2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Bima e bora, ose siç njihet më mirë në vendin tonë - kastraveci medicinal, është një barishte e lashtë kopshti që përdoret për shekuj me radhë në të gjithë pellgun mesdhetar, Evropën Lindore dhe Qendrore, Afrikën e Veriut dhe Iranin.
Pjesët e përdorshme të bora janë pothuajse të gjitha. Ato përdoren si në gatim ashtu edhe në mjekësinë popullore, për shkak të buqetë me përbërës të dobishëm. Gjethet e Borage përmbajnë amabilinë, acide oleike dhe palmitike dhe lulet përmbajnë tezininë.
Vaji nxirret nga farat e bimës, i cili është një burim i sasive të mëdha të acidit gama-linolenik. Ajo luan një rol të rëndësishëm në mirëmbajtjen dhe shërimin e nyjeve, kërcit, imunitetit dhe lëkurës së shëndetshme.
Borage përmban një dozë të madhe të vitaminës A, më shumë se çdo bar tjetër. Përcakton shikim të mirë, lëkurë të shëndetshme dhe funksion të qëndrueshëm të sistemit imunitar.
Përmbajtja e karotinës gjithashtu nuk është e vogël. Kombinimi i tyre e kthen barishten në një antioksidant të fuqishëm që mbron trupin nga radikalet e lira.
Vetëm 100 g borage përmban 25% të marrjes ditore të kërkuar të vitaminave B komplekse. Marrja e tyre ka një funksion të theksuar rregullator në trup.
Kastraveci medicinal ka një përmbajtje jashtëzakonisht të lartë hekuri, prandaj rekomandohet shumë për gratë. Rreth 3.3 mg gjendet në 100 g, që është 40% e marrjes së rekomanduar ditore. Hekuri është një mineral, një përbërës i hemoglobinës.
Marrja e reduktuar e tij shkakton një numër kushtesh anemike dhe lodhje kronike, dhe marrja e borage mund t'i parandalojë ato. Përveç kësaj, ajo përcakton shumë aftësinë e oksigjenit të gjakut. Përveç hekurit, elementet kalcium, mangan, bakër, zink dhe magnez gjenden gjithashtu në bora.
Borage mund të konsumohet në shumë mënyra. Gjethet e saj kanë një shije të shkëlqyeshme, afër asaj të kastravecit, për këtë arsye ato shtohen në supa dhe sallata të ndryshme. Gjethet e pjekura përdoren në vend të spinaqit.
Kombinoje mirë me domate dhe patate. Gjethet e thata dhe nganjëherë rrënjët e bora merren në formën e çajit dhe infuzioneve, të cilat trajtojnë gjendje të tilla si dhimbje pas menstruacioneve, artrit dhe dermatit. Lëngu mund të nxirret nga bimët e përparme.
Recommended:
Majdanoz - Të Gjitha Përfitimet Shëndetësore
Një degëz majdanozi mund të jetë shumë më tepër sesa një zbukurim në pjatën tuaj. Majdanozi përmban dy lloje të përbërësve të pazakontë që ofrojnë përfitime unike shëndetësore. Vajrat e tij të paqëndrueshëm, veçanërisht myristicina, janë treguar në eksperimentet e kafshëve për të penguar formimin e tumorit të mushkërive.
Për Përfitimet E Mrekullueshme Shëndetësore Të Peshkut
Acidet yndyrore të dobishme omega-3 gjenden në sasi shumë të vogla te viçi dhe pula, por peshku është një burim i vërtetë. Sa më shumë prodhime deti në tryezë dhe në menunë tuaj, aq më mirë do të ndiheni. Çfarë thotë nutricionistja? Një dietë e pasur me peshk mund ta bëjë trupin më të ndjeshëm ndaj sinjalit të urisë - leptinës.
Gatim Me Avull - Të Gjitha Përfitimet Shëndetësore
Avullimi është një mënyrë jashtëzakonisht e lehtë dhe e dobishme për të përgatitur ushqimin. Në vitet e fundit, kjo metodë është bërë gjithnjë e më popullore, por edhe kinezët e lashtë gatuanin kështu. Cilat janë të gjitha përfitimet shëndetësore të avullit?
Përfitimet Shëndetësore Të Mjaltit
Edhe pse vetitë shëruese të mjaltit janë të njohura për njerëzit për gati 6,000 vjet, ky produkt nuk rregullohet si ilaç. Sidoqoftë, shëruesit popullorë në çdo pjesë të botës e kanë përdorur atë për të forcuar trupin dhe si një ilaç për të gjitha llojet e ankesave duke filluar nga zbokthi dhe hangover, përmes trajtimit të ftohjeve deri në parandalimin e kancerit dhe sëmundjeve të zemrës.
Të Gjitha Përfitimet Shëndetësore Të Farave Chia Në Një Vend
E merituar farat chia kane reputacion si superushqim. Ata mund të jenë shumë të vegjël, por janë një hit i jashtëzakonshëm vitaminash ushqyese. Në fakt, vetëm 1 lugë gjelle fara chia përmban vetëm 69 kalori dhe mburret me 5 gram fibra, 4 gram yndyrë dhe 2 gram proteina.
