2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Ne ju ofrojmë dy receta të shijshme për reçel dhe reçel qershi. Përgatitja e tyre nuk kërkon shumë përpjekje. Nga ana tjetër, do t'ju duhet pak më shumë kohë. Ju urojmë një rezultat mbresëlënës dhe mundësinë për të ëmbëlsuar veten në çdo kohë me shijshme të qershisë të bëra në shtëpi.
Reçel qershi
Një kilogram qershi lahet mirë, pastaj pastrohet nga kërcell dhe gurë. Lëreni të qëndrojë për rreth një ose dy orë në shurup sheqeri. Përgatitet paraprakisht nga 1 kg sheqer dhe 300 ml ujë. Frutat zihen në një temperaturë të moderuar derisa shurupi të trashet.
Pak para se ta hiqni tiganin nga zjarri (2 deri në 3 minuta), shtoni një lugë gjelle e gjysmë acid tartarik në përzierjen e qershisë. Pasi të keni hequr pjatën, lini frutat në temperaturë dhome për rreth 7 deri në 8 orë. Qëllimi është që frutat të thithin sa më shumë shurup sheqeri. Pastaj derdhni përzierjen në kavanoza të zgjedhjes suaj, të cilat duhet të jenë të thata.
Reçel qershi
Për të janë zgjedhur fruta plotësisht të pjekura, të cilat përsëri lahen mirë, pastrohen nga kërcell dhe gurë. Ato vendosen në një enë gatimi më të madhe ose pure në mënyrë opsionale. Sheqeri u shtohet atyre. Nëse sasia e qershive të përdorura është një kilogram, sasia e sheqerit të shtuar duhet të jetë dy kilogramë.
Frutat gatuhen fillimisht në një temperaturë të moderuar dhe më pas në një nxehtësi të lartë. Importantshtë e rëndësishme që gjatë gatimit ta trazoni përzierjen. Kriteri për zierje është kur pas pajisjes me të cilën përzieni, një zakon i përhershëm fillon të mbetet. Reçeli i përfunduar i qershisë hiqet nga nxehtësia dhe gjithashtu derdhet në kavanoza të thata.
Për amviset pretendente që duan një reçel të imët qershi, ata mund të përdorin një metodë tjetër për përgatitjen e saj. Në të, frutat zihen me një sasi të vogël uji të shtuar derisa të zbuten. Më pas kullojini qershitë përmes një sitë. Në këtë mënyrë do të hiqen luspat e frutave. Qullja e marrë kështu përzihet me sheqer (për 1 kg qull - 500 gram sheqer) dhe zihet në mënyrën e mësipërme.
Recommended:
Le Të Bëjmë Qershi Koktej
Qershi koktej të cilat përdoren për të dekoruar lloje të ndryshme të koktejeve, si dhe për të dekoruar ëmbëlsira dhe pite. Qershi koktej, i njohur gjithashtu si qershi maraschino , janë të komplikuara për t’u përgatitur kur bëhen në fabrikë.
Le Të Bëjmë Reçel Trëndafili
Reçeli është një mish i gatuar dendur dhe lëngu i frutave të zgjedhura. Përgatitet me ose pa sheqer. Zakonisht zihet nga një lloj fruti ose nga një kombinim i disa. Në përgatitjen e marmelatës, kryesisht përdoren fruta të butë dhe të pjekur.
Le Të Bëjmë Shurup Dhe Reçel Nga Farat E Tretë
Rrushkat njihen gjithashtu si rrush gjerman ose me gjemba dhe nuk duhet të ngatërrohen me rrushin King, i cili është një lloj barishte që përdoret gjerësisht në farmaci. Sidoqoftë, rrush i thatë janë gjithashtu jashtëzakonisht të dobishëm.
Le Të Bëjmë Domate Qershi Për Dimrin
Domate qershi janë jashtëzakonisht të këndshme dhe të shijshme. Ato mund të përdoren në çdo recetë për sallatë, supë dhe kryesore, të freskëta dhe të përgatitura nga ndonjë nga metodat e ruajtjes në dimër. Karakterizohen nga një shije tipike dhe aromë e pasur.
Pelte, Reçel, Reçel - Si Ndryshojnë Ato?
Pothuajse nuk ka familje që nuk ka një rezervë të frutave të konservuara për të sjellë pak humor veror gjatë muajve të dimrit. Nëse janë pelte, reçel ose reçel nuk ka rëndësi - gjëja e rëndësishme është transferimi i diellit në të ftohtin e dimrit.
