmë dhe ziejmë për pak më shumë se një orë.
Recommended:
Neveri! Një Copë Shkumës Në Një Proshutë Vendase Refuzoi Një Grua Pica
Kur nikoqirja Galka Taneva filloi të bënte pica dhe të priste proshutën që kishte blerë për këtë qëllim, ajo u befasua për pakënaqësi sepse në sallam kishte një copë shkumës. Pasi pritja e proshutës, doli se shkoi me një dhuratë të befasishme, ashtu si vezët e çokollatës, tha nikoqiri i mashtruar për Nova TV.
Një Përzierje Tortash Në Një Kavanoz? Një Zgjidhje E Zgjuar Dhe E Shijshme
Kur dëgjojmë për kavanoza, mendimi ynë i parë është për ushqimin e dimrit, produkte që janë gjysëm të gatshme, të korrur për një periudhë të caktuar kohe dhe të përdorura më vonë. Megjithatë, këtu nuk do të flasim për turshi, por për diçka shumë të ndryshme, të këndshme dhe aromatik - kavanoza me përzierje ëmbëlsirash .
Si Të Bëni Një Oktapod Të Brishtë
Shpesh, kur bëhet fjalë për të gatuar një delikatesë të frutave të detit, shumë heqin dorë madje duke thënë edhe emrin oktapod. Tingëllon kaq e vështirë dhe dekurajuese për t’u përgatitur sa nuk ka kuptim as të provosh. E vërteta është, megjithatë, se ka mijëra mënyra për të bërë një oktapod të brishtë.
Receta Të Shijshme Me Oktapod
Me oktapod ju mund të përgatitni ushqime dhe gatime shumë të shijshme për të befasuar këndshëm të dashurit tuaj dhe të përkëdhelni veten. Sallata me oktapod dhe mango është e freskët dhe e shijshme, dhe përgatitet lehtë. Ju duhen 200 gram oktapod të konservuar në salcën e vet, 4 kërcell selino, 1 mango, 100 gram misër të konservuar për fëmijë, lëng 1 limoni.
Si Të Gatuajmë Një Oktapod?
Oktapodi është një molusk që ka dy sy dhe katër palë tentakula. Nuk ka skelet dhe është simetrikisht bilaterale. Mishi i oktapodit ka proteina të vlefshme lehtësisht të tretshme, selen, elementë të rëndësishëm gjurmë, kalium, fosfor, vitaminë B3 dhe B12.
