Farë Liri

2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31

Farë liri / Semen Lini / përfaqëson farat e bimës së lirit / Linum usitatissimum /, që i përkasin familjes Lenovi. Kërcelli i lirit arrin një lartësi prej 1.5 metrash. Kjo kulturë karakterizohet nga gjethet heshtak dhe lulet vjollcë. Fara e lirit është me shkëlqim dhe ngjyrë kafe dhe gjendet në një kuti të çarë. Liri është një kulturë që rritet në shumë vende në botë / Indi, Balltikë, Poloni, etj. / Dhe për këtë arsye fara e lirit është një produkt ushqimor shumë i njohur.

Historia e farës së lirit

Sipas disa burimeve, vetë bima filloi të kultivohej nga njerëzimi më shumë se shtatë mijëvjeçarë më parë. Interesi për kulturën u shfaq për herë të parë në Lindjen e Mesme. Në këtë kohë, fara e lirit filloi të përdoret si produkt në prodhimin e vajit të farave të lirit. Farë liri vlerësohet jo vetëm për vetitë e saj ushqyese. Konsistenca që rezulton u përdor si një vaj llambë. Fara e lirit shpejt fitoi favorin e Egjiptianëve, Grekëve dhe Romakëve dhe u bë një ndihmës i domosdoshëm për ta. Gjatë epokave të ndryshme, këto kokrra të vogla me shkëlqim shërbyen si një produkt i plotë ushqimor, por edhe si një ilaç shumë i vlefshëm.

Ekziston një legjendë që në legjionet romake shpesh përdornin konsumin e bukës së bërë me miell nga farë liri. Në këtë mënyrë, luftërat arritën të mbanin forcat e tyre më gjatë dhe të duronin betejat rraskapitëse më lehtë. Informacioni në lidhje me farat e lezetshme nuk është i kufizuar në këtë. Sipas disa pretendimeve, vetë Hipokrati i vlerësonte shumë vetitë e produktit. Babai i ilaçeve e përshkroi atë kur pacienti ankohej për kollë ose dhimbje barku. Karli i Madh thuhet të ketë këmbëngulur që vartësit e tij të konsumojnë farat e çmuara në mënyrë që të jenë të sigurt për shëndetin e tyre të mirë.

Përbërja e farës së lirit

Farë liri përmban shumë përbërës të dobishëm, ndër të cilët padyshim më të njohurit janë acidet yndyrore omega-3 dhe linjat. Acidi linolenik (Omega-6) është acidi kryesor në këto fara të vogla. Ato janë gjithashtu një burim i acideve yndyrore Omega-9 (acid oleik), proteina, sheqerna, karotinë, vitaminë A, vitamina B, vitaminë E dhe shumë të tjera.

Përfitimet e farës së lirit

Fara e lirit është ndër produktet ushqimore më të vlerësuara nga mjekët dhe dietologët. Nga kohërat e lashta, ai ka qenë një ndihmës i domosdoshëm në trajtimin e disa kushteve të dhimbshme, si dhe në parandalimin kundër të tjerëve. Manaferrat kafe kanë një efekt tonik dhe anti-inflamator. Ata kanë aftësinë për të qetësuar dhimbjen, dhe gjithashtu shërbejnë si një mjet pastrimi dhe zbutjeje.

Në fakt, ndër më të vlefshmet përbërësit e farës së lirit shfaqen substancat mukoze në përbërjen e saj. Ata janë jashtëzakonisht të dobishëm në pacientët që ankohen për probleme të zorrëve, inflamacion të traktit urinar dhe të tjerët. Të njëjtat substanca mukoze janë veçanërisht të efektshme në kollën e thatë, bronkitin, pezmatimin e gjëndrës së prostatës, diabetin, problemet e fshikëzës së tëmthit dhe më shumë. Kërkimet moderne tregojnë se fara e lirit është prekur pozitive ne ateroskleroze.

