2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Detyre shtepie bagueta janë një zëvendësues i shkëlqyeshëm i bukës. Të zgjatura ose të rrumbullakëta - pa marrë parasysh se në çfarë forme i përgatisni, ato do të jenë gjithmonë të freskëta, me një kore krokante dhe një mjedis të butë dhe me gëzof.
Produktet e nevojshme për 2 pjesë:
250 ml. ujë, 370 g miell të ngurtë, 1/2 lugë. kripë, 1 tsp. maja e thatë; 1 proteinë, 1 lugë çaji. ujë, miell që rrokulliset, bollgur ose niseshte misri për spërkatje
Shosh miellin në një tas. Kripa dhe majaja e thatë i shtohen asaj. Bëni një pus dhe shtoni 1 lugë. ujë të vakët. Gatuaj një brumë të butë dhe elastik.
Nëse mielli i ngurtë nuk është i disponueshëm, nuk është problem ta zëvendësoni atë me miell të rregullt. Gatuajeni brumin në një sipërfaqe me miell të lehtë për 5-10 minuta.
Merrni një tas mesatar dhe përhapeni me disa pika vaj. Vendosni brumë në të. Mbuloni pjesën e sipërme me një leckë të pastër ose fletë metalike. Kthejeni në nxehtësi për 30-40 minuta për të fryrë brumin.
Duhet të dyfishohet në vëllim. Pasi brumi të jetë ngritur, nxirreni nga ena dhe vendoseni në një sipërfaqe me miell të lehtë.
Shtypni lehtë me gishta për të lëshuar ajrin e tepërt.
Mbulojeni brumin me një leckë të pastër dhe lëreni të pushojë për rreth 10 minuta. Pastaj prerë në dy pjesë dhe çdo pjesë rrokulliset në një drejtkëndësh.
Çdo pjesë është mbështjellë në një listë dhe skajet janë formuar.
Bagutat vendosen në një kompani pjekjeje të lyer me pak yndyrë, të spërkatur me niseshte misri ose bollgur.
Nëse nuk keni një formular për bagueta, mund të piqet në një tigan të shtruar me letër furre.
Lërini bagetat në nxehtësi për rreth 30 minuta para pjekjes për të dyfishuar vëllimin e tyre.
Gjatë kësaj kohe ju mund të bëni të ashtuquajturën. prekja e fundit, ose më saktë - sekreti i shijes së papërmbajtshme të kafshëve shtëpiake bagueta. Rrahni 1 të bardhë veze me lugë. ujë dhe lyejini ato me përzierjen. Me një thikë të mprehtë bëni 3-4 prerje në secilën baguette.
Piqni baguets në një furrë të nxehtë për rreth 30 minuta. Nxirrini jashtë, lyeni përsëri me të bardhat e vezëve të rrahura dhe i ktheni në furrë për rreth 5-10 minuta për të përfunduar pjekjen.
Pas pjekjes, lini që bagutët të ftohen në një skarë metali.
Recommended:
Hollësitë Në Përgatitjen E Sushi
Kuzhina japoneze është unike dhe tërheqëse për të gjithë ata që e duan shijen e hollë të pazakontë. E shijshme dhe e shijshme Sushi ju gjithashtu mund të gatuani në shtëpi. Komponentët tradicionalë për sushi janë salmoni, gjethet e algës së detit, të cilat shtypen, përveç kësaj - karkaleca, oriz sushi, kokrra havjar, wasabi, xhenxhefil turshi, role karkaleca, djathë i butë, salcë soje.
Hollësitë Në Përgatitjen E Verës Së Bardhë Në Shtëpi
Fuqia e verës varet nga sasia e sheqerit që përdoret në përgatitjen e saj. Gjatë fermentimit, alkooli formohet nga sheqeri. Shtimi i rreth 20 gram sheqer për 1 litër rrit forcën e verës me rreth 1 gradë. Për shembull, për të marrë verë me 11 gradë ju duhen 220 gram sheqer për litër lëng.
Hollësitë E Kuzhinës Në Përgatitjen E Patë
Pata zihet për rreth 2 orë. Kontrolloni që të jetë gatuar mirë me një gjilpërë gatimi ose hell, i cili futet në kofshën e patë. Nëse kalon lirshëm përmes mishit, atëherë pata është gatuar mirë. Kur një patë e mbushur zihet, ajo kriposet dhe vendoset në nivelin më të ulët të furrës, me zogun në shpinë.
Hollësitë E Kuzhinës Në Përgatitjen E Okroshka
Emri i okroshka vjen nga rusishtja. Shtë një supë apo sallatë tradicionale ruse e ftohtë që i ngjan taratorit tonë. Emri i saj vjen nga "kroshit", fjalë për fjalë - duke thyer copa të vogla. Preferohet gjatë muajve të verës sepse freskon, ngopet dhe pa peshë.
Hollësitë E Kuzhinës Në Përgatitjen E Pjatave Aziatike
Kuzhina aziatike përdor një larmi të gjerë ushqimesh (mish, kërpudha, perime, vezë, arra, fruta, peshk, etj.), Ndërsa përjashton produktet që përmbajnë kolesterol përveç vezëve. Shumë gatime të ndryshme përgatiten dhe shërbehen në pjesë të vogla.
