2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Jacques Pepin, emri i të cilit është i njohur për çdo shef vetë-respektues, tashmë ka arritur 80-vjetorin e lindjes, por ai vazhdon të na frymëzojë me shfaqjen e tij të kuzhinës dhe recetat e hollë që na ofron.
Ai lindi dhe kaloi rininë e tij në Francë, ku si fëmijë u bë i apasionuar pas gatimit dhe ishte i preferuari i të gjithë restoranteve në pronësi të prindërve të tij. Ishte vetëm në moshën 13 vjeç që ai filloi një praktikë në një hotel të famshëm, dhe shumë më vonë ai ishte shefi personal i shumë personave të famshëm, përfshirë edhe Charles de Gaulle vetë.
Shtëpia e tij aktuale është Shtetet e Bashkuara për mbi 50 vjet. Ai gjithashtu shpejt u bë popullor atje, veçanërisht pasi refuzoi të punësohej si shef personal i John F. Kennedy.
Motoja e Zhak Pepin është që gatimi të jetë një kënaqësi, jo vetëm një qëllim dhe një mënyrë për të ngrënë. Kjo është e qartë nga libri i tij i fundit "Çdo ditë me Zhak Pepin", i cili është gjithashtu i disponueshëm në Bullgarisht.
Dhe pasi ju njohëm shkurtimisht me aftësitë e këtij fakiri të kuzhinës, ne vendosëm t'ju ofrojmë një nga recetat e tij jashtëzakonisht të lehta, jo për të ngrënë, por për të pirë. Këto janë qershitë në ishujt:
Produktet e nevojshme: 500 g qershi të shëndetshme dhe të fortë, 1/2 lugë shurup misri (glukozë), 1 1/2 lugë vodka.
Metoda e përgatitjes: Prisni kërcellin e qershive, duke lënë rreth 1 cm të tyre. Përndryshe, alkooli që shtoni më vonë do të depërtojë shumë shpejt në fruta dhe ato do të zbuten.
Dhe ideja e këtij eliksiri frutash është që qershitë të ruajnë strukturën e tyre sa më shumë që të jetë e mundur dhe të qëndrojnë krokante. Lani ato nën ujë të rrjedhshëm dhe sigurohuni që të mos ketë pjesë të kalbura diku që do t'ju duhet të hiqni.
Në një tas të përshtatshëm, përzieni vodka dhe shurupin. Hidhni qershitë e kulluara në një kavanoz qelqi dhe hidhni përzierjen e alkoolit në mënyrë që t’i mbulojë ato. Mbylleni kavanozin me një kapak dhe lëreni të plaket për rreth 40 ditë në një vend të freskët dhe të errët. Mos e mendoni nëse ka kaluar vetëm 1 muaj.
Ky është një parakusht që përpjekjet tuaja të mos jenë të kota. Kur të vijë koha, nxirrni gotat tuaja më të bukura të rakisë dhe hidhni disa qershi së bashku me lëngun.
Ju do të jeni në gjendje të shijoni pijen tuaj me rreth 12 pije. Kaq dalin nga doza e përgatitur. Dhe lajmi i mirë është që ju mund t’i mbani qershitë të forta dhe krokante për më shumë se 2 vjet.
Recommended:
Paella Më E Shijshme është Nga Jacques Pepin: Paella Me Mish Pule Dhe Fruta Deti
Vështirë se ekziston një dashnor i kuzhinës që nuk e ka dëgjuar emrin e Zhak Pepin, i famshëm në Bullgari për shfaqjen e tij të kuzhinës, i cili transmetohet në Fiesta TV. Veçanërisht i dobishëm për çdo amvise është libri i tij Çdo ditë me Jacques Pepin:
Si Të Përgatisni Musin E Famshëm Të Salmonit Nga Jacques Pepin
Famëkeqi Jacques Pepin, mësuesi i kuzhinës i Francës, ka jetuar në të vërtetë në Amerikë për mbi 50 vjet. Kjo është arsyeja pse librat e tij botohen kryesisht në anglisht, megjithëse ai ka bërë shumë për të promovuar kuzhinën franceze. Për fat të mirë, sidoqoftë, libri Çdo ditë me Zhak Pepin:
Dy Super Ide Nga Jacques Pepin Që Të Mos E Hidhni Bukën E Vjetër
Zhak Pepin, i cili është i njohur për adhuruesit e tij bullgarë kryesisht për shfaqjen e tij të kuzhinës, të transmetuar në Fiesta TV, ka një libër të botuar në Bullgarisht, i cili shpesh quhet bibla e kuzhinës. Kjo nuk është për t'u habitur, sepse ofron receta jashtëzakonisht të lehta, të cilat, nga njëra anë, kërkojnë kohë minimale për t'u përgatitur, madje duken shumë të thjeshta, dhe nga ana tjetër - janë vërtet të shijshme.
Kuzhina Dietike: Cilat Mish Janë Të Përshtatshme Dhe Si T’i Gatuani
Kur ndiqni dietat, mishi i ligët preferohet, veçanërisht nga kafshët e reja - viçi, viçi, shpezët dhe qengji. Në sëmundje të ndryshme, mund të lejohet mish derri dhe deleje, por pa yndyrë. Në shumicën e rasteve, ato shmangen sepse treten më vështirë.
Zgjidhje E Shijshme Për çdo Ditë Nga Jacques Pepin: Kuskus Perimesh
Zhak Pepin , i cili përkundër 80 viteve të tij, vazhdon të jetë një fakir i vërtetë i kuzhinës, nuk mund të mos bëjë përshtypje me aftësitë e tij. Ndryshe nga shumica e kuzhinierëve profesionistë, të cilët kanë shumë pretendime për produktet me të cilat përgatisin recetat e tyre, ose theksojnë receta tepër të sofistikuara që janë të vështira për t'u kryer nga nikoqirët e papërvojë, ai u ofron adhuruesve të tij dhe disa pjata shumë të përditshme që nuk kërkojnë kohë dhe për