Shumë ekspertë besojnë se konsumi i tij mbron nga problemet e zemrës, sulmi në zemër, goditja në tru, kancere të ndryshme, përfshirë kancerin e gjirit dhe kancerin e rektumit. Produkti ndihmon gjithashtu në trajtimin e astmës, dhe gjithashtu ka një efekt të mirë tek njerëzit me shikim të dëmtuar. Shkencëtarët janë të prerë se gratë që vuajnë nga PMS duhet përfshijnë farën e lirit në menunë e tyrepasi ka veti të lehtësojë këtë moment të vështirë të muajit dhe të mbytë simptomat e pakëndshme. Në fakt, pjesëtarët e seksit të bukur duhet t’i kushtojnë vëmendje të veçantë farave të lirit, pasi thuhet se ato forcojnë edhe flokët dhe thonjtë.

Marrja e farës së lirit

Zakonisht nga farë liri merrni dy deri në katër lugë gjelle në ditë. Mund të shtohet me sukses në ushqime të tjera të tilla si lloje të ndryshme musli, sallata, pasta, ëmbëlsira. Rekomandohet që farat të shtypen ose të bluhen në mënyrë që lëndët ushqyese të absorbohen më mirë nga trupi. Fara e lirit mund të merret dhe në formën e vajit. Në këtë rast, doza e rekomanduar ditore është një lugë gjelle e saj.

Mbledhja dhe ruajtja e farës së lirit

Farat e bimës Linum usitatissimum mblidhen kur të jenë pjekur plotësisht. Ato pastrohen nga mbeturinat dhe vendosen në një vend me diell në mënyrë që të thahen me sukses. Një efekt i mirë fitohet kur një tharëse përdoret për të njëjtin qëllim. Zakonisht thahen në një temperaturë deri në 45 gradë Celsius. Farat e thata janë me ngjyrë kafe, me një lëvozhgë me shkëlqim dhe pa erë specifike. Ata janë mukozë kur përtypen. Rekomandohet të mbani në një vend me hije dhe të thatë.

Ilaç popullor me farë liri

Farë liri ka një efekt të dobishëm në disa probleme të lëkurës si inflamacion, ënjtje, djegie. Farat e grimcuara përdoren për të trajtuar këto gjendje. Thërrimet ose mielli që rezultojnë përzihen me ujë të nxehtë dhe pastaj vendosen në garzë. Zbatohet në zonën e problemit. Kur djegia ilaç popullor këshillon të përdoret fara liri (grimcuar përsëri), e kombinuar me proteina. Në këtë rast, merren pjesë të barabarta të të dy produkteve. Efekti pozitiv vërehet vetëm pas disa procedurave.

Fara liri mund të përdoret si ilaç dhe në formën e ekstraktit. Për këtë qëllim, një ose dy lugë prej tyre shtypen dhe përmbyten me ujë të ftohtë (rreth 200 ml). Pas përzierjes, qëndroni për dy deri në tre orë, hiqni farat duke kultivuar dhe pini lëngun. Një zierje përgatitet edhe nga farat e lirit. Në këtë rast, merrni dy lugë gjelle fara e lirit e shtypur. Produkti zihet në 500 ml ujë për dhjetë minuta. Zierja më pas filtrohet dhe lihet të ftohet. Pije merret pesë herë në ditë, njëzet minuta para ngrënies.

Fara e lirit në gatim

Duke fituar reputacionin e të qenit një produkt ushqimor jashtëzakonisht i shëndetshëm, fara e lirit filloi të gjente një aplikim në rritje në menunë e shumë vetave. Për shkak të strukturës dhe shijes së tij modest, mund të shtohet me sukses në çdo ushqim. Farat e bluara vendosen në sallata, salca, drithëra, makarona, tundime të ëmbla, enët e mishit.

Dashamirët e ushqimit të shëndetshëm e preferojnë atë në tronditësit dhe smoothiet e tyre energjikë. Sidoqoftë, kur përdorni këtë produkt gjatë gatimit, këshillohet që të merrni parasysh disa nga veçoritë e tij. Gjatë trajtimit të nxehtësisë, vendosni fasulet e shtypura në fund për të ndjerë efektin e saj më mirë më pas.

Dëmtimi nga fara e lirit

Në përgjithësi, marrja e farë liri nuk konsiderohet e rrezikshme për njerëzit. Sidoqoftë, është e mundur të vërehen ënjtje, gazra, të përziera, çrregullime gastrointestinale, etj. Me rritjen e konsumit.