2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Hemoglobina është një proteinë në qelizat e kuqe të gjakut që luan një rol të rëndësishëm në shëndetin e mirë. Transporton oksigjenin në të gjithë trupin. Hekuri është një element thelbësor që vjen nga ushqimi dhe është i nevojshëm për sintezën e hemoglobinës.
Një dietë me pak hekur mund të çojë në nivele të ulëta të hemoglobinës në trup, një gjendje e quajtur anemi nga mungesa e hekurit. Një dietë që përmban ushqime të pasura me hekur mund të kurojë dhe parandalojë nivele të ulëta të hemoglobinës në gjak.
Ushqime të pasura me hekur
Mishi i kuq, shpezët e errëta, toni, salmoni, mëlçia, e verdha e vezës, drithërat dhe drithërat e pasuruar me hekur janë disa nga burimet më të mira të hekurit. Disa fruta dhe perime, duke përfshirë rrush të thatë, kajsi, kumbulla, bizele, fasule, thjerrëzat, brokoli, spinaq, lakër dhe asparagus gjithashtu përmbajnë sasi të mëdha hekuri.
Thithja e hekurit
Përmbajtja e hekurit në ushqim mund të ndahet në dy kategori, hekuri që vjen nga produktet shtazore dhe hekuri që vjen nga pemët dhe perimet. Lloji i parë i hekurit, i cili vjen nga produktet shtazore si mishi i kuq, të verdhat e vezëve dhe shpendët, përthithet lehtësisht nga trupi, dhe i dyti më i vështirë.
Ushqimet e pasura me vitaminë C, përfshirë frutat agrumet dhe lëngjet, domatet, brokoli, luleshtrydhet dhe specat mund të ndihmojnë në rritjen e përthithjes së hekurit nga trupi. Elemente të tjerë që gjenden në ushqim, përfshirë kalciumin nga produktet e qumështit dhe tanin nga disa çajra, mund të ndërhyjnë në përthithjen e hekurit kur konsumohet së bashku me vaktet.
Me hemoglobinë të ulët, trupi ka nevojë për një rritje të sasisë së hekurit, kjo është gjithashtu e nevojshme gjatë periudhave të rritjes së shpejtë. Midis moshës 7 dhe 12 muaj, foshnjat kanë nevojë për 11 mg hekur në ditë. Fëmijët e vegjël midis moshave 1 dhe 3 kanë nevojë për 7 mg hekur në ditë, dhe fëmijët midis moshave 4 dhe 8 kanë nevojë për 10 mg hekur në ditë, të ndjekur nga 8 mg hekur në ditë midis moshave 9 dhe 13 vjeç..
Nga mosha 14 deri në 19 vjeç, burrat kanë nevojë për 11 mg hekur në ditë, ndërsa gratë shtojnë nevojat e tyre për hekur për shkak të humbjes së hekurit gjatë menstruacioneve dhe gjatë kësaj periudhe u duhen 15 mg hekur në ditë. Burrat e moshuar midis moshës 19 dhe 50 vjeç kanë nevojë për 8 mg hekur në ditë, dhe gratë kanë nevojë për 18 mg hekur në ditë. Burrat dhe gratë mbi moshën 50 vjeç kanë nevojë për 8 mg hekur në ditë.
Përveç një diete të pasur me hekur, mjeku juaj mund të përshkruajë suplemente hekuri për të korrigjuar mungesën e hekurit. Gjithmonë diskutoni me të ndonjë vitaminë ose shtesë minerale para se të filloni t'i merrni ato. Ndërsa trupi juaj ka nevojë për hekur për shëndet të mirë, shumë hekur mund të jetë toksik.
Recommended:
Ushqimi Dhe Ushqimi Për Diarre
Pas diarresë, pacienti zakonisht ndihet i rraskapitur dhe i dehidruar. Për t'u rikuperuar më shpejt, ai duhet të fillojë një ushqim gradual duke shtuar ushqime të caktuara në menunë e tij dhe duke përjashtuar përkohësisht të tjerët. Dieta pas një problemi të tillë varet nga shkaku i çrregullimit të stomakut, si dhe mosha e pacientit.
Ushqimi Dhe Presioni I Ulët I Gjakut
Nëse vuani nga presioni i ulët i gjakut, duhet të ndiqni një dietë dhe mënyrë jetese të caktuar. Shumë njerëz vuajnë nga presioni i ulët i gjakut dhe kjo më së shpeshti reflektohet në lodhje të vazhdueshme dhe lodhje pa ndonjë arsye, si dhe në dhimbje koke të vazhdueshme.
Si Ndikojnë Ushqimet Në Hemoglobinë?
Funksioni kryesor i hemoglobinës është transferimi i oksigjenit në gjak në të gjitha qelizat e trupit. Nivelet e ulëta të saj çojnë në anemi. Hekuri luan një rol të madh në sintezën e tij. Përveç që ndihmon trupin të ruajë oksigjenin, ky element ndihmon në parandalimin e infeksioneve dhe nxit rritjen e qelizave.
Ushqimi I Ngrirë është Më I Dobishëm Se Ushqimi I Shpejtë
Kur nuk kemi produkte të freskëta në dorë dhe nuk duam të dalim në treg, zakonisht kemi dy mundësi - ose të porosisim ushqim nga zinxhirët e ushqimit të shpejtë ose të përdorim ushqimin e ngrirë në frigoriferin tonë, gjë që do të marrë kohë.
BBC: Ushqimi Në Evropën Lindore është Me Cilësi Shumë Më Të Ulët Sesa Në Evropën Perëndimore
Një studim i BBC tregon se ekziston një ndryshim i madh midis përmbajtjes së mallrave në Evropën Perëndimore dhe Lindore. Paketimi duket i njëjtë, por shija është krejtësisht e ndryshme. Një ndryshim i tillë ka kohë që dyshohet në Republikën Çeke dhe Hungari, ku konsumatorët thonë se ushqimi në Gjermaninë dhe Austrinë fqinje është i një cilësie shumë më të lartë sesa në tregjet e tyre shtëpiake.
