2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Sot ekziston një larmi e madhe e llojeve të bukës dhe çmimi i saj arrin nga 80 stotinki në 6 levë për kilogram. Ky nuk është problem, le të ketë për çdo xhep dhe shije. Por si ta mbani bukën të freskët për kohën më të gjatë?
Procesi i plakjes fillon menjëherë, dhe me kalimin e kohës ka gjurmë të pakëndshme si myku, myku, të cilat na bëjnë ta hedhim atë në plehra. Pavarësisht se çfarë lloj ushqimi blini, ka truke për të zgjatur qëndrueshmërinë e tij.
1. Mund të lihet në paketimin e vet, por varet nga vendi, dhe kështu do të qëndrojë vetëm për 2-3 ditë. Nëse heqim paketimin, duhet për të ruajtur bukën në një kuti. Kutitë prej druri ose plastike me vrima nxisin qarkullimin e ajrit duke zvogëluar lagështinë dhe parandaluar mykun. Kjo do të ndikojë në pamjen e freskët të bukës dhe do të zgjasë afatin e ruajtjes së saj. Në mungesë të një kutie, ajo mund të mbështillet me një leckë të pastër pambuku dhe të vendoset në një qese letre. Mos harroni se thërrimet dhe lagështia ndihmojnë në formimin e mykut, kështu që rregullisht pastroni kutinë e bukës, fshijeni me një solucion uji dhe uthulle, pastaj thajeni mirë dhe lëreni të thahet;
2. Një mënyrë tjetër është për të ruajtur bukën në frigorifer. Nëse temperatura është e ulët, uji në bukë kalon në kore dhe avullohet. Kjo çon në humbje peshe dhe ndryshon shijen e saj. Kështu, buka thahet shpejt, por mbrohet për një kohë të gjatë nga myku. Shumë varet nga ajo që përgatitet mielli, kështu që plakja e specieve të ndryshme është e ndryshme;
3. Një opsion është ngrirja në frigorifer. Kjo ka edhe anët e mira dhe të këqija. Para se ta vendosni, duhet ta vendosni në një qese ose kuti të ngushtë dhe ta mbyllni për të shmangur avullimin e shpejtë në temperatura negative. Goodshtë mirë ta prisni në feta - në këtë mënyrë do të shkrihet më shpejt. Në këtë gjendje mund të zgjasë deri në 2 muaj;
4. iestshtë më e lehtë të mbash bukën në formën e bajameve ose krutoneve, të vendosur në një qese letre në errësirë. Nëse keni bukë të fortë në beton, copëtojeni në copa të mëdha dhe bluajeni në një blender me thërrime buke.
Dhe mos harroni - askush nuk është më i madh se buka!
Recommended:
Si Të Mbani Domate Të Freskëta Të Freskëta Më Gjatë?
Ka fjalë për fjalë qindra lloje të domateve. Zbatimet e perimeve me lëng dhe të shijshme janë edhe më shumë - në sanduiçe të ftohta, në sallata, për pjata të ndryshme. Për më tepër, domatet janë jashtëzakonisht të dobishme. Ato përmbajnë depozita reale të vitaminave C, A dhe K, kalium (i cili kontrollon rrahjet e zemrës dhe presionin e gjakut) dhe mangan.
Si Ta Mbani Nën Kontroll Marrjen E Natriumit
Natriumi është një metal alkali që nuk mund të gjendet i vetëm në natyrë. Ne e marrim çdo ditë me ndihmën e një numri të substancave - kripë, sode, ruajtës të ushqimit dhe të tjera. Natriumi është një element jetësor në transmetimin e impulseve dhe funksionin e muskujve.
Italia Po Përgatit Një Standard Për Bukën E Freskët
Italia po përgatit ndryshime ligjore për të specifikuar se çfarë është buka e freskët në mënyrë që të vendosë një standard për të dhe të futë rregulla për prodhimin dhe shitjen e saj. Sqarimi do të fillojë nga ajo që nënkuptohet me bukë, dhe në normat ligjore do të sqarohet se ky emër mund të jetë vetëm një produkt i bërë nga mielli i grurit, i përzier me ujë, maja dhe pa kripë.
Mos E Hidhni Bukën E Vjetër! Bëni Përsëri Të Freskët
Ja se si ta bëni bukë përsëri i freskët shumë lehtë. Asnjëherë nuk duhet ta hedhim bukën - mund të bëjmë copëza buke, kubikë shtëpiakë prej saj ose ta ngrohim përsëri në furrë. Bukë e butë përsëri E vetmja gjë që duhet të bëni është të spërkatni bukën me ujë dhe ta mbështillni me fletë metalike, pastaj ta fusni në furrë për 10-15 minuta ose derisa të jetë e nevojshme.
Mbani Koprën Të Freskët Për Disa Muaj Pa Ngrirë
Keni ose keni blerë shumë kopër dhe doni ta mbani të freskët? Mos e ngrini! Ne ju ofrojmë një ide për kopër të freskët pa ngrirë, dhe receta është shumë e lehtë për tu ndjekur. Mblidhni koprën nga kopshti juaj, lajeni dhe thajeni shumë mirë - duhet të jetë plotësisht e thatë para se të vazhdoni në hapin tjetër.