Cilat Janë Fitonutrientët?

Video: Cilat Janë Fitonutrientët?

Video: Cilat Janë Fitonutrientët?
Video: Все о сыром мёде 2024, Nëntor
Cilat Janë Fitonutrientët?
Cilat Janë Fitonutrientët?
Anonim

Fitonutrientët janë përbërës natyralë, aktivë biologjikisht të ushqimeve bimore. Fitonutrientët gjenden në fruta dhe perime. Zakonisht gjenden në lëvoren e frutave ose perimeve dhe janë përgjegjëse për pigmentin e bimës. Kuptimi i "fitos" është një bimë dhe vjen nga greqishtja.

Studime të ndryshme tregojnë se shumica e fitonutrientëve kanë veprimin e antioksidantëve dhe gjithashtu na mbrojnë nga qelizat shkatërruese - radikalet e lira. Këto qeliza sulmojnë të shëndetshmit dhe shkaktojnë sëmundje të ndryshme - Alzheimer, kancer, sëmundje të zemrës dhe të tjera. Falë antioksidantëve, radikalet e lira në trupin tonë nuk janë në gjendje të rriten dhe të mbajnë një nivel normal dhe të pranueshëm.

Ngrënia e më shumë ushqimeve bimore do të na ndihmojë të luftojmë sëmundje të ndryshme që ndodhin për shkak të vitaminave dhe mineraleve të pamjaftueshme, si dhe të ndihmojë metabolizmin.

Fitonutrientët kanë funksione të tjera shumë të rëndësishme. Ata përballen mirë me procese të ndryshme inflamatore, janë shumë të dobishëm për funksionimin e duhur të zemrës, kontribuojnë në qarkullimin e mirë të gjakut, për të rregulluar presionin e gjakut.

Për të marrë këto substanca nga trupi juaj, është mirë të hani shumë fruta - të shumëllojshme dhe çdo ditë. Fitonutrientët janë një komponent shumë i rëndësishëm për shëndetin tuaj optimal. Falë tyre, procesi i plakjes ngadalësohet.

Perime të freskëta
Perime të freskëta

Fitonutrientët ndahen në disa lloje:

1. Bëni durim - Shumica e tyre ka në fruta dhe perime.

2. Thiols - këto janë fitonutrientë që përmbajnë squfur dhe gjenden kryesisht në lulelakër, lakër dhe brokoli;

3. Fenole - ato ndahen në sa vijon:

- izoflavone - bishtajoret dhe sidomos soja janë veçanërisht të pasura me to;

- flavonoide - boronicat, lakrat e kuqe dhe varietetet më të errëta të rrushit

4. Lignans - Ato gjenden kryesisht në krunde dhe farë liri.

Recommended: