Ndiheni I Lodhur? Një Sallatë Dhe Do Të Jesh Si E Re

Ndiheni I Lodhur? Një Sallatë Dhe Do Të Jesh Si E Re
Ndiheni I Lodhur? Një Sallatë Dhe Do Të Jesh Si E Re
Anonim

Sallatat e freskëta dhe marule, përveç vlerës së tyre të kuzhinës, kanë një sërë cilësish të tjera të dobishme. Ato ndihmojnë për të kapërcyer stresin dhe lodhjen. Ato përmbajnë kripëra të ndryshme minerale, vitamina, elementë gjurmë, celulozë lehtësisht të tretshme dhe substanca specifike biologjikisht aktive.

Këto perime janë një zëvendësim i denjë për dok, spinaq, lëpjetë në dietat. Për sa i përket shijes dhe vlerave biologjike, bimët e rritura në kushte natyrore janë shumë herë më të larta se ato që rriten në serra. Përmbajtja e karotenit në gjethet e jashtme të gjelbërta të errëta është 30 herë më shumë sesa në gjethet e brendshme jeshile të zbehtë, dhe sasia e vitaminës C është 3 herë më shumë.

Marule
Marule

Perimet e freskëta jeshile rrisin sekretimin e lëngjeve gastrike dhe biliare, rrisin sekretimin e enzimave që ndihmojnë tretjen. Rritni peristaltikën e zorrëve. Shija e tyre e freskët eksiton oreksin.

Në njerëzit me aciditet të ulët të stomakut dhe që vuajnë nga kapsllëku, marule dhe sallata duhet të jenë të pranishme çdo ditë në tryezë. Hekuri dhe acidi folik ndihmojnë në anemi dhe janë veçanërisht të dobishme për gratë shtatzëna. Ato janë një mjet i shkëlqyeshëm për të parandaluar sklerozën e shumëfishtë dhe mosfunksionimin e tiroides për shkak të përmbajtjes së tyre të lartë të jodit.

Prania e zinkut është e rëndësishme për funksionimin e duhur të pankreasit. Vitamina C nuk është aq e lartë në përmbajtje, por ngrënia e maruleve dhe sallatave të freskëta forcon mbrojtjen e trupit dhe mbron nga infeksionet.

Sallatë
Sallatë

Isshtë e nevojshme që ata të lahen plotësisht me ujë gjatë përgatitjes së tyre. Alsoshtë gjithashtu e rëndësishme që ato të mos qëndrojnë, sepse kjo çon në shkatërrimin e Vitaminës C dhe përkeqësimin e shijes.

Në njerëzit me probleme gastrointestinale, gjethet e perimeve mund të zihen në avull dhe të përdoren për të përgatitur supa të ndryshme, pure, mbushje, sarma. Por tashmë të nënshtruar trajtimit të nxehtësisë, ata humbin shumë nga lëndët ushqyese të tyre.

Recommended: