2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Pjata të shijshme dhe të larmishme mund të përgatiten me vajza. Nëse jeni plot paragjykime për natyrën dhe shijen e vajzave - mos! Vajzat janë konsideruar prej kohësh një delikatesë në kuzhinën franceze (dhe jo vetëm!) Dhe është çështje e shijes së mirë nëse vendosni të surprizoni mysafirët tuaj me to.
Janë të lehta për t’u bërë vajza të bukës me kerri.
Produktet e nevojshme: 3 vajza, 2 pincë kerri, pak vaj skuqje, kripë për shije, copa buke, 1 vezë.
Metoda e përgatitjes: Vajzat zhyten në ujë për 2 orë e gjysmë, pastaj zihen për 30 minuta në nxehtësi të ulët. Hiqeni dhe bukën duke e zhytur në vezë dhe duke e mbështjellë në bukën e grurit në të cilën është shtuar kari. Skuqini derisa të artë dhe spërkatini me kripë.
Vajzat me salcë të bardhë jane shume te shijshme. Produktet e nevojshme: 6 vajza, 2 qepë, kripë dhe piper për shije, 1 gotë verë të kuqe, 3 lugë gjalpë, 2 lugë miell, 1 të verdhë veze, 4 lugë kos.
Metoda e përgatitjes: Vajzat zhyten për 3 orë në ujë të ftohtë dhe më pas zihen, por jo në të njëjtin ujë. Pasi të vlojë, shtoni qepën e copëtuar, verën, kripën dhe specin. Gjithçka është zierë për rreth 40 minuta në nxehtësi të ulët.
Nga mielli bëni një mbushje me gjalpë dhe shtoni pak nga lëngu në të cilin vajzat ziejnë. Zieni salcën derisa të trashet dhe shtoni të verdhën në momentin e fundit. Pasi ta keni hequr nga zjarri, shtoni kosin. Vajzat shërbehen me salcë.
Vajzat me majdanoz ato janë gjithashtu shumë të shijshme.
Produktet e nevojshme: 4 vajza, 2 lugë gjalpë, 1 tufë majdanoz, 2 lugë gjelle uthull, 2 gjethe dafine, 4 kokrra speci, 4 thelpinj hudhër, lëngu i një limoni.
Metoda e përgatitjes: Vajzat zhyten për 3 orë në ujë të ftohtë. Lani dhe zieni në ujë të kripur për rreth 40 minuta me uthull, fletë dafine, hudhër dhe piper të zi.
Vajzat nxirren nga lëngu, renditen në një pjatë dhe mbulohen me majdanoz të grirë hollë të skuqur në gjalpë. Sasi e vogël me lëng limoni.
Vajza të pjekura ato janë gjithashtu shumë të shijshme dhe të lehta për tu përgatitur.
Produktet e nevojshme: 4 vajza, 2 lugë gjalpë, kripë, piper, 1 lugë gjelle miell.
Metoda e përgatitjes: Vajzat zhyten për 3 orë në ujë të ftohtë, lahen dhe zihen për 20 minuta. Vendoseni në një tigan, kripë dhe spërkatni me piper të zi, shtoni gjalpë dhe piqni për 20 minuta në 220 gradë. Hiqeni në një pjatë dhe përzieni salcën e pjekjes me pak ujë dhe miell. Trashuni në sobën tonë me këtë salcë derdhni vajzat.
Recommended:
Si Dhe çfarë Të Gatuajmë Me Hithra?
Hithra është ndër ato perime me gjethe që janë jashtëzakonisht të pasura me hekur, shumë vitamina dhe një tufë ushqyesish të tjerë. Ekspertët rekomandojnë konsumimin e tij të rregullt, pasi madje përdoret gjerësisht në farmaci dhe shërben për të parandaluar dhe trajtuar një sërë problemesh shëndetësore.
Çfarë është Pandan Dhe Si Të Gatuajmë Me Të?
Pandan është një bimë barishtore tropikale që rritet në Azinë Juglindore. Njihet si një “bimë aromatike” për shkak të aromës së saj unike dhe të ëmbël. Ka gjethe vertikale të gjelbra të ndritshme që përdoren për të përgatitur shumë pjata Thai dhe Azinë Juglindore.
Çfarë është Miso Dhe Si Të Gatuajmë Me Të?
Miso është një erëz e pasur me kripë që karakterizon thelbin e kuzhinës japoneze. Tradicionalisht në Japoni ata e fillojnë ditën e tyre me një tas me supë miso shtëpie. Miso përdoret gjithashtu për të aromatizuar një larmi ushqimesh dhe pjata të tjera gjatë gjithë ditës.
Udhëzuesi I Vegan-it: çfarë është Një Sit Dhe Si Të Gatuajmë Me Të
Satani është një term i përdorur për t'iu referuar "mishit" vegjetarian, i cili është bërë nga mielli në një mënyrë shumë të pazakontë. Seitan përmban një sasi të madhe të proteinave, shije dhe duket si mish dhe për këtë arsye është i njohur në të gjithë botën si një perime zëvendësues i mishit .
Orzo - çfarë është Ajo Dhe Si Të Gatuajmë?
Orzo është një lloj makaronash në formë orizi që mund t’i gatuani dhe t’i përdorni në të njëjtën mënyrë që bëni orizin. Kjo do të thotë që ju mund ta zieni ndërsa lëngu absorbohet, ta gatuani në rizoto ose ta përdorni për të bërë pilaf. Dhe meqenëse kjo është një makarona, ju gjithashtu mund ta përgatisni atë duke përdorur metodën tradicionale të makaronave, ku kur të keni mbaruar, shtrydhni lëngun e tepërt.
