Bëni Në Fuçi Lisi Kur Ruani Verën

Bëni Në Fuçi Lisi Kur Ruani Verën
Bëni Në Fuçi Lisi Kur Ruani Verën
Anonim

Në mënyrë që të marrin shijen e tyre optimale, verërat duhet të lihen të piqen pas procesit të fermentimit. Enë më e mirë në të cilën mund të derdhni verën tuaj është një fuçi prej druri. Pse Këtu janë përgjigjet tuaja.

Fuçi lisi janë ato më të përdorurat për ruajtjen e verërave të bardha dhe të kuqe. Sipas shumëllojshmërisë së verës, ajo mund të lihet në to vetëm për 3 muaj ose për 7 vjet, ndërsa procesi i plakjes së saj zgjat.

Madhësia e fuçisë gjithashtu mund të kontribuojë në këtë proces. Nëse është më e vogël, vera piqet shumë më shpejt sepse është në kontakt më të madh me drurin dhe ajrin. Kjo nuk u shpik për të dekoruar bodrumin (megjithëse padyshim që fuçitë e mëdha të lisit tërheqin vëmendjen), por edhe sepse ato transferojnë aroma shtesë në verë.

Laktonet e lisit mbajnë aromën e lehtë të kokosit, dhe para përdorimit, fuçitë janë të thekura me zjarr, kështu që ato lëshojnë aroma më të forta.

Nëse keni menduar ndonjëherë se pse vera e vjetëruar në kontejnerë të tillë është kaq e shtrenjtë, duhet ta dini se përgjigjja është mjaft e thjeshtë. Fuçitë e lisit përdoren jo më shumë se 3-4 herë nëse doni të merrni një verë të këndshme dhe aromatike. Ekziston një ndryshim i madh në shijen e verës kur ajo vendoset në një enë të re ose në një enë tashmë të përdorur. Fuçi sa më e re, aq më shumë ëmbëlsi do t'i japë tanin verës - ka lëkundje të vogla të aromës së karamelit.

Për të bërë dy fuçi, përdoret një lis i tërë, i cili kushton shumë. Ata që nuk kanë mundësi ta vendosin verën zakonisht në një enë tjetër dhe i shtojnë asaj ca asfalta lisi.

Verë
Verë

Shishja pas maturimit të verës dhe ruajtja e duhur e saj janë gjithashtu jashtëzakonisht të rëndësishme për ruajtjen e duhur të saj.

Recommended: