2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Emri i okroshka vjen nga rusishtja. Shtë një supë apo sallatë tradicionale ruse e ftohtë që i ngjan taratorit tonë.
Emri i saj vjen nga "kroshit", fjalë për fjalë - duke thyer copa të vogla. Preferohet gjatë muajve të verës sepse freskon, ngopet dhe pa peshë.
Ekzistojnë dy lloje kryesore të okroshka - me maja dhe me kefir. Në vendin tonë produktet janë ende të vështira për t'u gjetur, kështu që ato mund të zëvendësohen me ato opcionale.
Ndryshe nga taratori, i cili përgatitet vetëm me tranguj, okroshka përgatitet me një përzierje të perimeve të freskëta të zgjedhura. Këto mund të jenë tranguj, qepë të njoma, rrepkë.
Ai gjithashtu përfshin patate të ziera, vezë, proshutë, sallam të thatë ose mish të thatë, si dhe maja. Përveç kefir, ai mund të zëvendësohet me lëngje të tjera, të tilla si hirrë, birrë, uthull të holluar, kos të holluar dhe të tjerë.
Edhe pse produktet janë shumë të ngjashme me sallatën ruse, okroshka është shumë e ndryshme. Përbërësit e tij janë copëtuar dhe përzier me maja. Shija e saj është e ndryshme dhe interesante.
Përveç produkteve të renditura, disa preferojnë të konsumojnë okroshka me sallatë mustarde dhe / ose qumështi.
Këtu mund të gjeni një recetë për okroshka me të gjitha erëzat e mundshme. Gjithçka që ndryshon nga receta tradicionale është fakultative.
Okroshka ruse
Produktet e nevojshme: 1/2 kastravec ose 2-3 kastraveca, 4-6 rrepkë, 2 degë qepë jeshile, 5 degë kopër, 2 vezë të ziera fort, 2 patate të ziera 150 g sallamë ose proshutë Hamburg, ose mish të zier ose të pjekur, 350 ml maja të ftohtë, kefir, ose kefir i trashë.
Për erëza: 1/2 lugë. mustardë e nxehtë, rrikë ose wasabi, 1/2 lugë. kripë, 1 tsp. sheqer, 1 tsp. vaj, 2-3 tbsp. kvas ose kefir, ose kefir.
Përgatitja: Kastraveci, sallami, rrepkat, patatet, qepët dhe veza priten në copa mesatare. Përbërësit përzihen dhe shpërndahen në pjata shërbyese. Mbushni maja ose lëng tjetër me zgjedhjen tuaj. Saldoni sallatën me përzierjen e aromave.
Shërbejeni menjëherë, të stinës me krem (opsionale).
Recommended:
Hollësitë Në Përgatitjen E Sushi
Kuzhina japoneze është unike dhe tërheqëse për të gjithë ata që e duan shijen e hollë të pazakontë. E shijshme dhe e shijshme Sushi ju gjithashtu mund të gatuani në shtëpi. Komponentët tradicionalë për sushi janë salmoni, gjethet e algës së detit, të cilat shtypen, përveç kësaj - karkaleca, oriz sushi, kokrra havjar, wasabi, xhenxhefil turshi, role karkaleca, djathë i butë, salcë soje.
Hollësitë Në Përgatitjen E Spinaqit
Spinaqi është një ushqim i preferuar i shëndetshëm. Kush nuk i do spageti me spinaq ose pica me spinaq. Por, para se ta përfshijmë në menunë tonë, duhet të dimë se si ta përdorim. Cilat janë hollësitë e gatimit të spinaqit? Për të ruajtur kripërat minerale të vlefshme dhe vitaminat në spinaq, duhet të ndiqen disa rregulla gjatë përpunimit të tij.
Hollësitë E Kuzhinës Në Përgatitjen E Patë
Pata zihet për rreth 2 orë. Kontrolloni që të jetë gatuar mirë me një gjilpërë gatimi ose hell, i cili futet në kofshën e patë. Nëse kalon lirshëm përmes mishit, atëherë pata është gatuar mirë. Kur një patë e mbushur zihet, ajo kriposet dhe vendoset në nivelin më të ulët të furrës, me zogun në shpinë.
Hollësitë E Kuzhinës Në Përgatitjen E Baguetave Shtëpi
Detyre shtepie bagueta janë një zëvendësues i shkëlqyeshëm i bukës. Të zgjatura ose të rrumbullakëta - pa marrë parasysh se në çfarë forme i përgatisni, ato do të jenë gjithmonë të freskëta, me një kore krokante dhe një mjedis të butë dhe me gëzof.
Hollësitë E Kuzhinës Në Përgatitjen E Pjatave Aziatike
Kuzhina aziatike përdor një larmi të gjerë ushqimesh (mish, kërpudha, perime, vezë, arra, fruta, peshk, etj.), Ndërsa përjashton produktet që përmbajnë kolesterol përveç vezëve. Shumë gatime të ndryshme përgatiten dhe shërbehen në pjesë të vogla.
