Menyja Për Nxehtësinë E Verës

Video: Menyja Për Nxehtësinë E Verës

Video: Menyja Për Nxehtësinë E Verës
Video: Shishja e verës $40 mijë-Vera e mbretërve, më e shtrenjta në botë 2024, Nëntor
Menyja Për Nxehtësinë E Verës
Menyja Për Nxehtësinë E Verës
Anonim

Shumica pjatat e verës janë të shijshme dhe të dobishme, por duhet të keni kujdes me disa përbërës në përbërjen e tyre, kështu që duhet të keni kujdes.

- Enët me domate - ne do t'i kushtojmë vëmendje të veçantë gazpachos popullore, të cilën shefat e kuzhinës gjithashtu e quajnë "sallatë e lëngshme". Domatet në këtë pjatë rrisin aciditetin e lëngut gastrik, dhe hudhra irriton mukozën e stomakut. Prandaj, një opsion i tillë nuk është shumë i dobishëm, madje është i dëmshëm për shumë njerëz. Kjo është arsyeja pse është më mirë të hani domate në pjatat e njohura bullgare siç janë sallatat siç është një sallatë klasike Shopska. Ajo është tipike Pjatë verore bullgare.

- Akullorja me fruta mund ta bëjë jetën tuaj të mjerueshme. Në përgjithësi, frutat na mbushin me vitamina, minerale dhe lëndë të tjera ushqyese. Por gurët në fruta të tilla si qershi, qershi, pjeshkë, kajsi përmbajnë amigdalin dhe emulsinë. Në prani të ujit ose pështymës, këto substanca shndërrohen në acid senil. I njëjti acid senil bën pjesë në grupin e cianideve - një nga përbërjet më helmuese.

- Tarator është një supë verore ftohëse e njohur jo vetëm në vendin tonë, por edhe në Turqi, Greqi, Liban. Tarator përgatitet nga kos, kos, kefir. Por të mos harrojmë se sa shpejt prishen disa prej tyre, prandaj bëni kujdes me këtë supë qumështi.

Tarator veror
Tarator veror

- Mishi i gjallë ose gjysmë i papërpunuar është shumë i rrezikshëm. Një infeksion deri më tani i panjohur dhe shumë i rrezikshëm i zorrëve shkakton dështimin akut të veshkave dhe madje edhe vdekjen. Sëmundja zhvillohet në mënyrë jonormale, pothuajse menjëherë duke shkaktuar dështim akut renal. Mjekët besojnë se rreziku në këtë rast qëndron te mishi i papërpunuar dhe perimet. Kjo është arsyeja pse kur përgatiteni menu në nxehtësi, duhet të mendojmë edhe për këtë.

- Barbecue mund të jetë shumë e rrezikshme. Nëse e pjekni mishin mbi prush, yndyra e rrjedhshme pikon mbi to dhe avullohet si një gaz që përmban benzopiren. Isshtë një kancerogjen. Të dëmshme për shëndetin janë hellët dhe mishi i gatuar në dru. Me të vërtetë shumë oreks, por thith substanca të ndryshme nga druri.

Mishi i pjekur dhe veçanërisht i djegur dhe kore krokanti i shijshëm kontribuojnë në zhvillimin e kancerit. Nëse është e mundur, shmangni atë në duke ngrënë në nxehtësi.

Recommended: