2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Në sezonin e shalqirit, shalqiri ynë është thjesht një mit. Tregu Bullgar është përmbytur me shalqinj nga Turqia dhe Greqia, komentojnë njerëzit në industri.
Nuk ka shalqinj bullgarë këtë vit. Kjo u deklarua nga kryetari i Shoqatës së Prodhuesve të Perimeve në Burgas Nikolay Nedyalkov për Radio Focus.
Siç e dini, shalqinjtë dhe pjeprat mbillen në pranverë përreth lumenjve, në toka aluviale-livadhe aluviale. Pikërisht atje të korrat e tilla bëhen të shijshme, kujton Nedyalkov.
Sipas tij, megjithatë, këtë pranverë u përmbytën zonat e zakonshme për rritjen e shalqinjve dhe shumë pak shalqi u mbollën në vendet më të larta. Në të njëjtën kohë, në tokë, të korrat e shalqinit nuk mund të rriteshin mirë.
Sipas kryetarit të Shoqatës së Prodhuesve të Perimeve, shalqinjtë, të cilët mund të gjenden në pikat e shitjes me pakicë në qytet, importohen nga fqinji ynë jugor Greqia, pavarësisht nga fakti që etiketa tregon prodhimin bullgar.
Gjithashtu rezulton se prodhuesit e zakonshëm vendas të shalqinjve në vendin tonë si Lyubimets, Harmanli, Haskovo dhe Simeonovgrad këtë vit nuk kanë prodhim të lartë. Sidoqoftë, të dashuruarit tanë mund të gjenden në treg, dhe ishte edhe më e vështirë.
Sipas Nikolay Nedyalkov, ku prodhimi arriti të shpëtonte, shalqinjtë janë bërë lëng dhe të ëmbël.
Dhe ndërsa konsumatorët vendas po pyesin se si të marrin shalqi cilësor bullgar, prodhuesit bullgarë të frutave të kuq të shijshëm po pyesin se si t'i mbrojnë produktet e tyre nga sulmet e hajdutëve të pacipë.
Kultivuesit e perimeve e panë veten në një mrekulli pasi mësuan se gati 1,500 kilogramë shalqi ishin vjedhur nga fushat e tyre në fshatin Seltse, rajoni i Dobrich. Të korrat, i cili tashmë është një cep për vendin, u mor midis 6:30 pasdite të Martën dhe 6:50 të mëngjesit të Mërkurën.
Policia tha se krimi u krye me ndihmën e një automjeti rrugor. Për momentin, agjencitë e zbatimit të ligjit nuk e dinë kush është autori i vjedhjes. Procedimet paraprake janë ngritur në këtë rast dhe puna e shkencëtarëve të forenzikës do të vazhdojë.
Recommended:
Enët Tradicionale Bullgare Në Një Pjatë Të Nxehtë
Pjatat tradicionale bullgare kënaqen me larminë dhe shijen e paimagjinueshme. E mira është që shumë prej tyre mund të përgatiten në mënyra të ndryshme, përfshirë këtu edhe në sobë. Këtu do t'ju ofrojmë disa nga recetat më të mira tradicionale Bullgare në një pjatë të nxehtë.
3 Produkte Të Tjera Bullgare Do Të Luftojnë Për Një Emër Të Mbrojtur
Mishi nga derri i Ballkanit Lindor, domatja rozë rozë dhe porta do të jenë tre produktet që do të luftojnë për hyrje në Regjistrin Evropian të Produkteve të Mbrojtura. Lajmi u njoftua nga eurodeputeti Momchil Nekov, i cili tha se një total prej 30 produkteve u përfshinë në fushatën Le të Mbrojmë Shijimin Bullgar.
Ata Njoftuan Një Mungesë Të Erëzave Dhe Bimëve Bullgare
Specialistët në fushën e tregtisë njoftuan se një mungesë serioze e majdanozit dhe nenexhikut bullgar, si dhe bimëve dhe erëzave të tjera u regjistrua në tregjet e brendshme. Vëzhgimet janë të qarta se në tregjet u mungojnë bimët dhe erëzat më të përdorura nga prodhuesit bullgarë.
Qershitë Bullgare Të Një Cilësie Ekstra Janë Tashmë Në Treg
Qershitë e para vendase tani mund të gjenden në treg. Për më tepër, korrja e parë e qershisë këtë vit është e një cilësie ekstra. Javën e kaluar, 10 ton qershi të hershme u certifikuan në rajonin e Silistrës. Kontrolli i cilësisë kryhet duke krahasuar treguesit e mostrës së marrë me kërkesat për produktin përkatës, të përfshira në specifikimet e miratuara të produktit.
Një Organizatë Ndërkombëtare E Ka Shpallur Unike Një Domate Rozë Bullgare
Domatja rozë nga Kurtovo Konare e gjeti veten në Thesarin Botëror të Shijave të organizatës ndërkombëtare Slow Food, informon BTV. Kohët e fundit, domatja rozë dhe molla lokale Kurtov u regjistruan në katalogun elektronik të organizatës ndërkombëtare, e cila kërkon produkte të rralla ushqimore nga e gjithë bota.
