2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Agjencia Bullgare e Sigurisë së Ushqimit ka filluar një inspektim në të gjithë vendin për cilësinë e akullores që ofrohet, dhe në fillim të inspektimeve ajo ka regjistruar shkelje.
Mangësitë më të zakonshme të tregtarëve në vendin tonë lidhen me mungesën e rrobave të punës të stafit. Në disa vende ata nuk e ruanin akulloren në temperaturën e detyrueshme të minus 18 gradë Celsius, për këtë arsye u lëshuan dy receta.
Temperatura më e ulët e ruajtjes, përveç që shkrin paksa akulloren, gjithashtu predispozon që të prishet më shpejt.
Inspektorët e BFSA do të kontrollojnë gjithashtu datën e skadimit, dokumentet shoqëruese, librat shëndetësorë të detyrueshëm për stafin dhe higjienën e vendeve.
Dr. Silvia Kamenova nga Agjencia thotë se këto janë kërkesat e detyrueshme për të gjitha vendet në vendin tonë që shesin produkte ushqimore.
Akullorja gjithashtu do të monitorohet për të parë nëse është e freskët, sepse sipas rregulloreve nuk duhet të shkrihet dhe më pas të ngrihet përsëri.
Eksperti këshilloi klientët të blinin akullore vetëm nga vendet e rregulluara dhe në rast dyshimi për cilësinë e produktit të kontaktojnë Agjencinë e Ushqimit përmes telefonit 0700 122 99 ose në faqen e tyre zyrtare.
Gjatë inspektimeve, janë marrë mostra për prova laboratorike. Rezultatet do të shpallen në fund të fushatës.
Inspektimi i BFSA do të vazhdojë në të gjithë vendin, duke inspektuar pikat e shitjes me shumicë dhe pakicë, si dhe faqet e përkohshme të lëvizshme si makinat e akullores. Vetëm në Sofje, më shumë se 50 site janë inspektuar deri më tani.
Në rast të mungesës së vërtetuar të rrobave të punës, lëshohet një recetë dhe në mungesë të etiketave dhe dokumenteve të origjinës, tregtari sanksionohet, dhe gjoba fillon nga 2,000 BGN.
Recommended:
BFSA Ka Konsumuar 10 Tonë Soje OMGJ Në Vendin Tonë
Agjencia Bullgare e Sigurisë së Ushqimit kapi gati 10 ton soje të modifikuar gjenetikisht të shitura në Burgas. Studimet kanë treguar se përmbajtja e OMGJ-ve i tejkalon standardet me 5%. Kjo është në kundërshtim me rregullat për produktet OMGJ në tregjet Bullgare.
Ata Parandaluan Importin E Tonë Me Mish Të Kontrabanduar Në Vendin Tonë
Agjencia Kombëtare e të Ardhurave ndaloi importin e 64 tonë mish derri të ngrirë dhe viçi, i cili do të shitej në tregjet tona. Mishi erdhi nga Rumania dhe u transportua me tre kamionë. Kur kontrollonin kufirin, shoferët u siguruan dokumente inspektorëve për transportimin e brumit, por pas inspektimit të mallrave u zbulua se mishi ishte i ngrirë.
Prodhimi I Djathit Në Vendin Tonë është Ulur Me 16,000 Tonë
Në 10 vitet e fundit, prodhimi i djathit në vend është ulur me 16,000 ton, sipas të dhënave nga Ministria e Bujqësisë dhe Ushqimit. Në vitin 2008 qumështoret në vendin tonë prodhuan 73,026 tonë djathë, dhe 10 vjet më vonë vëllimi ra në 57,577 tonë.
Një Mijë Tonë Tranguj Serë Me Certifikatë Në Vendin Tonë
100 tonë tranguj serë deri më tani janë certifikuar nga Inspektorët për Kontrollin e Cilësisë të Frutave dhe Perimeve të freskëta nga Agjencia Bullgare e Sigurisë Ushqimore. Këtë muaj, inspektorët filluan inspektimet e prodhuesve bullgarë të frutave dhe perimeve.
Një Metodë E Re Do Të Kontrollojë Cilësinë E Birrës Në Vendin Tonë
Cilësia e birrës vendase do të monitorohet në mënyrë më rigoroze falë një zhvillimi të ri, të krijuar së bashku nga Qendra për Biologji Ushqimore në Universitetin e Sofjes. Kliment Ohridski dhe Instituti i Kriobiologjisë dhe Teknologjisë Ushqimore.
